1. 台地茶什么意思
大面积种的商品矮茶树
2. 何为台地茶
指那些运用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶,它们通常树龄较短,品种较新,由于密植和过多的人工增产干预,茶叶品质上较老树茶稍逊。
3. 台地茶什么意思?
日常所见到的大部分白茶,都来自茶园,也就是我们常说的台地茶。
台地茶,有专门的人来管理、照料、定期修剪茶树,及时地补充肥料,为其提供更加优秀的生长条件。
它们,属于温室里的花朵。
但还有的茶树,无人照料,远离人烟,在荒郊野外自由的生长,是真正的“小草”。
而在荒郊野外,无人看护的环境下生长的白茶,便称之为荒野白茶。
它们纯粹、天然,没有过多的干扰,也没有刻意的除草施肥浇灌。
一切,全靠天意。
若是天公作美,雨水较多,便能够汲取更多的水分,长得快一些,壮一些。
并且,荒野茶还要和周围的杂草,以及各种灌木植物争抢养分,只为了更好地活下来,为了生根和发芽。
故而,比起在茶园中成长的茶树,荒野茶更多了一份野劲。
4. 何为台地茶?
三级认证管理。一级,二级和特级。
5. 台地茶为什么叫台地茶
台地茶和乔木茶的区别:
1、既然茶的制作跟所投入的人力财力有所不同,那么他们的价格也会有很大悬殊。长相壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少具有此特点的就是乔木茶。相比较而言台地茶经过人工精心照顾,它具有叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛的特点。
2、就两种茶的香气相比较乔木茶香气要比台地茶深沉而厚重,时间略长些,台地茶的时间就相对比较短暂。
3、喝乔木茶会给人一种很特别口感,仿佛感受到一股来自高山流水般的感觉,从茶汤上看台地茶茶汤相对口感差些味道苦而杂些。
4、可以从茶冲泡后区分两种茶的不同,乔木茶冲泡后看上去茶叶比较大而舒展台地茶则刚好相反。
5、两种茶的味道两者也有不同,台地茶入口后茶味时间短,口感相对乔木茶而言也有所不及。乔木茶有所不同的是入口滋味醇厚,荡气回肠,陈茶冲泡后茶味释放的慢,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。
6. 台地茶是什么茶
1、看茶叶外形条索:古树普洱茶一般叶形肥厚粗大,芽头较少,多会出现黄片叶子和茶梗,同时茶叶是呈现倒锯齿状。而台地茶则是整体茶叶条形细小,整个茶叶表现或者是晒青毛料中,我们常可以见到芽尖芽头
2、闻整体茶叶香味:在相对的存茶条件下存放成老茶,那么古树普洱茶、小树茶、台地茶都是具有很浓郁的陈香味道,而古树普洱茶在长期存放过程中,会变化得更加韵味十足。台地茶则是无论如何长期摆放,那股淡淡的苦涩味是无法驱除的。
3、品尝普洱茶的茶叶滋味:在避光、恒温恒湿的相对存茶情况下,对于没有受过潮和重入仓的茶叶,古树普洱茶的茶汤更加红润,整体感觉相对于台地茶要高上几分。而苦涩味则是要明显低上台地茶。
4、最后就是看叶底:十多年以后古树茶与台地茶的叶底色差不明显,古树茶的叶底较粗老,芽头少,茶梗会较多。台地茶会较细嫩,芽头多,基本无茶梗。古树茶的叶底柔韧性会更强。
7. 台地茶属于什么茶
台地茶就是人工种植、管理,每年都进行修剪的茶园茶。乔木茶是指不经人工修剪,让茶叶自然生长(小树、大树、古树都属于乔木茶)小树茶、大树茶、古树茶(百年以上的茶树)是按树龄和茶树大小来区分的,以前没有古树茶这个概念,只有小树茶、大树茶(老树茶)这几个称呼。
8. 台地茶的特点
我简单给你讲讲野生茶、古树茶、台地茶的辨别:
1 野生茶:指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种,它是人工品种的始祖,也是我们对茶树进行分类的基础和样本。云南野生茶品种极其丰富,全世界现已发现的茶组植物共有47个种、3个变种,云南就有35个种、3个变种。这35个种、3个变种里既有大叶种茶,也有中小叶种茶。
古树茶:主要指那些由古人栽培的前人人工优化或选育的茶树,现在往往指那些不打药、不施肥、不锄草、不修剪的野放茶树。
2 台地茶:则指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。
首先野生茶大多较原始,嫰叶无毛或少毛;其次,野生茶毛茶大多为墨绿色;第三,野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。这三点是它的主要特点,也是它和栽培型茶最重要的区别。
3 乔木古树茶:苦涩味较低,汤色醇厚,回甘好,耐储存,口感协调,在较短的时间内就有很好的滋味。
台地茶苦涩味比较重,香气高锐,口感刺激性强。
9. 普洱台地茶什么意思
一般说普洱茶乔木茶是指采摘原料的茶树是乔木形态,区别于经人工矮化灌木形态的普洱台地茶。
用乔木形态茶树茶菁生产的普洱茶茶气更足,相对台地茶更生态