1. 苏式糕点有哪些
定胜糕，状元糕。
定胜糕是江苏省苏州市的一种传统名点，属于苏式糕点；其色泽淡红，松软香糯，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
另一个传说是南宋定都杭州后，岳飞为保护国土多次领军出征，杭州百姓沿途都会送上定胜糕，盼胜利归来，这便是岳飞与定胜糕的真实故事
2. 苏式糕点有哪些厂是企业单位帮交五险吗
1、稻香村
品牌成立时间：1773年
稻香村创始于1773年苏州，是有着两百多年历史的老字号品牌，主要提供各种中西式糕点、熟食制品和休闲食品，稻香村的苏式月饼味道非常正宗，还曾受到乾隆皇帝的喜爱。
2、好利来
品牌成立时间：1992年
好利来品牌诞生于1992年兰州，主要经营蛋糕、面包、月饼、粽子等产品，以品质好、性价比高而深受消费者喜爱，其生产的月饼使用上等的优质原料，品质和口感都很有保障。
3、杏花楼
品牌成立时间：1851年
杏花楼是1851年创立于广东的品牌，品牌旗下业务范围涵盖餐饮、酒店和食品加工等诸多方便，杏花楼的月饼配方独特、用料讲究，一直深受消费者信赖。
4、利口福
品牌成立时间：1998年
利口福是广州利口福食品有限公司旗下品牌，公司经营的产品包括速冻食品、中秋月饼、面包西点等多个系列，利口福的苏式月饼也一直有着很高的人气。
5、五芳斋
品牌成立时间：1921年
五芳斋创立于1921年浙江嘉兴，是全国知名的粽子品牌，除粽子外，五芳斋也经营月饼、汤圆以及各种糕点，五芳斋的月饼也非常受消费者喜爱。
6、功德林
品牌成立时间：1922年
功德林是1922年创立于上海的著名老字号品牌，主要经营餐饮和食品加工业务，功德林的月饼使用优质原料和传统手工工艺制作，非常具有特色。
7、元祖
品牌成立时间：1993年
元祖是1993年成立于上海的烘焙食品品牌，主要从事蛋糕、月饼等各种烘焙产品的研发生产和销售，元祖的月饼包装精致，口感独特，不管是自己吃还是送人都非常合适。
8、冠生园
品牌成立时间：1915年
冠生园品牌创立于1915年上海，是中国十大老字号品牌之一，其经营的产品十分丰富，包括糖果、点心、蜂制品、冷冻食品等多个系列，冠生园的月饼也一直非常有名。
9、知味观
品牌成立时间：1913 年
知味观是1913年创立于杭州的品牌，主要经营各种传统名小吃和点心，产品品质一直很受消费者认可，是很多人来杭州必吃的地方。
10、沈大成
品牌成立时间：1875年
沈大成是创始于1875年的上海老字号品牌，主要经营各种小吃点心，其选料讲究，制作精良，在消费者中有着极好的口碑。
3. 苏式糕点有哪些品牌
苏州市糕团店品牌排行榜，
1苏州黄天源糕团店。
2苏州萬福兴糕团店。
3苏州荣阳楼点心店。
4苏州近水台点心店。
5苏州义昌福点心店。
6苏州得月楼酒楼。
7苏州稻香村。
8苏州采芝斋。
9苏州陈招娣糕团店。
10苏州明月楼糕团店。
11苏州乾生元。
12苏州叶受和。
13苏州长发糕团店。
4. 苏式糕点有哪些厂招工
济宁新味食品厂是一家中等食品制造公司，公司待遇一般，有五险，工作稳定轻松
济宁市新味食品有限公司，至今已发展成为一家以生产中西糕点、面包、中秋月饼为主，具有相当规模和雄厚实力的现代化生产企业。
配备了包装机、月饼成型机、广式月饼设备，新进了苏式月饼流水线，配备了研发室、化验室等，已通过国家产品质量要求
5. 苏式糕点有哪些?
