1. 琥珀桃仁怎么保存才脆
自己做的琥珀桃仁因没放防腐剂，还是用密封玻璃罐装，放在冰箱里保存。
2. 琥珀桃仁怎么做才脆
用白糖的蜂蜜的加工出来的核桃，因为颜色像琥珀而得名，在给核桃增色的同时，让核桃备受大家的喜欢，营养丰富的同时还能解馋的琥珀核桃为什么不脆，有可能是糖衣的汁液多了，吃起来就变得粘粘的，从而不是很脆。还有可能就是保存不当，让其受潮了，吃起来也不是脆脆的感觉。
琥珀核桃不脆了怎么办
琥珀核桃为什么不脆，琥珀核桃不脆了怎么办
做好的琥珀核桃很快变得不脆，是因为琥珀核桃很容易受潮，因此做好之后经过晾置降温至常温后，需要将其用塑料袋密封包装好存放起来。如果是因为存放不当已经受潮了，每次吃之前只需要将其放在微波炉中加热一下即可，加热半分钟作用即可恢复到脆脆的口感。
琥珀核桃为什么不脆，琥珀核桃不脆了怎么办
一般来说做琥珀核桃需要将其炸炸，只炸一次的只是定型的作用，第二次炸将其炸熟，这样做出来就很脆了。
以上就是对琥珀核桃为什么不脆的介绍，相信大家看完之后琥珀核桃不脆了怎么办也有了更好的了解，想要核桃炸的脆，把核桃仁下到7、8成热的油锅里炸透、炸了2次。锅里还要放少量的水和适量的白糖，用小火熬，倒入核桃仁后不断翻炒至汤汁均匀的裹在核桃仁上就可以了。
3. 琥珀核桃仁怎么保存才能一直脆
琥珀核桃仁要在密封不透空气的容器中保持才会一直脆
4. 琥珀桃仁怎么保存才脆呢
用熟料袋给你装上，自己回家找容器给装上，邮寄外地的就是用自封袋给装上，这种方便的就是不用再另找容器装了，吃完随手把封口捏紧，下次要吃再打开，就可以食用了，非常方便，现在卖家又改进了，卖的时候用熟料瓶装上，吃完盖好瓶盖，就可以保存了。
5. 琥珀桃仁不脆的原因
寓意高贵、古典、爱意和关怀、勇敢和不怕痛楚、快乐和长寿。
琥珀核桃是以核桃肉为主要食材制成的一道传统小吃，琥珀色，无琥珀，口味香脆甜。
琥珀核桃仁中含有较多的蛋白质，还有人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
6. 琥珀核桃怎么保存脆
答：琥珀核桃做好后很快就变得不脆是因为琥珀核桃容易受潮变软，只需在微波炉里以中火加热半分钟就可回复酥脆的口感。
也可以将琥珀核桃放入锅中炒一会儿，然后可以将其用密封罐装好，置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，并注意做好防虫、防潮措施。
7. 琥珀桃仁保存方法
1. 材料准备好
2. 核桃仁是用了一下午时间慢慢剥出来的好辛苦诶
3. 第一步，凉水入锅，水开倒入核桃仁，开水焯一下，一是可以去掉核桃的涩味，二是可以去掉核桃纸皮上的脏东西
4. 焯过热水的核桃仁过冷水，这样核桃可以更脆
5. 倒出核桃仁沥干水分备用
6. 锅内倒入适量的油，油大概七成热倒入沥干水分的核桃仁，小火慢慢翻炒，直至核桃变成黄色有香味
7. 炒好的核桃倒出沥干油，备用
8. 下面就是炒糖稀了，锅内倒入适量的白开水，加入适量冰糖，慢火炒至冰糖融化，直至糖稀开始起泡为止，倒入核桃仁，翻炒，至糖稀均匀沾在核桃上
9. 撒上芝麻，凉干出锅
8. 琥珀核桃仁不脆了怎么能变脆
琥珀核桃不脆的话，只需在微波炉里以中火加热半分钟就可回复酥脆的口感。
材料
生核桃仁 300g，白芝麻 2茶匙（10g），白砂糖 2茶匙（10g），蜂蜜 1茶匙(5ml)，黄油（或橄榄油）1茶匙（5g）
做法
将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中，调至中高火（或700瓦）火力加热2分钟，使之熟透。
取出熟核桃仁放入白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀。再次放入微波炉内以中火加热1分钟，使糖和黄油融化。
再次取出核桃仁，放半汤匙（约7ml）水拌匀，再次以中火加热1到2分钟。加水的目的是使糖汁不过于黏稠，变成拔丝核桃。
再次搅拌加热后的核桃仁，使核桃仁均匀裹上糖汁。然后分2－3次短时间中火加热，直到核桃仁呈现漂亮的琥珀色。
在做好的琥珀核桃仁上均匀撒上白芝麻即可。
9. 琥珀桃仁不脆了怎么挽救
琥珀桃仁放微波炉加热一下放凉，再放密封罐中保存