1. 王仁和米线是哪里的
王仁和米线，蒙自源米线，
望云桥过桥米线，强盗米线，
胖掌柜过桥米线，
大理寺过桥米线，
绿勺过桥米线，大帅米线，
李记过桥米线，
真味砂锅过桥米线，
云南过桥米线。
2. 王仁和速食米线
凉皮做法：
1、准备150克红薯淀粉、10张保鲜膜；
2、凉皮锣1个（由于家里没有，我就用电饭盒，里面的内胆代替）；
3、加上300克清水（水的比例是根据粉来的，粉放的越多，水就越多）；
4、彻底搅拌均匀，炒菜锅里放水，大火烧开转小火；
5、把粉糊再次搅拌均匀，以免沉底，在凉皮锣里加入3勺粉糊（粉糊放入的量，是根据你家，凉皮锣的大小，越大则放的越多，不然摊出来的，凉皮薄厚不均，会有破洞，白费功夫）；
6、用夹子夹着，不怕烫手的，可以不用夹子，放水面上不停的转动，让粉糊分布均匀，直到粉糊分布均匀，表面发白，立刻浸到水里把它烫熟，熟了之后就是透明的，然后立刻浸泡到凉水盆里，用手在旁边转一圈，就可以揭下来了！（粉糊千万不能蒸熟，不然白费功夫）；
7、先在案板上放一张保鲜膜，在保鲜膜上刷点油，防止粘连，铺上摊好的凉皮（每叠一张凉皮+刷油+保鲜膜+刷油+凉皮，就是这个叠加公式）。
米线的煮法：
1、汤锅中加入适量的清水，大火将水烧开后，关火；
2、放入适量的米线，浸泡20分钟，变软即可捞出，过凉水备用！（一定要用王仁和牌米线，真材实料，假米线吃起来如同嚼蜡、不爽滑）
汤料的调制：
1、汤锅中加入适量的清水，大火将水烧开后，放入姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、盐些许，搅拌，再次煮开后，转中火，煮10分钟关火，放凉备用！（汤料是凉皮的灵魂，在调制汤料的时候，亲们可以尝尝味道，可以适当咸一点，卤料不介意放多，不然味道太重）
辣椒油的做法：
1、先将白芝麻洗干净，炒熟备用（买没有脱壳比较香）；
2、在碗中放入适量辣椒面，适量白芝麻，待锅中油烧热，分3次浇上去即可。（热油千万不要用菜籽油，味道大，会掩盖其他食材的味道）
蒜水的调制：
1、准备一碗凉开水，加入少许盐，蒜子去皮洗净，弄成蒜末，放进去搅拌一下即可
配菜的处理：
1、将豆芽去根须，洗干净，水开下锅，加盐煮熟，捞出沥干，放凉备用（豆芽要买带豆瓣的，不要煮的很烂，不然不香）；
2、将海带洗干净，水开下锅，加盐、少些料酒去腥，煮熟，捞出沥干，放凉备用（海带里面有沙子，要多洗几遍）
在碗中依次放入，豆芽、海带、米线、凉皮、黄瓜丝、香菜末，淋上蒜水、浇上汤汁、醋，最后放上辣椒油、麻油，翻拌即可！
3. 王仁和米线百科
在明珠广场，繁华大道上的明珠广场站坐 608路，到底站 八公山路，下车后就在原处等 蓝色的 紫蓬山旅游专线，票价3元，下车要查票，记得保管好车票，全程约45分钟。
不要去汽车客运西站，去客运西站坐公交再绕行，至少多用去2个小时，多花去5元钱。
4. 王仁和米线厂家号码
安徽王仁和米线食品有限公司是集米线研发、生产、销售、餐饮于一体的现代化公司，公司下属合肥市王仁和米线厂、合肥王仁和米线餐饮有限公司。合肥市王仁和米线厂位于合肥市砀山路18号，座落在风景秀丽的杏花园艺场，交通发达、环境优美、空气清新，拥有土地面积15000多平方米，标准化厂房和车间6000多平方米，拥有四条成套专业生产线和各类设备100多台的专业米线、米粉、米面生产厂家，集研发、生产、销售于一体，已形成农户+基地+生产+销售＋店面的一条龙模式。企业通过ISO9001：2000国际质量体系认证，被认定为合肥市农业产业化“市级龙头企业”。企业自创办以来，全体员工本着诚信经营的原则、积极进取、勇于开拓、经过多年的努力拼搏，生产规模和经济效益逐年提高，市场份额不断扩大，产品畅销安徽、江苏、浙江、湖南、湖北、河南、山东等10多个省市，成为华东地区最大的米线产品生产企业。
合肥王仁和米线餐饮有限公司始创于2006年5月28日。一店位于阜阳路桥南100米政通大厦一楼；二店位于滁洲路金大塘菜市西头；三店位于宿松路与太湖路交叉口北200米处；四店位于合肥鼓楼商厦南门对面。王仁和米线餐饮连锁店经过专业的CI设计，将过桥米线文化与店堂装潢自然巧妙的连成一体，使顾客在品尝美味的米线系列食品的同时，获得文化大餐的超值享受。其主产品老母鸡系列米线、牛肉系列米线、水煮鱼片系列米线，均选用本地区农家无公害产品作为原辅材料，采用祖传秘方和传统工艺精心熬制而成。米线细腻洁白、柔软而又有韧劲，细长而不断裂；汤料香味浓郁独特，口感柔韧爽滑，口味鲜美异常，回味无穷，因此荣获“中华米线第一品牌”、“安徽省特色魅力酒店”等称号。
公司理念企业哲学：仁和、仁远、仁信、仁律经营宗旨：宏扬米线饮食文化传统，打造中华米线第一品牌经营方针：用优秀的产品、环境和服务，为顾客创造超值的享受企业精神：团结、拼搏、诚信、创新质量方针：优质的原料、严格的控制、完善的服务、一流的品质奋斗目标：建一流企业、创驰名品牌
5. 王仁合米线
有很多地方都可以买到干米线的。比如，超市，粮油店，农贸市场，菜市场，网上平台等。
最快的方式是去线下市场购买，最便捷的方式还是网上平台购买的好，品牌多，款式全。购买米线，网上的牌子，主要还是买王仁和的，是我家乡的牌子，线下还有实体，味道和质量都是不错的。
6. 王仁和米线有哪些口味
因为中午没什么食欲，第一次来又想吃招牌，所以店员推荐【秀才米线】，价格表显示19元。汤是鸡汤，可是太咸，并且一定放了鸡精。碗能埋下我整个脸还有余。米线倒是很进味，配菜有青菜、火腿、鸡蛋皮、枸杞、千张、鸡肉。质量算是还可以吧，略贵。
友人点的是【红烧牛腩套饭】米饭、蒸蛋、西兰花、咸黄豆、红烧牛腩。很有分量的一碗牛肉。餐牌24元。【美禄】比KFC的有良心，味道很浓。
7. 王仁和米线生产厂家地址
王仁和米线汤汁非常香醇，味道很赞。酸甜味儿很足，但不会涩口过重，嚼起来很上瘾。
你先细腻软嫩，有嚼劲，入口十分顺滑，表面覆满了汤汁，十分入味，爽口。
8. 王仁和过桥米线怎么样
王仁和干米线先要用80度°的热水泡软，然后调理高汤再煮米线