一致魔芋公司(一致魔芋有限公司)

1. 一致魔芋公司

1. 一致魔芋公司

雪魔芋生产的工艺,无论是原始的作坊的生产,还是现代的标准化、机械化的工厂生产,其基本工艺程序是一致的。目前较好的制作工艺流程是:

原料筛选→制粉→配方→制胚→冷冻→解冻脱模→脱水田整形→干燥→筛选包装

1、原料

(1) 魔芋

可以用精粉,也可用芋角(片)。峨眉山的雪魔芋主要用芋角(片)制作。芋角要用当年收的,颜色白色或微黄色,身干,水分低于15%,无霉变,元焦斑,表面去皮率达到85%。同时,原料的各种物理成分指标应符合食品卫生要求。

(2) 大米要选用元霉变、无虫蚀、无糟化的新鲜产品。水分应低于15%。原料的各种成分符合国家粮食指标要求。

2、制粉

将魔芋粉碎,使颗粒达到60~80目。大米粉碎后,控制数与魔芋相同。

3、配方

一般情况下,魔芋、大米、添加元素的比例范围大致为,

38%-48%,50%-60%,0.1%-2%。

4、制胚

毛胚是将配方料熬煮、老化、固形,成为魔芋糕。

(1)熬煮

大批量标准化生产,一般采用蒸汽夹层锅,汉二二蒸汽为加热介质。制作时,当水温升至50℃~70℃后,将配方料倒入锅中,搅动,使之逐渐熟化,与水融为一体。魔芋葡甘露聚糖和大米淀粉充分熟化溶胀后,及时加入食用碱,促使锅内物料加速熟化溶胀,化清,凝固。在物料凝固瞬间前后,5~10秒钟内,要迅速将流质浓料倒入固形箱内。熬煮时,应掌握好配方料与水的比例,通常为1:18~22,配方料与碱量的比例通常为1:0.02但~0.05,下料时的温度为50~70℃。

(2)老化

仍然以采用蒸汽介质加热为好。制作时,先将固定箱内的魔芋糕切成规范形状,然后输送到老化锅内,用80℃以上的水温,煮沸10~12分钟,使产品的韧性和强度增加,含碱量均匀适度。

(3)固形 将老化后形状规则的制品放人固定盛器内,在一定温度下,形成固定的形状。

5.冷冻

冷冻是制作雪魔芋的关键工序。大批量、工厂化生产雪魔芋时,冷冻分3个阶段进行:

第一阶段:将固形后的制品,采用冷风、冷水以及自然降温的方法,使其温度逐渐降低到常温以下。

第二阶段:将冷却过的制品,及时迅速转入有冷冻条件的库房内,用5℃左右的温度,经15 ~30小时,进行预冻处理。

第三阶段:将预冻制品迅速转人机械冷冻库,用-10℃~18℃的温度,冷冻48~72小时。

2. 一致魔芋有限公司

2. 一致魔芋有限公司

魔芋除草专用剂的配方

(1)林下魔芋地块选用草甘膦系列除草剂:如88.8%红胜火(40g/袋)、74.7%农民乐(50g/袋)或77.7%收成兴(50g/袋)水溶性颗粒剂,每袋兑水15kg(喷雾器一箱) 同时放10g洗衣粉,然后将水加满,摇匀即可喷雾,每亩地根据草量多少用上述(其中1种)药剂2-3袋。

(2)商品魔芋地用百草枯系列除草剂:如20%百草枯、20%锄除、20%克无踪水剂,每50 mL 药剂兑水15kg(喷雾器一箱),同时放10g洗衣粉,摇匀即可喷雾,每亩地根据草多少用上述(其中1种)药剂150-200mL。

(3)严格按照药剂稀释比例兑水,喷雾时要均匀一致,使杂草充分接触药液,提高除草效果。

3. 一致魔芋公司多少员工

北方也叫魔芋,因为北方本身没有魔芋这种植物,魔芋的原产地是湖北,一般南方有的卖,北方没有魔芋,但是现在也可以买到魔芋制品的。超市里面有卖的。超市里面的凉拌菜,有一种白色的,小方块的,咬起来很筋道那个就是魔芋豆腐,魔芋的加工产品。也有卖那种白色的,象粉丝一样的,一小卷一小卷的,透明塑料包装的,里面还有一些水。

那个也是魔芋制品,有些超市在冷藏柜那里有卖。都是从南方过来的,因此名称也都是一致

4. 一致魔芋公司上市吗

你是问做这个菜不碎呢,还是制作魔芋豆腐这个东西怎么不碎?

