1. 椰青是什么怎么吃
夏季7-8月份的椰子口感最好。
一般来说，椰青指的就是椰子，这种水果在一年四季均有成熟，不过还是夏季7-8月份的椰子口感最好，比较常见的椰青品种有印度椰青、泰国椰青、海南椰青，它们的主要区别就体现在口感上。
泰国椰青在冬季吃不算是反季节的水果，也为泰国椰青在一年四季都有成熟的，所以在冬天也可以吃到应季的椰青。
2. 椰青应该怎么吃
可以吃完全可以吃，放心大胆的吃。
两岁宝宝可以吃椰青，这是绝对可以吃的。椰青是一种很健康，很环保，很潮流很前卫的一种食材。经常吃椰青，对我们身体非常好，叶青富含各种维生素，矿物质，氨基酸。
两岁的宝宝可以吃椰青，两岁宝宝吃椰青是最好的，有助于他身体的发育。
3. 椰青可以做什么吃
不同椰子的存放时间不同。
1、青色嫩椰子
椰青特点是水多，皮厚，肉软，每个椰子三公斤左右一个。这种青皮嫩椰子保质期特别短，从树上采下来，只能保质10～12天左右。
2、青色老椰子
青色老椰子水相对少一些，水可以晃动，但肉厚，保质期会相对长一些。青皮老椰子重量正常情况下在5～6g之间。青皮老椰子保质期大概15～20天左右，以从树上采下来时间为准。
3、去皮嫩椰子
此椰子外貌很白。加上保鲜剂，能保存8～10天左右，但经过化学药剂漂白泡过，外表看起来非常白。
4、去皮老椰子
不加保鲜剂，能保存20～80天，老的程度有很多种，就象人从40～100岁几种分别差不多，但最常规的老椰子能保存20天以上。市面销售的椰子均为20～30天左右保质期的；去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种，称毛椰和光椰两种。
5、椰子王
椰子王的色泽是黄色的，普通吃肉的椰子是绿色的，这是两种椰子最明显的差别。经过人工去皮加工处理，方得到褐色，保质期在15～30天不等。
6、开了口的椰子
已经打开的椰子最好在两小时内饮用完，口感极易变化。
椰子怎么保存时间长
去皮的椰子只要没开壳放着都不会坏，外面长霉没关系还是可以喝的，但是时间也不能太长。家里的椰子一般需要放置在干燥通风处，以免阳光直射以及沾水。椰青最好放在冰箱保鲜，最好不要去皮，口感会较好，但不宜冷冻。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。打开后，椰肉只能放在冰箱里保鲜数天，如果将椰肉用擦菜板擦成细丝，可以放在保鲜袋里，冷冻之，保存时间就可以达到8-10个月。
4. 椰青吃什么部分
1、成熟度不同：椰青是还未完全成熟的椰子，也是最嫩的椰子，椰青的中果皮是乳白色的，奶椰子的外果皮和中果皮都是褐色的，中皮比较粗糙，像是极其毛躁的头发。
2、口感不同：口感上，椰青的椰子水比较多，比较清甜，果肉嫩，比较适合那些喜欢清淡、日常休闲喜欢喝椰子水的朋友。而椰子的水相对会少一点，椰香会重一点。
3、果肉不同：果肉方面，奶椰子的果肉比较厚实，可以直接食用；椰青的果肉比较少但是很嫩，不如椰子的果肉香甜，一般椰青的果肉多用于做糖水或者做菜。
5. 椰青可以怎么吃
一、准备未打开的椰青一只，另外准备一块砧板一把菜刀。
二、用刀把顶部削掉一点，把三角形那块削干净
三、然后把椰子倒过来，三角尖没有了，椰子倒过来可以平放。一定要倒过来放后再削，从顶端削是没办法削到孔的，因为孔在底部
四、用菜刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止。
五、用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，这里是椰子最脆弱的部分，很容易就打开了
椰青使用方法：因为椰青的肉不是特别老，所以可以用来榨椰汁或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。而椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好原料，本身的清甜为汤水增色不少，像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。能干的厨师还发挥了不俗的创意:将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等，鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜，香而不腻。而椰青焗饭就像菠萝焗饭，用果壳做盏，清香可人，还是泰国布吉岛的名食呢，有机会去游玩一定要吃吃正宗的才过瘾。