春酒酿饼，雪饼等；夏糕有薄荷糕，绿豆糕，小方糕等秋酥有如意酥，菊花酥，巧酥，酥皮月饼等，冬糖有芝麻酥糖，荤油米花糖等
6. 苏式糕点什么好吃
苏州十大糕点排行榜
1. 梅花糕
2. 海棠糕
3. 定胜糕
4. 葱猪油糕
5. 金钱方糕
6. 百果蜜糕
7. 松子黄千糕
8. 松仁椒盐夹糕
9. 云片糕
10. 瓜子仁玫瑰花拉糕
1，梅花糕的历史已经很悠久了，从清代的时候就是有名的金陵小吃，它因为形状酷似梅花得名，主要以白面粉和豆沙制作而成，甜而不腻，软中带脆，十分可口。
2，海棠糕和梅花糕一样，都是清代的江南名糕点，它的形状就像海棠花一样，主要是用花生面粉做成，在加上芝麻和红绿瓜丝点缀，真是美貌又美味。
3，定胜糕的样子特别可爱，颜色是淡淡的粉红色，简直让人不忍心吃它，上头通常会印上“定胜”两个字，以取吉祥的意味，入口是清香甜糯的口感。
4，葱猪油糕绝对不像它的名字一样非常油腻，而是一种颜色洁白、晶莹剔透的糕点，品尝起来软糯有有点劲道，带有淡淡葱香，咸甜适中，是苏州和江浙沪一带都爱吃的。
5，金钱方糕一听就是一个很喜庆讨喜的糕点，它的形状是方方正正的，吃起来绵软香甜，有玫瑰馅、枣泥馅等等，当然也可以做成咸口的，馅料换成猪肉或者冬瓜。
6，百果蜜糕是用糯米粉制作而成，口感软糯弹压，味道香甜无比，有的百果蜜糕还会放很多蜜枣，就更添了枣香，纯天然的食材吃起来更加健康。
7，松子黄千糕当年是一种时令性的糕点，而且知名的糕点铺子售卖的松子黄千糕都是定量定数的，人们想要吃到新鲜的也得早起去排队，它用大米加上松子、焦糖，想想就流口水了。
8， 松仁糕是金陵一带特别受欢迎的传统糕点，有松仁的香气，十分可口，可以夹馅，其中椒盐夹糕就是椒盐味的松仁夹在糕饼中间，咸香可口。
9，云片糕最开始是从南通一带流行开来的，现在已经变成全国都比较知名的糕点，它薄薄一片犹如凝脂，吃起来有很细腻绵软，香甜回味。
10，瓜子仁玫瑰拉糕作为苏州十大糕点之一，是拉糕中最受欢迎的一种，食用的时候先用筷子拉开，才能送进嘴里，除了瓜子仁玫瑰拉糕，还有香薄荷和松仁冬瓜的。
7. 苏式糕点有哪些的做法大全
1、梅花糕
梅花糕是江苏苏州、南京、无锡等地都非常流行的一种特色糕点，是以面粉、豆沙和白糖等主要原料制作而成的，因形似梅花而得名，味道十分松软可口，还曾受到乾隆皇帝的赞誉。
2、海棠糕
海棠糕是江苏苏州和无锡地区的传统糕点，创始于清朝时期，主要是使用面粉、花生、豆沙、芝麻、猪油等原料制作的，因形似海棠花而得名，味道非常香甜可口。
3、苏州猪油糕
苏州猪油糕是苏州有名的传统糕点，早在清朝时期就已经十分流行，主要是使用糯米粉和猪板油为原料制作的，口味非常多样，有玫瑰、薄荷等等，吃起来口感软糯，油而不腻。
4、百果蜜糕
百果蜜糕也是有名的苏式糕点之一，是以糯米粉、核桃仁、松子仁、南瓜子仁和蜜枣等食材为原料制作的，不仅味道香甜可口，而且营养丰富，还具有一定的补脾和胃功效。
5、定胜糕
定胜糕是江苏苏州的传统名点之一，起源于南宋时期，是以糯米、粳米、白糖和红曲等主要原料制作的，外观色泽淡红，口感松软，还带有甜甜的豆沙味。
6、云片糕
云片糕也是江苏苏州有名的传统糕点，其做法精细，用料也很多样，是以糯米、猪油、榄仁、芝麻和白糖等主要原料制作的，因片薄色白而得名，入口即化。
7、五香麻糕
五香麻糕是以糯米粉、芝麻和白糖等主要原料制作的一种苏州传统糕点，其外观色泽金黄，吃起来松脆可口，麻香味非常浓郁，令人百吃不厌。
8、苏式月饼
苏式月饼是起源于苏州的中秋节传统糕点，月饼的饼皮多是使用小麦粉、饴糖、猪油等制作的，內馅的品种非常多样，口感松酥，深受全国各地人们的喜爱。
9、四色片糕
四色片糕也是苏州地区的特色糕点之一，是以糯米粉、白糖、干玫瑰花、杏仁粉、松花粉和苔菜粉制作的，共四色四味，外观色彩鲜艳，味道也十分可口。
