1. 毛尖属于什么茶
黄山毛尖是绿茶。黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大,漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500—800米,种茶历史悠久,现有茶园9500亩,太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。
2. 信仰毛尖属于什么茶
信阳毛尖是全国十大名茶之一的绿茶类。
3. 毛尖属于什么茶有什么功效
毛尖是绿
茶
的一种,而且是一种口感鲜嫩的茶叶,它冲泡以后滋味清爽甘醇,能清热解毒也能消炎杀菌,平时很多人都喜欢冲泡饮用毛尖。但很多人在冲泡毛尖时方法并不正确,也不知道它怎么冲泡最好喝,其实毛尖在冲泡时有一定的方法技巧。
一 毛尖茶的冲泡方法比较简单,平时她适合用透明的玻璃杯来冲泡,而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水,水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡毛尖茶以前,应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。
二 准备好的毛尖茶,直接放入的茶杯底部,然后冲入适量开水,水的数量大约是杯子容积的1/3,这是要用手轻轻晃动杯子,30秒以后把杯中的热水倒掉,这样既可以洗茶,又能温润茶叶,有利于茶叶中香气和营养成分的析出。
三 在洗茶以后,直接注入准备好的开水,在注水过程中,茶叶在水中不断翻滚,慢慢伸展,状态特别优美,在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好,取出三分之二直接饮用,在取出茶汤以后及时续水就可以。
4. 铁观音属于什么茶
铁观音是地地道道的乌龙茶。传统工艺下的铁观音摇青次数较多,力度较大,发酵程度比清香型重一些,工艺上比清香型多出焙火再加工的工序,是为浓香型。
陈香型铁观音是由清香型或浓香型铁观音经长时间储存,并反复加工而成,其茶乌黑,汤色深,绵甜甘醇,外观及口感接近红茶或黑茶。铁观音最早产于福建泉州安溪县西坪镇,如今的安溪铁观音已是久负盛名,各地也相互学习制法,闽北、广东、云南、台湾等地如今都有出产。
5. 普洱茶属于什么茶
云南普洱茶,都属于大叶种茶。
6. 信阳毛尖属于什么茶
毛尖是我国茶类的一种,属于绿茶,外形细小、圆润、挺直,生有白毫,色泽翠绿,用沸水冲泡之后香味持久,口感醇厚清爽,汤色和大多绿茶一样,以绿色为主,非常的清透。
毛尖也可细分为几个品种,具体有信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等,其中信阳毛尖是所有绿茶当中营养价值最高的,属于绿茶中的精品,茶叶上带有大量的营养成分。
7. 金骏眉属于什么茶
金骏眉不属于花茶,金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支、原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第24代传承人江元勋带领团队,在传统工艺的基础上,通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作每500克金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵,揉捻等加工步骤而得以完成金骏眉,金骏眉是难得的茶中珍品。
8. 龙井属于什么茶
龙井茶属于绿茶类,具有1200多年的历史,特级龙井扁平、光滑挺直,色泽嫩绿,带有明显绿茶绿汤的特色,西湖龙井分为雨前龙井和雨后龙井这两种,各有风味。
龙井茶有四绝,分别是色绿、香郁、形美、味甘。优质的龙井茶色泽翠绿,香气很浓郁,形状像孔雀的舌头一样,被形容成雀舌,冲泡完之后,味道香醇!
9. 五峰毛尖属于什么茶
特级:一芽一叶初展,正常芽叶占85%以上
外形细、圆、光、直,多毫,色泽嫩绿油润,叶底嫩匀,芽叶成朵,叶底柔软,嫩绿,香气高爽,鲜嫩持久,滋味鲜爽,内质汤色嫩绿、鲜艳。
一级:一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上
外形条索紧秀、圆、直、匀称,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色翠绿,鲜亮,香气清香高长,略有熟栗香,滋味鲜浓,叶底鲜绿明亮,细嫩匀整。
二级:一芽一二叶为主,正常芽叶占70%以上
条索细、圆、紧、直,较匀。色泽绿润,芽毫稍露。内质汤色绿亮,香气清香,有熟板栗香,滋味浓厚回甘,叶底鲜绿、亮,匀整。
三级:一芽二三叶为主,正常芽叶占70%以上
条索尚圆、直、欠紧、色泽尚绿。内质汤色黄绿,尚亮,香气尚清香,滋味醇和,叶底绿亮尚匀。
四级:一芽三叶及夹叶为主,正常芽叶占35%以上
外形条索较粗、尚圆,欠紧直,色泽深绿。内质汤色绿黄,香气纯正,滋味平和,叶底深绿稍粗老。
五级:以一芽三叶及夹叶为主,正常芽叶占35%以上
条索粗松,欠圆直、不匀整,色泽深绿。内质汤色淡绿欠亮,香气尚纯正,滋味平和,叶底深绿、粗老。
级外:粗老单叶片或碎叶
色泽暗绿带黄杂。汤色深绿黄,香气滋味平淡。叶底粗老,暗绿,碎杂。
10. 毛尖属于什么茶种是红茶还是绿茶
信阳红茶又称“信阳红”,是继信阳毛尖之后又一新成员,2011年春于信阳五云茶叶集团旗下品牌,主要区别:
一是称呼上的区别信阳毛尖和信红,二是加工程序不同,信阳红最主要的就是要发酵,而绿茶刚没有这道工序。