1. 小青柑的冲泡方法及时间
1、碎皮泡饮法(常见)把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。
2、掀盖泡饮法(简单)将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。
3、九孔泡饮法(繁复但效果佳)备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。
2. 小青柑怎么冲泡?
小青柑的正确冲泡方法:
1、整颗冲泡,取出一整颗小青柑后,可以直接冲泡,但是要把盖子揭开,然后再把盖子和小青柑一起加入壶中,加入开水洗茶,倒出洗茶水后,再重新例入热水进行冲泡,一般泡五秒的时间,之后再冲泡时需要适时延长浸泡的时间,这样可以使茶汤更有口感。
2、小块冲泡,把一整个的小青柑里面普洱茶倒出一些,把柑皮用手掰成大小合适的小块状,然后全部放入茶杯中,加入开水进行洗茶,倒掉洗茶水后再进行冲泡,就可以喝了。把小青柑掰开之后,就会影响到普洱茶的耐泡度,而且果皮里面的一些物质也会快速的被泡出来,在口感方面就会失去一些平衡。
3、钻孔冲泡,取一整颗普洱茶在四周钻上九个孔,为了防止普洱茶从里面漏出来,所以孔的大小一定要适中,打好孔之后就把小青柑放入茶壶中,加入开水洗茶、冲泡,等几秒钟之后就可以饮用了,这种方法可以把茶香和柑果表现的更加空出。
4、煮泡,无论是整颗还是掰碎的小青柑,不是用开水冲泡,而是直接放到壶中进行煮,刚开始煮的时间可以短一些,以后可以增加煮 的时间,这样会便小青柑的味道更浓郁。
3. 小青柑的冲泡多久
小青柑一次泡一颗,小青柑的冲泡方法:首先准备一壶开水,然后拆开包装,取出一颗小青柑,把小青柑顶部盖子去掉,放入盖碗,向盖碗注入开水,第一遍为洗茶水,第二遍开始正式冲泡,再次注水后,盖上盖子,等待7s即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯即可品饮。
4. 小青柑正确的冲泡方法
准备材料:一颗小青柑、茶壶和热水。
2.
将小青柑的顶部盖子掀开,把茶果一起放入壶中。
3.
洗茶:把开水大部分倒在茶果的外部,清洗茶果后把水倒出。润茶:把水倒在茶果开,把水倒出
4润茶:把水倒在茶果开口,滋润茶的内部同样把水倒出,最后开始冲泡,把水倒入后等待汤色至深金黄色即可品尝
5. 小青柑冲泡多长时间
1、备器
175毫升中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。
2、取茶
剥去小青柑上包着的绵纸,放在茶荷中备用。
3、冲泡
温杯:将沸水注入白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中,润洗1次
投茶:将小青柑轻轻放入盖碗中。
润茶:沸水润茶1次,即入即出。
1—4泡:沸水,高冲旋转注水,即入即出,无需闷泡
5—8泡:沸水,高冲定点中心注水,每泡闷5—10秒后出汤。
9—12泡:沸水,低冲定点中心注水,每泡闷15-20秒后出汤。
13泡起:沸水,低冲定点中心注水,闷泡时间逐泡递增10秒。如13泡闷30秒出汤,那14泡闷40秒出汤,以此类推。
方法二:公道杯茶滤冲泡(适用于多人品饮)
1、备器
公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。
2、取茶
剥去小青柑上包着的绵纸,放在茶荷中备用。
3、冲泡
先将茶滤置于公道杯上,以沸水润洗1遍。
再将茶荷中的小青柑放置在茶滤中,揭去果盖。
用沸水,沿青柑果中心注水,注水时可停顿。(此动作是为了让热水充分浸润茶叶,使茶质更好的溢出。)
重复上述动作,直到茶滋味进入尾水。
方法三:自饮杯冲泡(适用个人品饮)
1、备器
自饮杯、烧水壶
2、取茶
剥去小青柑上包着的绵纸,同时取掉柑果盖子,放到自饮杯里。
3、冲泡
以沸水润洗1遍。
再注入适量的沸水,静置数秒,即可品饮。
喝完一杯再加入沸水,静置,重复此动作就可以了。
6. 手把手教你三种冲泡小青柑的方法
掀盖冲泡法
最方便的小青柑冲泡方法,直接把小青柑的顶部盖子掀开,把盖子和茶果一起泡就行了
①拆开包装,取出完整的小青柑;②将小青柑上的盖打开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;③水开后先洗茶并润茶,然后开始每次浸泡5秒后出茶,逐渐增加时间,保证茶汤的口感与滋味。
7. 小青柑冲几泡
1准备材料:一颗小青柑、茶壶和热水。
2将小青柑的顶部盖子掀开,把茶果一起放入壶中。
3洗茶:把开水大部分倒在茶果的外部,清洗茶果后把水倒出。
4润茶:把水倒在茶果开口,滋润茶的内部同样把水倒出,最后开始冲泡,把水倒入后等待汤色至深金黄色即可品尝。
8. 小青柑的冲泡方法及时间和温度
碎皮泡饮法,将青柑中的普洱茶倒出,再将青柑的柑皮掰成小碎片,与普洱茶混合在一起放入茶壶中,加入沸水冲泡出香味。
钻孔法冲泡,专业泡青柑的方法就是采用九孔法,既是在青柑的外皮四周钻9个孔,再放入茶壶中冲沸,茶叶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适中,茶汤红浓扑鼻,耐泡程度也非常高,在钻孔的时候建议选用专业的茶刀,防止戳到手。