1. 米血糕
材料
米血糕 适量,花生粉 适量,香菜 些许,甜辣酱 些许
做法
1、先将买回来的米血糕洗净后 . 放入电锅蒸到熟 . 接着将蒸好的米血糕插入竹筷子
2、接着将米血糕均匀沾附上花生粉 . 洒上香菜 . 淋上甜辣酱
3、就完成了
2. 米血糕热量
汉糕堂杏仁糕的热量是287 千卡 / 1201 焦耳
3. 米血糕怎么做好吃
食材
主料
西米
0适量
豆沙
0适量
白糖
0适量
水
0适量
步骤
1.1、先把适量西米用料理机磨成粉,这一步可加入白糖一起磨。
2、西米粉和糖粉加入水揉成团,揉好后盖上保鲜膜,防止西米团变干
3、西米团用擀面杖擀成长条,摊扁。上面均匀地涂上豆沙馅,卷成条,切至合适大小
2.4、蒸笼刷一层油,上西米卷,大火蒸20分钟。
3.5、蒸好后5分钟打开蒸笼,取出装盘即可
小贴士
西米易干,卷时手上需经常粘水
4. 台湾米血糕
材料
红糖2大匙,芝士粉1大匙,牛油1块,鸡蛋2只,枸杞少许,玉米面粉50克,自发粉100克,鲜牛奶1小杯
做法
1.在大碗中将鸡蛋打散,加入芝士粉(或软芝士),红糖,以及隔水融解的牛油,一齐用力搅打至起泡。
2.在步骤一的材料碗中加入玉米面,自发粉,以及适量牛奶,再次搅拌,直至全部材料成为松软柔滑的面浆为止。
3.准备好蒸糕的小碗,在小碗内壁薄薄的抹上一层油(以避免蒸时沾底),把搅拌好的红糖面浆缓缓倒入容器中,最上层放几颗枸杞装饰。
4.上蒸锅大火蒸20分钟左右,即可。
5. 米血糕图片
龙血膏替代面霜用在乳液之后,也就是护肤最后一步。龙血膏相当于面霜,质地厚重,只不过它的营养成分和功效要多于普通面霜,因为龙血膏里含有麒麟竭和胎盘素,可为肌肤提供充足的养分。
6. 米血糕怎么煎
工具有这些:
- 电子秤、料理机(或破壁机)、过滤筛、蒸锅、煎锅等
原料有这些:
- 白萝卜 200g
- 大 米 70g (即后文提到的籼米;如果家中有“粘米粉”,可以直接使用)
- 腊 肉 一小块
- 香 干 适量(可选项)
- 白 糖 少量,约2g
- 盐 适量
- 佐料:葱姜蒜、五香粉、油、老抽等
参考分量:一盘
完成时长:1个晚上+1.5小时制作
Step1: 提前一个晚上,将大米淘洗干净后,浸泡30-40分钟。
Step2:再将大米沥干水分,放在阴凉处晾一个晚上。
Step3:将沥干水份的大米倒入料理机,搅打成米粉。
Step4:用筛子筛出细腻的米粉;将粗颗粒米粉继续搅打。反复多操作几次,直到所有大米都打磨成了细腻的米粉。静置待用。
(如果家中有现成的“粘米粉”,可以省略Step1-4的操作,直接从Step5开始)
Step5:白萝卜切成丝,撒上一撮盐,搅拌均匀后,静置15分钟左右。(盐不需太多;白萝卜会不停释出水分;把萝卜丝直接用手攥干水分,保留白萝卜水)
Step6:香干、腊肉切成丁,葱姜蒜等剁成蓉。
Step7:起锅烧油,将腊肉丁、香干丁、白糖、盐及各种佐料陆续倒入锅中,翻炒出香味。再加入攥干水分后的萝卜丝,翻炒均匀,待用。
Step8:将90-100g左右的白萝卜水,加入米粉中,搅匀成粉浆。
Step9:将粉浆倒入炒好的萝卜丝料中,搅拌调成混合糊。
Step10:盘子上抹油(防粘)后,将混合糊倒入盘子上;压平整。
Step11:将盘子放在蒸锅中蒸熟,大概需蒸30分钟左右。(根据原料的份量,来判断需要蒸多久;原料越多,需要蒸的时间则越久)
Step12:熟萝卜糕轻轻脱模。放凉后切成小块(热的时候切容易不成形);将小块放入油锅,各面煎至金黄即成煎萝卜糕。