6. 椰青吃法大全
一、喝椰汁。椰子上有三个眼，随便挖一个放入吸管就可以，有两个假眼，一个真眼，真眼其实就是蒂的位置，成三角形排列，都在椰子顶部，眼上覆盖了一层白色的肉质的东西，一般真眼都在中间的部分，将白色肉质部分刮掉之后，能看到一个小洞，将吸管插进去直接喝就可以啦。
二、吃椰肉。当我们把椰子汁喝完以后，可以把椰子壳敲碎弄开，把里面的椰子肉拿出来直接生吃，营养比较好，鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。
三、炖汤喝。将椰子肉添加各种食品炖汤，营养丰富，汤也比较清甜解暑。
四、蒸饭。将椰子肉切成小块，加入适量其他食材，放在水面上蒸熟即可。
五、榨汁喝。将椰子肉剥离之后切碎，放入搅拌机，加入开水，搅拌好之后过滤出椰奶，根据个人口味加入蜂蜜等，味道十分鲜美，椰香味浓郁。
六、制作成椰蓉。过滤后的椰子渣用烤箱烘干之后就成为椰蓉，可以与南瓜和糯米粉等搅拌混合，可以裹在食物外面直接食用。
7. 椰青的吃法大全
亲口体验，泰国椰青更好喝，有股沁人心脾的椰香，非常爽口，海南椰青椰香味没那么浓，口感较为清淡略感青涩。我平时给宝妈买椰青都是去实体店（我们小区实体店不定期发出特价水果，泰国椰青20元三个），或者小区团购（如爱邻团、报业社团等平台）。网购的椰青我只在阿里巴巴批发平台买过一批海南椰青，60块6个，超大个，一个1.5KG，老婆一个人都喝不完，椰肉都是可以吃的
8. 青椰的吃法
泰国香椰，也就是香水椰子，这是对于一个椰子品种的称呼，和普通的椰子比起来，泰国香椰属于特级品种。之所以叫香水椰子，主要是因为在喝香椰的汁水时，伴随着有很浓郁的奶香味，同时，因为在生长过程中受到足够的光照，糖分也比普通椰子要高。
不论是从椰汁还是椰肉来比较，泰国香水椰都名副其实的更胜一筹。椰汁喝起来奶香浓郁，甜美回甘，也因此相比较普通的椰青，人们更喜欢购买泰国香椰。因为在口感上就已经胜出。泰国香椰的果肉也要更加甜美，不管是直接喝椰汁，还是将椰子肉榨汁，泰国香烟椰都更上等一些。
9. 椰青是怎么吃的
是真的。
椰子的品种很多，新鲜的按颜色分为青椰、红椰和金椰，棕色壳的叫“金椰”，金椰口感最好，酸甜兼备，青椰淡甜，红椰微酸。椰子的老嫩根据个人喜爱来挑选，多数人喜欢吃不老不嫩的，肉嫩水多，吃完的时候别忘记了吃椰肉，椰肉也可以炖鸡等，很清爽的。
椰皇椰皇又名椰王，果形犹如去皮的小型椰子。 "" 椰 皇 味 道 比 较 淡 ""，具有滋润、清热解渴、益气生津之功效。椰皇属「凉」的食物，所以香港有不少生果档档主在出售这款鲜果前都会用火烧，以「热」抵消「凉」，称为「火烧椰皇」，食客买回去后，可当椰青般饮用椰皇内的椰汁，汁较甜。
椰青嫩椰(香港人称椰青)是果皮尚呈绿色的未熟椰子，嫩椰的果汁无菌，属於低热量的饮品，"" 味 道清凉润喉""，只含少量二氧化碳，因此成为盛暑最佳饮料。白色壳的叫“毛椰”，是我们喝的那种大块头“青椰”再成熟一段时间后，剥去外壳，里面就是这样的了。
10. 椰青怎么吃才好吃
清蒸比较好，鳗鱼的营养成分不会流失。
其做法是：鳗鱼洗净去腮，然后用刀割成1厘米厚（不要把鱼骨割断）切好后盘在圆盘里。上旺火蒸10分钟出锅，撒上葱丝、姜丝、红椒丝，海鲜酱油。旺火做油烧开浇入鱼上即可。11. 椰子青怎么吃
椰肉硬硬的，生吃不好吃，可以做成蜜饯。色白如玉，芳香滑脆，具有椰子肉特有的香味。休闲时刻当零食吃很美味，大人小孩都喜欢。椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗维生素等，有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，营养和美味兼备！