葡萄如何防止霉变(葡萄怎么预防霜霉病)

葡萄怎么预防霜霉病


一.葡萄怎么防治霉点病

1.新梢及幼叶感病,产生淡褐色或红褐色、不规则的病斑,病斑多在靠近叶脉处发生,叶片上有时出现不太明显的轮纹,后期空气潮湿时病斑上也可出现灰色霉层。

2.不充实的新梢在生长季节后期发病,皮部呈漂白色,有黑色菌核或形成孢子的灰色菌丝块。果实上浆后感病,果面上出现褐色凹陷病斑,扩展后,整个果实腐烂,并先在果皮裂缝处产生灰色孢子堆,后蔓延到整个果实,最后长出灰色霉层。

3.有时在病部可产生黑色菌核或灰色的菌丝块。发病条件春季葡萄花期,气温不太高,若遇连阴雨,空气湿度大常造成花穗腐烂脱落。

4.另一个易发病 期是果实成熟期.与果实糖分转化、水分增高、抗性降低有关。管理粗放、施磷钾肥不足、机械 伤、虫伤较多的葡萄园易发病,地势低洼、枝梢徒长、郁闭、通风透光不足果园发病重。

5.防治措施① 现代化绿色无公害生物防治:预防:重点预防时期:花期、幼果期。在发病前使用-(霉。止) 300倍液稀释,进行植株全面喷施,用药次数根据具体情况而定,一般间隔期为7-10天喷施1次。

6.治疗:发现初期,使用-(霉。止)50ml+大蒜油 15ml兑水15公斤,连用2天。发病中后期:按-(霉。

7.止)50ml加-(靓。果。安)50ml+大蒜油50ml,兑水30斤进行喷施,3天一次,连用2到3次即可控制病情,以后采取预防方案进行预防。

8.②细致修剪,剪净病枝蔓、病果穗及病卷须、彻底清除于室(棚)外烧毁或深埋。以清除病原。③清扫落叶,并结合施肥,把落叶和表层土壤与肥料掺混深埋于施肥沟内。

9.④选用无滴消雾膜做设施的外覆盖材料,设施内地面全面积地膜覆盖,降低室(棚)内湿度,抑制病菌孢子萌发,减少侵染;提高地温,促进根系发育,增强树势,提高抗性;阻挡土壤中的残留病菌向空气中散发,降低发病率。

10.⑤注意调节室(棚)内温湿度,白天使室内温度维持在32—35℃,空气湿度控制在75%左右,夜晚室(棚)内温度维持在10—15℃,空气湿度控制在85%以下,抑制病菌孢子萌发,减缓病菌生长,控制病害的发生与发展。

11.⑥夏季不要撤掉棚膜,(可开大顶风口与底风口),以便防止病菌借雨水传播,诱发枝蔓、叶片发病。⑦合理施肥。

12.施腐熟农家肥为主的基肥。在葡萄果实生长期增施磷钾肥,补施硼锌等微肥。防治偏施氮肥,植株过密而徒长,影响通风透光,降低抗性。

一.葡萄怎么防治霉点病


二.自酿葡萄酒怎么避免发霉

1.首先,我们先介绍一下自酿葡萄酒发霉的几种外在表现。第一:变酸:就是葡萄酒酸化变成醋。防止方法就是在发酵和贮藏过程中正确使用SO最大限度的杀灭醋酸菌,严格避免葡萄酒与空气接触。

2.推荐调硫片。第二:酒花菌感染:酒花菌病害是葡萄酒最容易感染的病害,外在表现就是葡萄酒的表面形成一层灰白色膜,慢慢加厚并形成皱纹。

3.防止方法就是在主发酵过程中防止外部温度过高,并且发酵要彻底。第三:金属破败病:是酿造中极易发生的一种金属病害。

4.外在表现就是酒变浑浊。防止方法就是在酿造过程中避免与铁器接触,并注意隔氧。第四:棕色破败病:由于单宁氧化聚合成棕色胶体,引起氧化破败病,外在表现就是红葡萄酒的颜色变为棕褐色。

二.自酿葡萄酒怎么避免发霉


三.自酿葡萄酒如何不发霉

1.霉菌是在温度15度、湿度75%的状态下产生的,若湿度在76%以上即会发霉。但对于自酿葡萄酒生霉就是已经产生了酒花病。

2.主要是酒在发酵和贮藏过程中与空气接触太多。后果就是只能直接倒掉。总结了几点自酿葡萄酒通常出现的几种“病”: 第一:酒花病:就是酒的表面形成一层灰白色膜,慢慢加厚并形成皱纹。

3. 第二:变酸病:就是葡萄酒酸化变成醋味了。防止方法就是在发酵和贮藏过程中正确使用SO2,最大限度的杀灭醋酸菌,严格避免葡萄酒与空气接触。

4. 第三:厌氧性微生物病害:就是这种病发生后会产生CO2气体,使葡萄酒变深、平淡无味、失去光泽变浑暗。

5.防止方法就是在主发酵过程中防止温度过高,发酵要彻底。后发酵完后要补充SO2彻底清除乳酸菌。并要通过下胶过滤后清除杂菌。

6. 第四:铁破败病:就是亚铁被氧化为铁使酒变浑浊。防止方法就是在酿造过程中避免与铁器接触,并注意隔氧。

7. 第五:棕色破败病:就是红葡萄酒的颜色出现棕色或变暗。防止方法就是在选择葡萄原料时要尽量去除烂果、霉变果、裂果,并用SO2除菌以及下胶后对葡萄酒过滤。

四.预防水果发霉的方法

1.最好也要用密封真空袋或塑料保鲜盒保存。注意应趁干燥时分装,然后存放在阴凉处。 每次取食时,要快拿快盖,减少空气的流通。

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