让这个菜不碎:先把魔芋豆腐煮一煮,然后用清水浸泡几小时后再做。

制作魔芋豆腐这个东西不碎的办法:

1.备料。魔芋球茎10千克、食用碱150克、无食用碱可用石灰500克或草木灰1千克代替。自制一个磨浆工具:找一块巴掌大的薄铁皮,平放在木板上,用铁钉在其上面打上许多小孔,翻过来的那一面就形成许多锋利的锯齿,再做一个简易支架就行了。

2.配备碱液。将150克食用碱溶入15千克清水中,搅拌一下,待其静置澄清后取上面清亮液体作磨浆水用。

3.磨浆。将魔芋球块洗净,刮去表面黑皮,把自制的磨浆工具置于盆上,再把魔芋球块拿到有利齿的铁皮上反复磨擦,浆液落入盆内。边磨边往盆里加入少量碱液,并经常搅拌,磨完后加入全部碱液,再用木棍充分搅匀。

4.压坯。其坯形根据需要而定。若做成圆球形,可用塑料食品袋一个一个地装好,用手挤压,揉和成圆球状。若做成方形就把浆液盛于方形盆中,厚约10至15厘米,将表面压平,再用刀划成方块形。

5.煮熟。锅内先加入10千克左右清水,为防止豆腐块粘连或变糊可在水中再加入少量食用碱。再将魔芋豆腐块轻轻放入锅中,水以能淹没豆腐块为宜,用大火煮熟,水沸腾后,豆腐块渐渐变硬,要注意翻动,以免粘锅。水开后约再煮20分钟便可熟透。

6.漂洗。煮熟的魔芋豆腐要用清水漂洗几次,最好是用清水浸泡几小时后再漂洗几次,就可用于炒制菜肴或上市销售。

这样制出的魔芋豆腐脆嫩滑爽,韧性又好,摔不碎炒不烂,芳香可口,似肉非肉,堪称素食中的极品。

5. 一致魔芋公司董事长

北方也叫魔芋,因为北方本身没有魔芋这种植物,所以都是从南方过来的,因此名称也都是一致的。

6. 一致魔芋公司专历权

1、建立种子繁殖田:实行魔芋根状茎促成栽培法。就是每年单独用10-20克重的小魔芋种植到一块田里,繁殖商品魔芋种子,生产出200-250克重的魔芋(商品种子);大田种植商品魔芋种子生产出500-1500克重的魔芋(商品)出售。

2、土壤环境:魔芋要求土壤富含有机质,土层深厚肥沃,质地疏松,透气,保水保肥力强的砂质土壤。

3、施足底肥,培肥地力:一般每亩按140-150厘米划行开沟施入优质栏粪或堆肥掺火土肥3000-5000公斤,或生物秸杆肥5000公斤加火灰100公斤或农稼乐[高磷钾多微有机肥]3公斤,然后起垄覆土。垄高20-25厘米,垄背90-100厘米,垄沟50厘米。形成梳子背。

4、种子处理:首先精选种芋:选无伤无无虫害,大小一致,来原相同,成熟好,形状色泽良好,种脐很小的魔芋作种;其次进行种芋消毒:A、20%石灰乳浸泡20分钟B、可杀得2000+农用连霉素450万单位/10公斤水浸泡30分钟C、0.3%浸泡30分钟。D、妙福5g加水1公斤拌种10公斤。E、绿亨1号1-1.5克拌种1公斤先将种子喷湿再拌种,并充分拌匀后播种。F、20%龙克菌SC600倍浸种4小时,再晒1-2天播。

5、按种子大小分级播种:种子繁殖田按10-13克、14-16克、17-20克重的种子各播种一块田。在垄上播双行,株距6-8厘米;大田:按100—150、150—200、200—250克重的种子各播种一块田,在垄土上播两行,株距30厘米。

6、田间管理综合配套技术:

(1)4/上旬在魔芋空行中间套种一行玉米遮阴,株距15-18厘米。

(2)魔芋行间铺草(秸杆等)5厘米厚覆盖。具有保墒降温除草增肥之**,还可预防害流行。

(3)在魔芋出苗期,散叶期各追施一次生物有机肥料20-25公斤,换头期(大暑后立秋前)再重施一次生物有机肥料30-40公斤加5公斤钾肥。若迂干旱可追施沼液或人粪尿1000公斤。

(4)虫害防治:害主要是软腐,其次是白绢,根腐和枯萎。在魔芋出苗、散叶、换头各个时期用可杀得2000或绿亨6号加农用连霉素或绿亨1号+绿亨6号500倍液或龙克菌SC600倍液喷雾,连喷2-3次防治。虫害主要是蚜虫,用植物源农药,如欧美德500倍液喷雾。

