芒果雪糕做法家庭自制简单(芒果雪糕的家常做法)

1. 芒果雪糕做法家庭自制简单

用料

奶油 300克，

牛奶 50克，

鸡蛋黄 2个，

芒果 1个，

抹茶 3克，

草莓粉 2克，

草莓酱 20克，

细砂糖 30克，

柠檬汁 4滴，

脆皮

巧克力 200克，

椰子油 15克，

花生碎 适量，

草莓碎 适量。

做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，芒果去皮切小块搅拌成果泥、草莓酱和草莓粉搅拌均匀、抹茶加10纯牛奶搅拌均匀备用

步骤 2

先把牛奶和鸡蛋搅拌均匀，再用打蛋器打发一下，倒入锅里小火一边煮一边搅拌，煮至浓稠状，再用筛网过筛两次，滴入4滴柠檬汁搅拌均匀备用

步骤 3

奶油加入30克细砂糖打发，倒入蛋黄液搅拌均匀

步骤 4

把奶油分成三等份，每一份奶油加入各种味道里搅拌均匀，然后倒入冰淇淋模具里，轻轻震一下，最后放入冰箱冷藏5小时以上

步骤 5

200克的巧克力和椰子油隔水融化，晾至80度左右，把冰淇淋取出来裹一层巧克力酱，这样一条完整的脆皮巧克力雪糕就做好啦，最后在撒些自己喜欢的草莓碎就可以开吃啦

2. 芒果雪糕的家常做法

【食材】：鸡蛋，白糖，牛奶，梅干，淡奶油，白醋等

【具体做法】

准备2个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开放，在蛋黄的碗中加入50克左右的白糖，加入几滴柠檬汁或者是白醋，再用打蛋器低速打发，将蛋黄颜色打发至发白，变得膨胀的时候就可以了。

在锅中加入80克左右的牛奶，开最小火加热，一边加热一边用铲子搅拌，将牛奶煮至微开的状态就关火，然后将它倒进碗中。

接下来将牛奶倒进蛋黄中，一边搅拌一边加入，不能将牛奶一次性全部倒进去，那样会将蛋黄烫熟，将牛奶全部倒进去之后将它们重新倒进锅中，然后开小火一边加入一边搅拌，这一步是为了加热鸡蛋，让它消一下毒，将它加热到冒小泡的时候倒在碗中放凉备用。

准备一点蔓越莓干或者葡萄干（自己喜欢吃的干果），用剪刀将莓干剪成小块备用。

准备一个无水无油的空碗，在里面倒入适量的淡奶油，用打法器高速打发，大约打发2-3分钟，打发至淡奶油有明显的纹路，不流动的状态就可以了。

将准备好的梅干放在蛋黄里面，再将打发好的淡奶油也放在蛋黄中，然后将它们翻拌均匀，装进保鲜盒里，表面摊平整，再在表面撒上少量的蔓越莓干，盖上盖子放在冰箱里冷冻3个小时以上。

2个小时以后将做好的冰淇淋取出来就可以吃了，这样做出来的冰淇淋口感非常的细腻，吃起来一点冰渣都没有，入口即化，非常的好吃。

3. 芒果雪糕怎么做好吃又简单

1.将芒果去皮去核、切成小块，再用料理机将芒果打碎备用，在容器中倒入牛奶，放在电磁炉上加热，用小火加热就行，而且电磁炉一般有牛奶加热这一功能，在加热的时候，倒入白糖，搅拌均匀，最好加热的时候，让牛奶中的水分蒸发一点，这样奶味会更浓。

2.将牛奶进行冷却，冷却后和芒果搅拌均匀，倒入到雪糕模具当中，最后放入冰箱中冷冻，等到冷冻之后，牛奶雪糕就做好了。

以上就是家庭自制牛奶雪糕的做法了，在做牛奶雪糕的时候，最好是用料理机牛奶雪糕打碎，这样芒果的味道才能充满整个雪糕，从整个步骤看来，芒果雪糕的做法非常简单，一看就会，而且奶香味十足

