1. 牛筋丸的做法
食材：花菜（已清洗）、牛筋丸
步骤2
将牛筋丸拆开包装，放在案板上切开
步骤3
在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒一下
步骤4
接着，合入切好的牛筋丸翻炒翻炒
步骤5
然后，加适量的清水
步骤6
翻炒翻炒至花菜熟软
步骤7
最后，加1汤勺生抽
步骤8
加0.5勺盐
步骤9
调味炒匀，即成
2. 牛筋丸的做法窍门
1、方法一：用铁锅乘适量清水，将水烧至60度，将牛筋丸倒入水中，煮至沸腾！大火持续5分钟，将牛筋丸沥干乘入碗中。撒上南姜沫。配上沙茶酱，这是最地道最原味的牛筋丸吃法！
2、方法二：将牛筋丸用方法一煮热。用少量油热开平底锅，油热后将牛筋丸倒入锅中，持续中火。不断滚动牛筋丸2分钟，将牛筋丸沥干油乘出，此种方法牛筋丸外脆里韧，适合牙齿好的朋友。
3、方法三：用锅闷玉米与胡萝卜，将玉米、胡萝卜汤闷熟后，将牛筋丸投入汤中小火慢煮5分钟，闷3分钟，起锅后投入香菜，此款玉米萝卜牛津汤是这几款最补的。
3. 白萝卜牛筋丸的做法
1、需要提前准备好的材料包括：牛肉330克、冰块45克、鸡精2克、盐7克、木薯粉20克、牛肥肉适量、酥蒜粒适量、牛油5克。
2、把肥肉和牛筋切出，放一旁备用。把肥肉和牛筋用刀剁碎。
3、然后破壁机里加入准备好的牛肉和冰块绞好。
4、所有东西放进面包机里。
5、开始工作，拌匀。
6、拌匀后倒出，封上保鲜膜，放冰箱6小时。
7、盆内烧水。
8、挤出丸子放入水中，煮熟。
9、煮熟捞出，完成。
4. 牛筋丸的做法大全家常窍门
红烧牛蹄筋
食材准备：牛蹄筋一斤，干辣椒3个，盐1勺，老抽1勺，味精半勺，生姜2片，葱段八角适量
制作方法：牛蹄筋焯水，捞出洗净，放入高压锅中，加入老抽，葱段，八角，生姜，干辣椒，然后焖煮半小时左右。用炒锅加油加入葱姜爆香，然后加入牛蹄筋爆炒，然后加入汤汁，最后收汁即可出锅。
5. 手打牛筋丸的做法
答：食材清单
青辣椒 4个 、 红辣椒 1个 、 牛筋丸 140g 、 蒜头 2瓣 、 油、蚝油、盐、白砂糖、酱油 适量
烹饪步骤
1：蒜头洗净，把皮剥掉，拍开；
2：青辣椒、红辣椒洗干净，把籽去掉，切成小块；
3：牛筋丸解冻后洗净切片；
4：锅中加入适量油，加热后放入蒜头炒香；
5：牛筋丸片加入锅中，大火翻炒至变色；
6：加入青红辣椒块，继续大火翻炒至稍微变软；
7：最后加入蚝油、盐、白砂糖、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。
6. 牛筋丸做法大全
排骨炖汤做底，水开加入牛筋丸烫熟。
7. 牛筋丸做法图片
材料:
牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、酱油
做法:
1、炒糖色，锅中放油，放糖，待糖变成棕黄色后，将牛筋下锅爆炒。
2、加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香，然后加些汤炖。
3、其实牛筋已经很烂的，所以汤加的很少，剩下要做的事情就是入味和收汁，待汁收干后关火。撒上香菜即可。
8. 牛筋丸的做法最正宗的做法
原料
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牛蛙 (800克)
油 适量
盐 适量
青辣椒 2只
红辣椒 2只
香叶 3片
小米椒 4只
干辣椒 适量
大蒜 适量
生姜 适量
1/牛蛙我是切成了一块一块的！这样是为了使牛蛙更好的入味！
2/准备的各种的材料香叶是为了提味的！
3/等锅里的油烧开之后把准备好的牛蛙放到锅里这样翻炒3分钟。
4/把准备的各种香料也一起放到锅里 为的就是把香味更好的散发出来~
5/往锅里加水把牛蛙煮熟水最好的漫过牛蛙为好！
6/等收汁的时候就把辣椒一起放到锅中翻炒就可以了！最后加盐 鸡精作料炒出的牛蛙又嫩又香！
7.美味又好吃的牛筋牛蛙最正宗的做法完成开吃了。
9. 牛筋丸的做法及配料
原料：老豆腐、熟牛筋丸、稻米油、盐、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、老豆腐洗净切成块备用。
第2步、炖好的牛筋丸备好。
第3步、热锅冷油，下老豆腐煎至两面金黄色。
第4步、把炖好的牛筋丸放入，加入适量热水，盐炖煮廿分钟入味。
第5步、炖至汤汁收干时，调入适量胡椒粉。
第6步、大火收汁即可出锅装盘