1. 糙米的营养价值表
适宜:高血糖、高血脂患者、便秘者和减肥人群。三色糙米中富含膳食纤维,容易产生饱腹感,有改善高血糖、高血脂、高胆固醇的效果。
三色糙米有一层麸皮，保护糙米的营养成分不被破坏，可以锁住更多的营养，它不仅富含维生素B、钙、铁、蛋白质等，还比白米含有更多的膳食纤维。
五色糙米是红米、黄米、黑米、紫米和绿米。相比三色糙米来说多了两种糙米，五色糙米营养元素更丰富。
七色糙米有黑香糯、紫香糯、绿宝1号、红香米、金香米、银香糯和香粳米，都是采用现代科学的方法研配制而成的国内外领先的高科技产品，集色、香、味、营养于一体的纯天然保健米。富含人体八种需要氨基酸和多种维生素，微量元素锌、铜、铁、硒、钙、锰等含量也比普通大米高0.33倍。
2. 糙米的营养价值表大全
糙米的颜色有透明的白，质感的黄。介于这期间颜色有很多种。把握这期间的精髓，就是透明的白呀，是被人为的加工了，质感的黄啊，是纯净的出生，所以啊，我们就要把握一下，不要一味的追求无暇的美，往往不是纯真的质朴，吃到肚里那就不是营养了。
3. 糙米的营养价值与食用功效
紫薯山药糙米大麦粥
原料：糙米，紫薯，山药。
1、糙米淘净、泡8小时以上;
2、紫薯、山药去皮、切块;
3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。
吃糙米的好处
糙米是“心脏守护神”
糙米中含有丰富的维生素，尤其是维生素B1的存在，令糙米具备了“心脏守护神”的绝佳称号。此外，丰富的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，则十分有利于预防心血管疾病和贫血症。
糙米越吃越开心
糙米是让人能越吃越开心的，当中富含B族维生素和维生素E，可以提高人体免疫力，增加对病毒的抵抗能力，还可以促进血液循环，消除烦躁情绪。
多吃糙米利排毒
糙米中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能促进肠胃蠕动，加快人体的排毒速度，从而使肠内有益菌增殖，有害菌排出，有利于预防肠癌和便秘的发生。
糙米饭利减肥
糙米饭的含糖量要远远低于白米饭，而且更具饱腹感，这样就可以有效控制食量，更好地帮助肥胖者进行减肥瘦身。所以，爱美的人，不妨常吃点糙米饭，既营养健康，又能轻松享“瘦”。
吃糙米注意什么
1、牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。
2、有肠胃病的人则不适宜吃糙米，糙米的膳食纤维颇多，如果常年腹泻的人吃糙米，可能会导致更严重的腹泻正装，而且糙米不易消化，如果常年肠胃消化功能差的人吃糙米，可能会导致肠胃滞涨，更不适合吃糙米。
3、在吃糙米的时候也要注意控制分量，不要多食过食，以免造成肠胃负担。
4、对糙米过敏者不宜食用，以免造成过敏反应。
4. 糙米的营养价值表格
五种糙米是由五种颜色的稻米组成的，主要包括黑米、红米、黄米、紫米、绿米，其中黑米既可以作为药材，也能作为食材，红米种皮为红色，黄米是北方的粮食作物之一，绿米麸皮为绿色，米芯为白色。
2、保存方法
保存五色糙米时，要将其装入防油防潮的木桶中，避免糙米受潮长虫，如果没有特定的容器，可以将五色糙米装入干燥无菌的食品袋中，然后将食品袋放在遮光阴凉且通风的环境中后保存。
3、营养价值
五色糙米属于无污染、无公害的粗粮食品，含有18种氨基酸、色素、维生素、黄酮等营养物质，而且五色糙米的颜色是天然形成的，有着较好的滋补作用，被人们称为“米中之王”。
5. 糙米的营养成分表
1、黑米：黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。
2、红米：是一种接近于野生稻的禾本科稻属杂草稻，分类上属籼型，与粳稻伴生，因种皮棕红色，被称为红米稻，无芒或短芒，谷壳颜色黄色或褐色。
3、糙米：糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。
6. 糙米的营养含量
单从热量来看，三色糙米与大米热量相差不大。
100g大米，热量：347大卡
100g糙米，热量：364大卡
100g黑米, 热量：333大卡
100g红米，热量：354大卡
但从健康角度和减肥层面来讲，糙米的营养价值更高，减肥效果更好。
一、糙米中的膳食纤维能增加和延长饱腹感
精米和糙米的营养差异在于：
精米经过碾磨加工，谷皮、糊粉层、谷胚被分离废弃，造成部分营养素流失。
糙米是未经过多次加工，最大程度保留了全部营养成分的粮食。
精米和糙米的营养价值对比：
每100克精米中含有能量347千卡、碳水化合物77.9克、脂肪0.8克、蛋白质7.4克、膳食纤维0.7克、维生素B1 0.08毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素E 0.2毫克以及铁0.9毫克、钙13毫克、钾103毫克、钠3.8毫克、锌1.07毫克。
每100克糙米中含有能量364千卡、碳水化合物76.3克、脂肪3.2克、蛋白质7.5克、膳食纤维3.6克、维生素B1 0.54毫克、维生素B2 0.09毫克、维生素E 0.6毫克以及铁1.3毫克、钙9毫克、钾250毫克、钠5毫克、锌2.1毫克。
7. 糙米营养成分表
杂交米
糙米每100克含糖71克,杂交米79.2克,显然是杂交米含糖分高。
杂交饭是我们常吃的主食，按照加工程度的不同,稻谷粒可以被加工成糙米、精白米。那么，糙米和杂米哪个糖分高？回答这个问题，我们直接看数据。
每100克糙米 能量 348千卡、蛋白质7.7克、碳水化合物75克、不溶性膳食纤维3.4克、维生素B1 0.38毫克、镁123毫克、铁1.8毫克、钾230毫克。
每100克杂交米，因为市面上的杂交米种类很多，以稻米（代表值）的数据为例，它的能量346千卡、蛋白质7.9克、碳水化合物77.2克、不溶性膳食纤维0.6克、维生素B1 0.15毫克、镁31毫克、铁1.1毫克、钾112毫克。
从上面的数据可以看出，同等重量的糙米和白米，碳水化合物的含量白米比糙米略高一些，所能提供的能量、蛋白质相差并不大，重点的区别在于糙米富含膳食纤维，而且维生素B1、钾、镁等矿物质含量也比白米要高的多。所以，糙米不但淀粉含量略低于白米，还具有更高的营养价值。
俗语说“人参一斤，比不上糙米一升”，糙米确实有它的过人之处。
8. 糙米 营养
大米的营养很多都在保护层和皮上，加工的越为精细，口感越好，但是营养价值反而会越低，所以说要讲营养好，糙米的营养价值更高一些。