10、大方糕
大方糕是江苏地区清明和端午时期常吃的一种糕点，主要有咸甜两种可口，咸味主要是鲜肉的，而甜味的有玫瑰、百果、薄荷、豆沙等。
8. 苏式糕点介绍
苏糕是闽南的传统糕类。做法非常多
材料糯米粉150g，面粉50g，红豆馅适量，红糖适量，苏子叶做法1、糯米粉和面粉用温水调匀揉成光滑面团，放置一旁醒置。2、适量红豆加水，用高压锅做成出沙的红豆馅。量的多少依个人口味而定。红豆馅在包裹前加入适量红糖调味，但不要过甜。3、苏子叶略用水汽熏软，适合包制即可。4、将适量醒好的面团包裹豆馅，最后用苏子叶裹住。5、上锅蒸10分钟即可。
9. 苏式糕点种类
苏式糕点是江苏省苏州市及周边地区所产的特色糕点的统称，其馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。苏式糕点在中国传统糕点发展史上占有重要的地位，是中国传统糕点主要帮式之一。据有关史料，苏式糕点萌芽于春秋，起源于隋唐，形成于两宋，发展于明清，继承、发扬、创新于现代。今天就来给大家介绍八大苏式糕点。
1 枣泥麻饼
枣泥麻饼，是中国传统名点，苏式糕点。第一产地于吴中木渎，代表为乾生元，麻饼以脆硬为主要特色。第二产地在相城区湘城镇，代表为湘城老大房，麻饼以软糯为主要特色。两者皆为百年老店。制作时用适量的面粉、饴糖、鸡蛋、生油、小苏打，拌和成团，加入蒸熟捣烂的黑枣泥、熟猪油、松子仁、瓜子仁、糖桂花等，放在150-180℃的炉壁内烘烤而成。香甜可口，独具风味。
2 苏式月饼
苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。苏式月饼的制作技艺实际上是古代人民集体智慧的结晶，源于唐朝，盛于宋朝。
3 桂花猪油年糕
桂花猪油年糕，玉色，桂花香味；薄荷猪油年糕，绿色，清凉味。把色泽鲜艳、香味浓郁的玫瑰花、桂花、橙子皮等，经腌制加工，成为苏式糕点添加色彩和香味的辅料。
4 大方糕
大方糕（苏式）是江苏地区传统特色糕点之一，具有皮薄馅重，色泽洁白，热蒸供应等特点。该制品时令性强，一般清明上市，端午落令。有甜、咸之分，甜味有玫瑰、百果、薄荷、豆沙四色大方糕；咸味有鲜肉大方糕。
5 定胜糕
定胜糕是江苏省苏州市的一种传统名点，属于苏式糕点；其色泽淡红，松软香糯，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
6 酒酿饼
酒酿饼是苏州的传统名小吃，春天时令苏式代表食品。酒酿饼以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿饼馅料有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。
7 海棠糕
海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。同梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心·香甜可口，热食尤佳。海棠糕以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。海棠糕的特色：色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。
8 梅花糕
梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝。入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕和海棠糕类似，呈金黄色，松软可口，老少皆宜。