1. 台湾麻薯怎么吃
麻薯硬了放锅里蒸一蒸可以重新变软。麻薯又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国，大陆内又叫做草饼，大连地区称为“馍饥”，台湾地区称为“麻吉”。
常食麻薯能补充每天所需能量，且麻薯主要成分是糯米粉，糯米性温，有一定养胃健脾作用。
麻薯可以直接食用，也可以放入牛奶、奶茶等饮品中搅拌食用，或加入到面包中制成麻薯面包。
不同的配方制作出来的麻薯口味也不同，有红豆麻薯、抹茶麻薯、巧克力麻薯、鲜奶麻薯等，既可以热食，也可以冷食。
2. 台湾麻薯吃法
麻薯不是植物，是小吃。麻薯是一种起源于中国台湾、日本并广为流行的传统食品，在中国大陆俗称糯米团。随着速冻食品的发展，渐渐演变为一种速冻调理食品，实现了工业化，正在为广大消费者接受，大陆已经有风靡之势。
传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成，但是产品保质期短，容易发硬，不能贮存，口感较差，无法工业化和保证产品质量
3. 台湾麻薯吃了会会肥吗
麻薯粉其实就是用糯米蒸熟之后制作而成的，虽然在内陆地区人们很少吃，可是在台湾日本等地区。麻薯粉可以说是经常要吃的一种食物，蒸熟之后的麻薯粉会包裹其他的馅料，然后就成为了一种糕点，是人们生活中的一道传统美食，而且麻薯粉性温，吃了也不会出现上火的可能，所以可以天天吃
4. 台湾麻薯怎么吃好吃
麻薯，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，正式写法多为"麻糬"，又称为麻糍，来源于中国。日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻吉”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻集的说法。
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，对于一些手工的麻薯，加热后还能够拉丝，和芝士有着异曲同工之妙，但是吃进嘴巴的口感又是完全不同的，Q弹Q弹，热一点的时候是软糯的，冷的时候吃又是比较有嚼劲的，而且甜口咸口都能很好的融合在一起，是目前比较受欢迎的甜品。
5. 台湾麻薯好吃吗
在台湾的南部地区，习惯在中秋节吃麻糬的，而且重要性不会比月饼及柚子来的低。关于在中秋节吃麻糬的由来有二种说法，但是，无法证实那一种说法才是正确的。
大部份的人比较在意的，应该是哪里的麻糬比较好吃。在台湾，有人说以客家方法做的麻糬最地道，最具有传统口味，也最好吃。
也有人说花莲出产的麻糬才是最好吃，因为当地的好山好水所出产的米，拿它来制作成麻糬就最好吃的了，口味也比较多变化。
6. 台湾麻薯怎么做
Hi！我是杨大仙，台湾手工麻薯制作起来非常简单的，我自己做了很多次了，教程送给你，再教你一个做芋圆的方法，希望对你有帮助
材料：
鲜奶麻薯：牛奶1盒（200-250毫升）30克木薯粉 20克玉米粉 20克 白糖 9块奥利奥
步骤：
1.牛奶倒入锅中（一定要选择不粘锅）木薯粉 玉米粉 白糖一起倒入 搅拌均匀后 开小火 然后在不断搅拌至浓稠 倒入碗中 冷却3分钟左右 封上保鲜膜 放入冰箱冷藏30分钟（冷藏后口感会更好）
2.奥利奥去掉夹心 装入袋中敲碎装盘备用（必须是厚一点的袋子 不然会破 打扫比较麻烦）
我的操作方法：敲成小块 放在木板上 用擀面杖擀碎
3.冷藏好的麻薯拿出 倒在敲碎的奥利奥盘中 就完成啦 是不是超级超级简单
红糖芋圆麻薯：
材料：
牛奶1盒（200-250毫升）30克木薯20克