4. 做芒果雪糕的方法

雪糕、西瓜、冷饮，各种夏天元素扑面而来，其中最降温解暑的当属冰棍，各式各样的冰棍层出不穷，诱惑着人们的味蕾。但外面一根小小的冰棍，其中的添加剂就多达几十种，想让家人在夏天吃到安全又放心的冰棍，我们不妨在家自制美味冰棍。

红豆奶油冰棍做法

1

1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。

2

2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。

3

3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

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4. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

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5. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。

END

火龙果酸奶冰棍

1

原料：火龙果、芒果、酸奶

2

1. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。

3

2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。

4

3.将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

END

西瓜冰棍

1

原料：西瓜一大块

2

1. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。

3

2. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。

END

紫薯雪糕

1

原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克

2

1. 紫薯放入锅中煮熟，切大块。

3

2. 将所有材料投入榨汁机打匀。

4

3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。

END

芒果酸奶冰棍

1

原料：芒果、酸奶

2

1. 芒果去皮，取果肉，切块。

3

2. 放入酸奶中，拌匀。

4

3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。

END

绿豆冰棍

1

原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g

2

1. 绿豆用清水淘洗干净；干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。

3

2. 电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。

4

3. 晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

END

巧克力香蕉冰棍

1

原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙（45ml）、花生碎、彩糖

2

1. 将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干；新鲜香蕉剥皮以后，从中间切开成两段，将木棍裁成合适的长短，插进香蕉里，做成冰棍。

3

2. 将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上，直到冻硬。

4

3. 将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里，隔水加热至溶化，用勺子搅拌至光滑。

5

4. 将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内，让香蕉表面均匀地沾上巧克力。

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5. 在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可，冷却后放在烘焙用的油纸上（避免粘连），放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。

END

咖啡牛奶双色冰棍

原料：速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙

1. 速溶咖啡加水溶化拌匀，放凉，牛奶加糖拌匀。

2. 将咖啡倒入冰棍模到一半的分量，入冰箱冷冻冻实。

3. 将冰棍模取出，倒入牛奶到满格，插入冰棍签继续冷冻动实即可。

5. 芒果雪糕做法家庭自制简单视频

水果冰淇淋的做法

1.

准备好原材料

2.

将香蕉和芒果放入冰箱冷藏室四个小时左右

3.

芒果去皮去核

4.

香蕉去皮

5.

将香蕉和芒果放入破壁料理机桶里

6.

调到“冰淇淋”功能，打40秒即可

7.

用蓝莓和草莓装饰一下，美味又营养健康的冰淇淋做好了

1、要放到冰箱里冻得冰冰凉凉后再用，这样做出来口感和外面买的冰淇淋口感更接近，但是不要冻坏了哟；2、香蕉不要加多了，我后面又做了一次，芒果的个大，香蕉用的一根小的，还是三个芒果一根香蕉，味道比这次的更好。