7.收挖储存

种子采收必须在11月中旬以上,魔芋苗自然倒伏后一个月才可以。选择晴天采收,及时晾晒。需要储存的种子少晾晒2天以上,水分散发20%左右才能进行储存。

7. 一致魔芋公司怎么样

关于魔芋的经济价值我就不过多赘述,我主要讲一下为什么种植魔芋的市场比较广阔。

种植成本的增加,迫使部分小的种植户,没有技术的人离开。现在种植一亩花魔芋的成本构成为:一代种80公斤*40元=3200;二代种200公斤*17元=3400。地租便宜的200---400元一亩;中等价格的400---700;比较好的地比如云南曲靖800---1100;折中一下700元每亩。农药化肥:靠政府吃饭的有财政预算的会控制在800;普通农民600元;有点种植意识的1000--1400元;种植技术先进的2000元,那这个行业的农药化肥成本会控制在1100元左右。人工20个左右,云贵川三省的大约在80元一个,那就是1600元。这样大体上计算下来,种植一亩地成本大概就是需要:种子3300+地租700+农药化肥1100+人工1600=6600元,如果是一代种子的话成熟需要二年,实际的费用为7500---8000。

珠芽魔芋的种植成本的话,如果是考虑一下盖遮阳网的成本的话,一亩地大概会比花魔芋的投入多三千左右,差不多就是11000---13000之间,但是珠芽魔芋的设施可以连续多年使用,所以不做过多赘述。

魔芋价格为什么会那么高?最主要的一个方面就是产量太低下,全国的平均种植产量水平介于800---1200公斤左右。那么低的产量就决定了很多人都是亏钱赚吆喝,就连小日本在东南亚国家种植的珠芽魔芋也没有太高的产量。你看看最近几年的价格就知道了,这个产量怎么可能赚钱啊!撑破天的2018年的7800一吨,今年8500---9200一吨。

这个行业为什么会出现这种情况呢?首先号称自己是专家的人太多,大家无所适从。很多人就是胡扯乱侃,然后忽悠你把种子买了,然后就再也没有下文了。等你种植这个过程中发现那一些高高在上的卖种子的人原来和你一样也是什么都不懂,都是号称一药治万病! what?是不是滑稽,是不是惊喜!得了病,那个东西啊是无药可救的东西,世界性难题啊!哈哈,是不是戳痛了你!恐惧症,狂妄自大证充斥着整个行业!

有些胡扯的行为你都发现好可笑,但是那是心酸的浪漫!

这个行当人鬼蛇神太多!当你明白太多的时候,完了——子弹没有了!哈哈!于是你也就接着忽悠下一个人!你也卖种子给别人!是不是很奇葩!

真正做实事求是的事情的人还是有的,譬如我!

是不是黄婆卖瓜自卖自夸?那要试试一点才知道啊!因为我只卖技术,不卖种子!

种植魔芋是需要大量投入的一个行业,没有钱你就控制亩数,提高产量和效益!增加农药化肥的投入,在合理的范围之内赚钱!不要假大空,相信科学技术和管理埋头苦干才是硬道理!

8. 一致魔芋公司介绍

养护不当。

一、温度,魔芋球茎在5℃左右开始萌发,适宜发芽的温度为20——25℃,高于45℃或者低于0℃时,经过5天左右,芽即受害死亡。芽在15℃以下生长缓慢,35℃以上生长迅速,但较纤弱,出叶时叶呈卷筒状,叶片发黄。

二 、水分,水分对魔芋生长影响首先表现在根部。土壤含水量在25%以下时,根系活力明显下降;在干旱高温条件下,根和根系几乎全部死亡。在生长前期和球茎膨大期,需要较高湿度的土壤环境,以80%左右的含水量为最佳,湿度过高,土壤通气性降低,不利于球茎生根发芽。

三、魔芋种植的深度,魔芋种植分为冬种和春种,为了防寒和冻害,冬种的深度较深,一般在15公分以上。春种的深度较浅,一般在5到8公分。在同一地区,冬种的魔芋先生根,春种的魔芋先出苗。

四、魔芋种子是否已经腐烂,如果在同一地区,种植的时间也大概一致,别人家的都出苗了,你家的还没有出苗,那么就要把魔芋种子刨出来看看是否已经腐烂了。通常种植一代的魔芋种子没有太大问题,腐烂的大部分是二代的,如果是种子完全腐烂了,魔芋也就不会出苗了。

9. 一致魔芋公司的葡甘聚糖

魔芋粉油炸后当然是糖油混合物啦。

魔芋含有葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压,减少心血管病发作有一定效用。

魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用

由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似,在小肠中并不能降解为单糖吸收,所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此,魔芋可作为减肥食品的原料。

糖油混合物食物有油条,炒粉,炒饭,煎饼,薯条,薯片,泡面,手抓饼,麻花,蛋糕,糯米糕等。

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