1. 鲜牛蒡怎么吃
鲜牛蒡主要是用来做菜吃的，可炒、蒸、炖、煲汤等，鲜牛蒡不要直接用来泡水喝，一是颜色呈绿色，二是味道难闻；要想泡水喝，你可以自己做牛蒡茶，把牛蒡切片、晒干、炒，然后泡水喝，最后可以把泡过的牛蒡片吃掉，也可以在市场上买牛蒡茶喝。
2. 鲜牛蒡怎样吃
鲜牛蒡自然晾干会比较好
3. 新鲜牛蒡怎么吃
原材料：牛蒡1根，葱根1把，萝卜1个，姜片5片
容器：1L容积火锅
作法
1、将牛蒡、萝卜切割成滚刀块，葱根葱须清洗保存，姜片一定要削皮后再切成片。
2、将全部食物放进，添加500—800-ml的水，火灾烧开。
3、然后用文火渐渐地的滚10分钟，煮好后过虑掉箩卜、葱根，取材牛蒡。
全部料汁、牛蒡须在一天内食用完。
4. 鲜牛蒡怎么吃效果最好
是一种药用价值比较高的蔬菜。
牛蒡（bànɡ），中医称大力子，别名东洋萝卜、东洋人参。国内以前多为药用，而在日本，则是家家户户的日常蔬菜之一。牛蒡长得挺特殊，呈细长圆状，土黄色，摆在菜摊上不怎么起眼，没想到却是营养价值极高的保健型蔬菜。牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。牛蒡属菊科类、两年生草本植物，其根深叶茂，富含人体所需的多种维生素及矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位，比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类蔬菜之首。据科学检测，牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素 A、B1、 C及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分，叫“菊糖”，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达、增强体力及壮阳的食物，尤其适合糖尿病患者食用。此外，牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。选购牛蒡有讲究，长60厘米以上，直径2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形体正直而新鲜的为上品。牛蒡食用方法很多，可随意烹饪，拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅均可，特别是牛蒡茶，煮沸后味道最佳。在超市或者菜市场都能买得到，我经常拿来煲汤，味道很鲜美。
5. 鲜牛蒡怎么吃最好
处理诀窍：牛蒡含有大量的铁质，只要暴露在空气中就会氧化成黑褐色，为了避免变色，切好的牛蒡要立刻放入清水中浸泡才不会被氧化，也可将处理好的牛蒡放入浓度为3%的醋水中浸泡15分钟，一来可使牛蒡的色泽更加洁白，二来也可保有牛蒡本身的特殊香气。
6. 鲜牛蒡怎么吃排毒最好
一般吃完药以后还是可以喝牛蒡茶的，但是还需要分清楚患者吃的是什么药，一般的药物都是可以喝的，而且牛蒡茶具有提高免疫力，增强自己的体质，还能够起到排毒养颜的功效，同时也能够起到减肥，防癌症，平衡体质，通风散热，解毒消肿等功效。
7. 鲜牛蒡怎么吃?
新鲜的最好 营养没流失 那些加工过后的，经过高温，会少一些物质 但加工后的方便食用
8. 新鲜牛蒡如何吃
已经开花结籽的牛蒡不能用，牛蒡开花说明牛蒡根已经严重老化,中间是空心或者是干柴化了,不能吃和加工了。 牛蒡，清热解毒，消肿止痛，有“东洋参”的美誉；而且牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故在台南称黄金牛蒡茶。 首先，看它的形状，优质新鲜的牛蒡，长度在60厘米以上，直径2厘米左右，粗细基本均匀一致，笔直无分叉； 然后，看它的色泽，优质新鲜的牛蒡，表皮为淡黄色，光滑不粗糙。 另外，在挑选的时候，可手握牛蒡的一头，另一端如果自然下垂则说明牛蒡的水分充足，鲜嫩好吃。 特别注意：挑选牛蒡的时候，不要挑选太长或者太短的，粗细不均，形状奇特的，这些都不好。
9. 鲜牛蒡怎么吃好吃
原材料：牛蒡1根，葱根1把，萝卜1个，姜片5片
容器：1L容积火锅
作法
1、将牛蒡、萝卜切割成滚刀块，葱根葱须清洗保存，姜片一定要削皮后再切成片。
2、将全部食物放进，添加500—800-ml的水，火灾烧开。
3、然后用文火渐渐地的滚10分钟，煮好后过虑掉箩卜、葱根，取材牛蒡。
全部料汁、牛蒡须在一天内食用完。
10. 鲜牛蒡的吃法做法与功效
您好朋友，干牛蒡片主要是用来泡水喝的，也可以在煲汤的时候放上几片。要想做菜就用鲜牛蒡。 我是徐州的，牛蒡之乡，有鲜牛蒡，也有干牛蒡，找我。