1. 夏至吃狗肉有什么好处
中国烹食狗肉的历史由来已久,在民间有夏至吃狗肉的习俗,相传,这天吃狗肉不但不上火,还能补身体,因为狗肉属性燥热,那么在夏天这个一个炎热的季节里为什么要吃狗肉呢?这里边有什么讲究呢?
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。
但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。
夏至吃狗肉是岭南等众多粤语地区的习俗。民间有“冬至鱼生夏至狗”,“夏至狗,没路走”, “狗肉滚三滚,神仙企吾(不)隐”的俚语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃;狗肉的香味,香浓诱人,连神仙也吸引过来。
狗肉性本温热,大补元气,仅适宜秋冬季节食用,在赤日炎炎的夏天吃狗肉,按理外热加内热,对身体不利。但人们认为,夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会生发热气引起身体不适,反而会对身体有益。
2. 为什么夏至吃狗肉大补
冬至吃狗肉的寓意
冬至过节起源于汉代,盛于唐宋时期,相传到今天。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”的说法,这表明古人对冬至十分看重。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予人类的一种福气。
汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称作“贺冬”,这一天会放假。 冬至吃狗肉的习俗据说是在汉代开始。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道很鲜美,然后就赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的传统习俗。现在的人们到了冬至的这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
3. 夏季吃狗肉有什么好处
夏天吃狗肉,暖胃又强身!
狗肉一直是肉类食物中的佼佼者,它具有补中益气,固肾强腰,健脾暖胃,补虚解乏的神气疗效。特别是在炎热的夏季,各种细菌极易引起各种消化道疾病和胃病,所以吃点狗肉暖胃,有人会说:“冬天才是吃狗肉的最好时间”。但是,这要看吃的东西对自己有那方面的好处了!
4. 吃夏至狗有什么作用
广东地方,有一句流传已久的俗语叫做“冬至鱼生夏至狗”,讲的是夏至食俗。其实“冬至鱼生夏至狗”原来应该是“冬止鱼生夏止狗”,冬季停止吃鱼生,夏季停止吃狗肉才对。不知怎的,传来传去,“冬止鱼生夏止狗”就成了“冬至鱼生夏至狗”,冬至吃鱼生夏至吃狗肉了。
5. 夏至吃狗肉有什么好处?
狗肉节是广西玉林地区的节日,在每年夏至举办。
每年的夏至当天,玉林人喜欢找朋结友欢聚一起“吃狗肉,啖荔枝”;吃不了狗肉或怕荔枝上火,有其他佳肴美酒和风味小炒款待来客,总之尽兴。
广西玉林狗肉节是在每年的夏至这天举行。这个节日是玉林人独有的节日,在这一天,无论男女、不分老少,即便是顶着三十几度的高温酷热,也会按时举行。玉林人只知道夏至这天是“吃的节日”,至于狗肉节什么时候形成,由来是什么,有什么文化渊源,玉林人大都不知道。
6. 夏至吃狗肉有益健康
时间是6月21日或者6月22日,每年的夏至日。 玉林狗肉节 玉林荔枝狗肉节是中国广西玉林市民间自发形成的节日,在每年的6月21日,是一种欢度夏至的民俗。 民间有语:“冬止鱼生夏止狗。”
由于狗肉温热,易上火,夏至是“阳气”最盛的一天,吃荔枝和狗肉这两种很“热气”的东西,正好与“阳气”呼应,“以阳制阳”,不会象平常那样热火攻心,所以在这一天放开肚子吃大餐。
但该节日因为要屠宰大量狗,受到动物权益保护组织和爱狗人士的抵制。
7. 夏至吃狗肉的好处
老话说夏至日吃补食,狗肉属于大补性质所以人们吃,个人不建议吃
8. 夏至吃狗肉还是冬至吃狗肉
1997年冬至时间是 1997年12月22日 04:07:02 农历: 十一月(大)廿三
冬至的简介
冬至这一天,太阳黄经为270°,阳光几乎直射南回归线,我们北半球白昼最短,黑夜最长,开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后,阳光直射位置逐渐向北移动,北半球的白天就逐渐长了。
冬至的由来
根据周朝的记载,民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动,又因为周历的正月为夏历的十一月,因此,在周代的正月等于我们现在的十一月,所以拜岁和贺冬并没有分别,一直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开,因此,也可以说:过“冬节”是自汉代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。
唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
冬至的习俗
馄饨面:过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。
吃狗肉:冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉,以求来年有一个好兆头。
吃饺子:每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”。
红豆糯米饭:在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
冬至的养生
冬至在养生学上是一个最重要的节气,主要是因为“冬至一阳生”。按八卦学说,此时为地雷复卦。卦象中上面五个阴爻,下面一个阳爻,象征阳气的初生。我国古时曾以冬至定为子月,即一年的开始。在一天十二时辰中,子时也是人体一阳初生的时间。
古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。认为阳气初生时,要像农民育苗、妇人怀孕一样,需小心保护,精心调养,使其逐渐壮大。因为只有人体内的阳气充足,才会达到祛病延年的目的。所以子时、子月便在养生学中有着重要的地位。
冬令进补有三种说法:一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。专家认为,冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补,可从立冬开始直至立春;体质一般而不需大补的人,可在三九天集中进补。正如民间早就有“夏补三伏、冬补三九”的说法。冬至是数九的开始,因此民间认为,在冬至前后进补为最佳。
9. 夏至吃狗肉有什么好处和坏处
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。
10. 夏至吃狗肉有什么好处大夫
狗肉含视黄醇、钙、锌、肌酸以及多种维生素,对人体有着很好的帮助。食用狗肉能增强免疫功能,对性功能障碍者来说也能够起到缓解效果。 促消化 李时珍《本草纲目·狗》记载:狗味咸、酸、性温、无毒,可以安五脏、补绝伤,轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉,能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能,填补精髓。
11. 夏至吃狗肉会上火吗
据民间传说,“冬至鱼生夏至狗”,唯独在夏至这一天,狗肉和荔枝同吃,不会象往常那样热火攻心,在玉林一带,一直流传着这样一种说法:在夏至这一天,吃狗肉能够祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,其大意是,人们只要在夏至日这天进食狗肉,其身体就能抵抗“西风”、“恶雨”的入侵,少感冒,身体好。
基于这一良好愿望,也就成就了玉林“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
尤其是在近年来,当地民间更是推崇这样一种说法,夏至是“阳气”最盛的一天,吃荔枝和狗肉这两种很“热气”(容易上火)的东西,正好与“阳气”呼应,“以阳制阳”,因此更为“狗肉荔枝节”推波助澜了。