玉米粉20克 白糖20克 红糖40克 红薯 紫薯 芋头
步骤：
1.红薯 紫薯 芋头去皮洗净 切小块 放入蒸锅中蒸熟
2.取出捣碎 蒸熟后会有点干 稍微加一丢丢水 然后分别在碗中倒入一些木薯粉（我倒入的是70克每碗）
3.揉成面团 表面光滑即可 但不能太干（喜欢吃甜的话揉之前可以加点糖）
4.揉成细条 切小块 再撒上一些粉裹匀（这样放在一起不会黏）芋圆觉得太多 放在冰箱保存也是可以的
5.热锅烧水 沸后下入芋圆 等待芋圆浮起即可捞出备用（口感想要更Q弹的话可以再过一遍凉水）
6.锅中烧水加入红糖化开 装碗备用
7.制作麻薯 跟之前的步骤一样 最好后倒入红糖水中 加上芋圆 就可以开吃啦
提示：
1.麻薯制作过程中火候一定不能太大
2.制作芋圆会比较麻烦一些 不过一次可以做多一些冷藏起来 下次想吃的话就很方便了
3.红糖版的如果要吃凉的 可以放冰箱冷藏起来 麻薯冷藏跟之前方法一样（生理期不建议这样的吃法）
4.如果不喜欢吃这两种口味 椰蓉 抹茶 黄豆粉 芝麻粉配合起来也是超级好吃的
5.食材调味根据份量来做调整
7. 台湾麻薯怎么吃最好吃
是为了做出来味道更加美味。做麻薯包的时候放海盐可产生淡淡的咸味，与砂糖的甜味调和，从而增加麻薯包的风味，这样就不会吃起来腻了。
麻薯是一种传统的小吃美食，台湾麻薯又叫做麻糬、麻糍、糍团等，在日本、新加坡又叫做大福。麻薯是使用麻薯粉或糯米粉、白糖、芝麻等材料制成的富有弹性和粘性的食物，适量食用麻薯可以养胃健脾、补充能量。
8. 台湾小吃麻薯做法
配方:木薯粉82克，泡打粉1克以及小苏打0.25克，另外还需要准备一个鸡蛋，50克油，110克牛奶，45克糖以及12克芝麻。
制作方法如下
1.首先选择一个干净的盆，然后将牛奶、糖、油和糯米粉混合均匀，搅拌成团。
2.然后在往里面加入全蛋液继续搅拌，搅拌均匀之后在往里面加入芝麻继续搅拌。
3.用手将大的面团团成自己想要的形状放在烤盘上，在烤盘的地面刷上一层油，预热烤箱到200度，用200度烤20分钟就可以
9. 台湾麻薯是什么东西
忘记放盐可能会没那么好吃了。做麻薯包的时候放海盐可产生淡淡的咸味，与砂糖的甜味调和，从而增加麻薯包的风味，这样就不会吃起来腻了。
麻薯是一种传统的小吃美食，台湾麻薯又叫做麻糬、麻糍、糍团等，在日本、新加坡又叫做大福。麻薯是使用麻薯粉或糯米粉、白糖、芝麻等材料制成的富有弹性和粘性的食物，适量食用麻薯可以养胃健脾、补充能量。
10. 台湾麻薯怎么吃才好吃
可以用豌豆淀粉做麻薯，口感可能没麻薯粉那么好。
麻薯，世面写法多为“麻糬”，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。日本称为饼（もち／mochi）实为年糕（与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性）。
在大陆又叫做草饼，大连地区称之为“馍饥”，台湾地区音译之为“麻吉”。
11. 台湾鲜奶麻薯怎么吃
木薯又称南洋薯、木番薯、树薯，是大戟科植物的块根。主要分布于热带地区。 是灌木状多年生作物。茎直立，木质，高2-5m，单叶互生掌状深裂，纸质，披针形。单性花，圆锥花序，顶生，雌雄同序。木薯于十九世纪二十年代引入中国，首先在广东省高州一带栽培，随后引入海南岛，现已广泛分布于华南地区，以广西、广东和海南栽培最多，福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种。红薯是维生素A的主要植物来源之一。
红皮木薯从外皮看外表光滑，形状细长颜色是酱红色，里面的肉是桔色。红薯外皮粉白色，形状不一圆形的多外表难看，里面的肉是白色或黄色（白芯，黄芯两种）
