1,用竹筒装酒有什么好处
清酒才用竹筒呢,普通酒用竹筒子没好处的,而且容易使乙醇挥发掉,使酒变得不香
可以让酒更香的
2,塑料桶装的白酒是否对白酒不好
塑料桶不能长期保存白酒,白酒会与塑料发生化学反应,会窜味 一般都会用大酒缸存酒。像江西瓦罐汤的那种大缸。
不好使塑料桶装可以减少占地面积便于拿,但是塑料桶不能保证酒味持久长时间使用会影响身体如果使用最好时间不要太长装酒最好使玻璃瓶装白酒更好.
塑料制品尽管有食用级,但是,其添加剂可以被溶解,并有微量“毒性”。特别是酒类,属于“有机溶剂”,不适合用塑料容器盛装。塑料中“最好的”是PET,也就是矿泉水、色拉油、尖庄酒用的透明桶。国家也没有明文规定可以装酒。为了健康,玻璃瓶最好,可以装酒一万年。
3,白酒为什么越放越好喝
不论是果酒还是白酒,能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味,还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口,需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味,散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好,长期存放在温湿度适宜的地方,使之慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢,需要的时间很长,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。
或许你会认为,酒越陈越好吧?这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不当,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊,则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌,酒与空气接触时,醋酸菌便乘机而进入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。
喝酒可以解除烦恼,不过还是少喝点比较好。。。。因为喝酒毕竟伤身嘛!!!!!!!!!!
不一定。高度白酒越放越醇,低度白酒越放越淡。
看怎么样保存!在密封情况下,就放的长时间点还是比较有味的!
我闷 那个知道酒觉放越好
我好象只喝刚做出来的
喝少点```
```对身体有好处