葡萄烈酒白酒怎么喝，81度葡萄烈酒 怎么喝

试试兑香槟酒喝吧，我听都没有听说过81°葡萄酒，吓死人的。有一点可以明确，香槟酒也是属于葡萄酒的分支，两者在一起还是能对路的。

如果你喜欢纯一点的味道， 建议每杯加2-3块冰。 如果只是想冲淡， 那可以加点饮料冲调。比如， 雪碧， 苏打水....

不晓得你是不是经常喝红酒？ 首先：观其色。 然后：闻其香。 在后：品其味。 所谓葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。正道出夜光杯浅倒葡萄酒，轻晃酒杯，观色闻香；至于品味，见仁见智咯。72度葡萄烈酒刚烈、闻香果味浓郁，令人回味啊。。。记住哦，只能是品，豪饮是不能感受葡萄酒的韵味的。

81度葡萄烈酒，入口刚烈，后味醇甜，从舌尖至喉咙直至肠胃有如烈火烁烧的感觉，荡气回肠。 要喝慢点。

烈葡萄酒小杯慢喝!!

一、观其色，酒体金黄透亮，轻轻晃动，挂杯持久，乃为极品；二、闻其香，清香迷人，醇香与果香交错，香味复杂，黯然销魂，魂牵梦萦；三、吸上一小口，让酒在口中滚动，让它充满味蕾，结构层次复杂多变，吞下去，满口留香，余韵悠长，回味无穷..........等等等等，，反正在好酒啊，，酒量大的可以一口整下克，，80多度的可能会感动得流下眼泪，陶醉其中，所以还是不要试

如果你喜欢纯一点的味道， 建议每杯加2-3块冰。 如果只是想冲淡， 那可以加点饮料冲调。比如， 雪碧， 苏打水....

喝酒前喝蜂蜜水，喝酒时喝茶，吃辣的菜，千杯不醉

1、可作为餐酒饮用如同白酒，但稍微不同的是当酒体进入口中后稍事停留几秒钟，让酒香充满口腔后再吞咽下去。2、餐后纯饮：作为餐后酒可以将酒放置12摄氏度左右饮用，口感先凉爽后热烈，别有一番风味。3、可配置成烈焰红唇：以75毫升干红葡萄酒为基准，调入不同分量的葡萄烈酒，每10毫升为一份，根据所加烈酒份数的不同，分为九重，加一份叫一重，加二份叫两重，以此类推，每重喝进口中都有不同的味道。喝葡萄烈酒注意事项进行醒酒之前，应先让酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陈酒需直立八天。超过四十年酒龄的陈酒在更换存放地点之后，不宜立即进行醒酒，因为陈酒中的杂质十分细小，沉淀的时间较长。建议先平置酒瓶至少一个月，再直立八天后即可予以醒酒，移动酒瓶时务必格外谨慎。换瓶前请准备一只醒酒器、一个漏斗，最好再准备一张滤布，以帮助过滤瓶内流出的瓶塞碎片。请勿以咖啡用的滤纸充作滤布，以免留下纸的味道。请另外准备一个光源，最好点一支蜡烛。　　以上内容参考 人民网-喝葡萄酒讲究多 葡萄酒的禁忌

付费内容限时免费查看回答可以长期存放，瓶塞一定要密封性好高度酒本身都是酒精耐贮藏放置在阴凉处，切勿有阳光直射

一般来说，普通的葡萄酒不能达到72度这样的高度，但葡萄酒经过二次蒸馏之后会变成烈酒，比如白兰地。它的饮用方法如下，可以倒进白兰地酒杯中净饮（不加水），或倒进平底水杯中加冰或水品尝。在吃中国菜时，可将其用于佐餐，饭后饮用，有助于消化。

白葡萄酒单宁少、芳香物质少，风味也以轻巧细致为主，口感以酸为重点。白葡萄酒种类繁多，搭配不同的食品可以喝出它们的不同风味。未过桶的干白，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过，由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理。以麝香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋。半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。另外，白葡萄酒一般需要冰镇后才会更加好喝，而且从干甜角度而言，越甜的白葡萄酒所需要的温度则更低，一般而言，干白葡萄酒是从8-13℃比较合适，而微甜的白葡萄酒则是从5-10℃比较合适，甜型葡萄酒以及起泡酒的话，那么则是在5-10℃会比较合适。

干白葡萄酒 制作方法:白葡萄酒使采用红皮肉或皮肉皆白的优良白葡萄品种酿造,是以干白葡萄酒为基酒,再按规定标准,含糖度高低,调配成半干、半甜、甜型的白葡萄酒。葡萄经分选、破碎,加入少量的二氧化硫,立即将葡萄汁与渣分离,葡萄汁经澄清处理后,化验果汁成分,主要是糖分、酸度及单宁,调整糖分是为了发酵后使它生成的酒度与要求的酒精度相近;调整酸度是为了使酒不受病害侵袭;添加少量单宁为了达到果汁澄清的目的。果汁成分调整后,接入人工酵母进行发酵发酵温度一般不超过 28 ℃,优质酒控制在 18 ～ 20 ℃最适宜。葡萄酒经发酵成酒后,称为原酒,在经陈酿之后称为干白葡萄酒,陈酿主要有换桶和添桶过程,换桶的目的是除去酵母和酒脚等沉淀物,第一次换桶为了促进酒中的碳酸气的排出及氧化酒中的单宁色素等物质,以后的换桶不允许让酒接触空气。添桶是将健康同品种、同酒龄的原酒添满桶,目的是使容器中不留空隙。 质量标准:该酒呈浅黄色,澄清透明。具有醇正、清雅、优美、和谐的果香及酒香。有洁净、醇美、幽雅爽干的口味,和谐的果香味和酒香味。酒精度( 20 ℃) 7~13% ( v/v );总糖 ( 以葡萄糖计 ) ≤ 4 克 / 升;总酸(以酒石酸计) 5~7.5 克 / 升;挥发酸(以醋酸计)℃≤ 1.1 克 / 升。

如果真的要喝干白，是不能添加任何东西进去的，如果加了的话就浪费一瓶好的干白了，一定要把白葡萄酒冻到十度左右（红酒不用冰冻），而且喝的时候还要保持十度，才会喝到白葡萄酒本身的香味 (雷司令Riesling)的白葡萄酒口感一般会带有一点点香脆的苹果味，以及类似成熟的桃子香味，富含各种矿物质或蜂蜜香味。 喝的时候在喝的过种中不防轻轻的闻一下杯中的酒,一定会有意想不到的收获

白葡萄酒要在瓶外加冰，冰镇以后饮用 品酒的第一步，就是用我们的眼睛去看。首先，看酒的颜色好不好看。其次，看看酒是不是发亮，有无灰暗感。第三，要看酒杯壁上的酒流动的快慢，也就是我们常说的“挂杯”，好酒成分丰富，流动得慢。所以有句话说好酒会哭，像流泪一样。 　　品酒的第二步是闻。好酒有清纯的果香味，可以让您联想到许多红颜色的水果。 　　辨别好酒的第三步就是品尝。品尝的时候要让酒在口腔中停留一段时间，不断地打转，使它到达口腔中的各个部位，这样才能尝出它的味道来。好酒讲究的是平衡，不能让任何一种味道特别突出，而这所有的味道综合起来，取得一个和谐的效果，这就是好酒。