大米的种类主要有:糯米、籼(xian)米、粳(jing)米。
其中,糯米又叫江米。平时吃的汤圆、糍粑之类的食物就是由糯米制作而成。如果家中只有糯米,可以这样来制作糯米粉:①糯米浸泡一个晚上;②用料理机将糯米(连水带米)打成细腻的糯米浆;③用一个厚实的布袋装上糯米浆,吊一个晚上;④当布袋不滴水之后,布袋里的湿粉团可以直接制作汤圆。如果想要长期保存,可以将湿粉团掰碎后晾干成干糯米粉保存。
籼(xian)米和粳(jing)米都是我们平时所吃的大米。籼(xian)米外形细长一些,适合炒饭、做萝卜糕/芋头糕、做米粉。丝苗米、泰国香米都是非常优质的籼(xian)米。平时在超市里购买的“粘米粉”,就是以籼(xian)米为原料制作而来。而粳(jing)米外形短胖一些;东北大米就是一种粳(jing)米。
另外,喜欢软点的萝卜糕可以多加一点萝卜,喜欢硬点的萝卜糕则多加点米粉。腊肉可以换成瑶柱、虾干等。还可以加入少量的“澄粉”(即小麦淀粉。澄粉可以制作凉皮、虾饺等),可以增加萝卜糕的Q弹感。
7. 米血糕的做法
主料
猪血150克
豆腐150克
姜3克
蒜5克
香菜5克
辅料
花生油0.5勺
精盐2匙
鲜鸡汁2匙
糖2匙
步骤1
准备一块豆腐和猪血洗净
步骤2
豆腐切成小块放入开水中去除豆腥味
步骤3
焯好水的豆腐放入冷水中过凉后沥干水份
步骤4
猪血同样切成小块放入开水中焯水去除杂质后立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用
步骤5
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
步骤6
放入猪血块同时放入糖炒匀
步骤7
放入豆腐块翻炒均匀
步骤8
炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味
步骤9
炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味
步骤10
最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
步骤11
鲜美可口的猪血炖豆腐装入容器中就大功告成了
步骤12
搭配辣白菜和鹌鹑蛋一起吃味道一级棒哦
步骤13
豆腐入口嫩嫩滴香香滴
步骤14
猪血入口鲜嫩爽滑感觉入口即化
8. 米血糕是什么
乌金血米含有大量碳水化合物和丰富的微量元素铁,微量元素的含量比黑米要高一些,还含有一些氨基酸和植物蛋白;黑米含有血米的营养成分,还含有大量花青素,而血糯米中花青素的含量则比较低。
乌金血米是稻米中的珍品,与普通稻米相比,两者的蛋白质的含量相当高,必需氨基酸也比较齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,是一种很好的营养滋补品。
9. 米血糕的功效与作用
舒血宁主要是用于治疗缺血性心脑血管疾病,冠心病以及心绞痛脑栓塞等疾病的,主要功效能够扩张血管以及改善微循环,一般患者如果所需要用药,最好是根据自己身体情况选用药物,而且最好根据说明书进行使用,而且对于新生儿以及婴幼儿是禁止使用的。
10. 米血糕煮多久能熟
5到15分钟。
钵仔糕的粉一般是采用粘米粉、澄面或糯米粉来制作的,下面就来谈谈这几种钵仔糕粉。
粘米粉是用禾本科植物稻的种子( 大米或糯米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种。做 发糕的材料就有粘米粉。