一．做米酒酒曲放多了怎么办
1．做米酒酒曲放多了，可加入水和饭冲淡。米酒的做法 用料： 凉开水 适量 甜酒曲 4g 糯米 500g 把糯米用水浸泡8小时以上，夏天最好放在冰箱里。
2．浸泡好的糯米放入蒸锅隔水蒸30分钟以上，糯米蒸软烂之后关火拿出来。糯米蒸好用凉开水冲洗搅拌一下，把粘在一起的糯米搅散成一颗颗，同时也让糯米稍微降温。
3．把温热的糯米放进用开水烫过的盆里，糯米温度在35度为宜，不能太烫放入准备好的甜酒曲，用筷子搅拌均匀。
4．把拌匀的糯米在盆里铺平，中间挖一个孔。用保鲜膜把盆子密封起来，放在温暖的地方让它发酵48小时以上。透过保鲜膜看到中间小洞渗出不少水来，米酒就好了。
二．腌菜时白酒放多了怎么办？
加点盐加点糖试试吧
三．自制葡萄酒酒酒曲放多了有什么后果
1．酒曲子无害，但是自酿葡萄酒不加酒曲。酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。
2．用来制造酒、甜酒和豆酱等。而自制葡萄酒，不放入酒曲子，通常是加入活性干酵母或自身发酵。未经清洗的葡萄则不需加酵母。
3．葡萄酒的制作是在密封的环境下进行，防止氧气进入，一般密封两个月，酒体即可完全澄清。扩展资料：饮用葡萄酒有可能是会造成哮喘发作的。
4．研究人员对366例成年哮喘患者进行了饮食过敏问卷调查，发现96%的人饮酒，其中33%说至少2次饮酒与哮喘发作相关。
5．红、白葡萄酒是最常见的诱因，一般在饮酒1小时内发生哮喘。虽然大多数饮酒诱发的哮喘较轻微，但也可能发生严重哮喘。
6．在妇女、口服激素治疗、哮喘初次发作年龄较低及曾换用药物治疗的患者中，饮酒更易诱发哮喘。此外，葡萄酒诱发的哮喘与含亚硫酸盐的食物、阿司匹林及非甾体类抗炎止痛药引发的哮喘密切相关。
7．因此，研究人员提醒患者增强对饮酒可能诱发哮喘的认识，并建议深入研究葡萄酒相关的亚硫酸盐添加剂在诱发哮喘中的作用。
四．如果酿玉米酒，酒曲放多了会出现什么样的情况
1．多些许没关系，多太多会苦，处理方法： 发酵还旺盛的话，可以加水和饭稀释 2 、发酵快结束的话，陈酿时间长点也有去苦功能。
2． 米酒酒曲的制作方法 新鲜尖叶辣蓼草150-200克。采摘辣蓼草时，选其上部带白色的嫩茎叶，并以农历八月前后采摘为好。
3．然后洗净晾干、切碎待用。 大米750克。将大米用温水泡15-20分钟，再滤干水，用手指捏，如成粉状即可。
4． 选比较甜的陈甜酒曲2粒。 制作：将米倒入臼（农村舂米工具）内，边舂边用粉筛过筛，舂至臼内只剩下半碗碎米时，再加入辣蓼草一起舂，待舂碎后，将筛出的米粉统统倒入臼内继续舂，直舂到辣蓼草与米粉均匀了，方可取出。