6. 芒果雪糕做法家庭自制简单又好吃

西瓜冰棍

用料：西瓜（去皮去籽后称重）300g、蜂蜜（或细砂糖）2勺、柠檬汁2勺

做法：

1.把西瓜去皮去籽切小块

2.放入食品料理机打成浆

3.加入鲜柠檬汁

4.加入两勺蜂继续用料理机打匀

5.把打好的浆倒入模具

6.把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了

7.吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。

提示：

1.这个比较简单，也可做草莓，芒果之类的，看个人口味，自己随意搭配。

2.不喜欢柠檬汁的也可不放，我喜欢有点酸味，所以就放了。

3.我放的蜂蜜少，所以不是很甜。喜欢甜的可以多放点糖或蜂蜜。

奶油巧克力冰棍

原料：黑巧克力120克，淡奶油80克，栗粉(玉米淀粉)15克，糖150克，水550克。

做法：（成品大约12根）

1、栗粉加50克水调匀备用。

2、取一锅加水500克煮滚，加入糖和巧克力拌匀。

3、关小火加入1中的栗粉勾芡，煮滚后关火，稍晾后加入淡奶油拌匀。

4、晾后倒入模具，冷冻24小时以上。

黄瓜冰棍

用料：黄瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、矿泉水300ml

做法

1.将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。

2.倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。

提示：

1、自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。

2、脱模的时候如果冰棒的棍子拔不出来，可以用热毛巾在模具外稍微捂一下，或用电吹风吹一下，待表层有一点点融化后就很容易取出了。

双色冰棍

用料：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml

做法

1.果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型

2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀

3.另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌

4.离火晾凉

5.取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处

6.入冰箱冷冻

小贴士

1.步骤“1”中的果汁不要倒太多，否则冻上之后冰棍棍儿就插不进去了；

2.享用前用冷水冲一下模具，慢慢摇动把手，即可将冰棍儿取出。

巧克力香蕉冰棍

用料：香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁适量、彩色糖针适量、冰棍棒4支

做法

1.香蕉去皮

7. 用芒果做雪糕怎么做

食材】糯米250克，蔓越莓干55克，红芸豆泥（过筛去皮的）约100克，白砂糖适量。

【制作步骤】

1、糯米需要提前浸泡，大约浸泡3-8小时，都可以，泡好以后，冲洗干净，把米搓一搓，搓碎，或者用勺子碾压一下，放到蒸的容器中。

2、豆沙馅可以自己做，也可以买现成的，蔓越莓馅我是自己做的，把蔓越莓干洗一洗，蒸软就可以了。这吃起来也不会发硬。

3、把糯米容器放到郑国忠，蒸20分钟。

4、之后拿出来，注意防烫到，在容器中加入大约120克的热水，和适量的糖，用勺子压拌，让水完全被米吸收。这个时候感觉和粘糯。

5、再放入蒸锅，蒸大约15分钟，取出，继续用勺子压，状态是非常粘糯，米粒也不明显了。我用了一个比较可爱的模具，放保鲜膜，放入蒸好的糯米，

6、放入1层蔓越莓。再放入一层糯米，一层豆沙，每一层都要压实。

7、顶部放糯米，用保鲜膜，使劲压一压。放到晾，或者放入冰箱冷藏一会。

8、之后，拉出保鲜膜，再装饰装饰，这个可爱的糯米糕就制作完成了。切的话，刀子蘸点凉水，就不粘刀了。

8. 芒果雪糕做法家庭自制简单,不用淡奶油

食材清单加入采购清单

芒果肉 200g 、 牛奶 45g 、 糖 45g 、 淡奶油 60g

烹饪步骤

步骤1/3

1 芒果肉200克、牛奶45克、糖 45克，一起放入料理机，或者用料理棒打成细腻顺滑无立刻的泥。

步骤2/3

2 淡奶油65克，打至8分发，至可以提起直立的状态。（这里不需要放糖了！）

最后一步

将打发的淡奶油倒入芒果泥中，一起切拌混匀成为雪糕液。倒入模具冷冻10小时以上。即可脱模食用

9. 芒果雪糕做法家庭自制简单窍门

做法

1.首先我们我们需要准备制作冰棍的材料：冰棍的模具、牛奶、各种水果(火龙果、芒果、草莓、西瓜)

2.我们要把准备好的水果（火龙果、芒果、西瓜、草莓）切块，然后把水果榨汁。

3.接下来我们要把准备好的牛奶煮好，如果喜欢比较甜的冰棍的话，可以在牛奶中加入一些白糖。

4.然后把牛奶和水果汁混合一下，然后把调制好的水果牛奶倒入准备好的模具中，然后放入冰箱冷冻就可以了。

5.一个半小时后就可以品尝啦