1. 乌醋猪脚姜的功效
一、材料：
1、鸡姜。最好要嫩点的，没有可以买黄色的姜。
2、醋。瓶装的，方便直接用。散装的必须要加糖。
3、鸡蛋。
二、方法：
1、姜刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次，第二次泡一会，等水凉了捞出来。
2、捞出沥干的姜倒入甜醋七分满煮沸后小火慢慢熬，每天有空熬半个小时至一个小时，没空沸后熬十几二十分钟，看见醋慢慢减少比较浓稠了又要倒醋进去。熬煮十天左右。
3、猪脚买回来冷水入锅煮沸后马上捞起来。
4、倒入沸腾的姜醋里面煮开锅再小火慢炖半个小时至四十分钟左右，猪脚已经基本软烂，不喜欢太烂的可以适当调整时间。
5、鸡蛋煮熟。把壳剥了丢下去滚滚就可以，煮多一次就硬了口感不好。
6、由于猪脚的油煮出来了所以表面会有一层浮油，如果担心太油腻可以等它冷却后会凝结在表面一层白色的，再用勺子舀来倒了。
注意：分锅。就是另外拿一个小锅把大锅里面的东西分一点到小锅里面，目的是为了不用每次吃都每次煮一大锅，这样不仅要消耗的醋更多，而且猪脚每天煮也不好吃了。小锅里的每次吃时加热吃，不仅快而且还省了不少煤气费。
2. 猪脚姜醋的功效做法
一、材料：
1、鸡姜。最好要嫩点的，没有可以买黄色的姜。
2、醋。瓶装的，方便直接用。散装的必须要加糖。
3、鸡蛋。
二、方法：
1、姜刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次，第二次泡一会，等水凉了捞出来。
2、捞出沥干的姜倒入甜醋七分满煮沸后小火慢慢熬，每天有空熬半个小时至一个小时，没空沸后熬十几二十分钟，看见醋慢慢减少比较浓稠了又要倒醋进去。熬煮十天左右。
3、猪脚买回来冷水入锅煮沸后马上捞起来。
3. 黑醋姜猪脚功效与作用
姜泡醋可以促进血液循环，对于有胃部不适或者是感冒患者有一定的作用，也可以增加个人抵抗力。如果有高血压患者，也可以食用姜泡醋，有辅助治疗作用。建议要买新鲜的姜，生姜对高血压患者治疗效果还是不错的，所以如果身边有高血压患者可以尝试一下姜泡醋。
4. 姜醋猪脚姜的功效
猪脚姜醋是广东坐月子必做的一道菜，好吃易做，平时我们也一样可以做来吃。
猪脚砍小，洗干净后。冷水下锅，倒进入料酒煮5-8分钟，其间记得把上面的泡沫弄掉。煮完捞出来放到冷水里面清洗晾干水。然后把猪脚和姜放到沙锅，倒入一瓶八珍甜醋。开大火煮开后，转小火继续煮。小火煮半小时后，放入鸡蛋继续煮半小时。最后收工，开吃。
小贴士
1.猪脚一定要先煮一次，去腥。
2.只加甜醋，不要加水和盐。
3.甜醋加到快没下猪脚为佳，另外最好用沙锅煮。
5. 乌醋猪脚姜的做法
用料
猪蹄半只冰糖 50克八角 3个葱 1根桂皮 1块姜 1片生抽 1勺香叶 8片蒜 5瓣
红醋猪蹄的做法步骤
准备好材料，先用八角桂皮香叶姜去腥，清洗干净再下锅煮 放入红糖 醋，开煮三十分钟 再加入已经煮好5分钟的鸡蛋 去壳，加入锅中 再煮十分钟就好了。
6. 姜醋猪脚的功效与做法
做法：
1.鸡蛋加水煮熟
2.煮熟后剥壳
3.姜拍扁后切小块。喜欢吃姜的可以多放点，家里只剩下这一小块，就不专门去买了
4.甜醋~~
5.将猪脚放入电压力锅，加入甜醋（我用的是集美斋牌的，味道不错）、酱油和姜，通电煲开
6.煲开后加入鸡蛋
7.盖好盖子，我按了鸡鸭肉，要是家里电压力锅没有此选项的也可以随便选其他的
8.电压力锅跳到保温后待气体排完后打开盖子，再按通电煮大概8分钟更入味
9.最后，美味的猪脚姜就做好啦
7. 乌醋猪脚姜的功效与禁忌
制作方法：准备猪脚1000克，鸡蛋10个，姜500克，甜醋3000克备用。
先将猪脚洗净、切块，然后焯水，捞出后用清水洗去浮沫;锅内不放油，烧热后放入猪脚，不停翻炒至猪脚呈现很干爽的状态。
生姜去皮切块，入开水锅煮5分钟取出，再放进干锅中煸至有焦焦的感觉即可。
鸡蛋煮熟后，去壳待用。
将甜醋倒进砂锅中大火煮开，然后加入炒好的姜块，以及猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开后，中小火再继续煮1小时后关火。此时猪脚姜醋就制作完成，第二天就可以吃了。如果不着急的话，一个星期后再吃口味更好。
8. 白醋猪脚姜的功效与作用
姜醋泡脚有利于促进全身的血液循环，祛除体内的寒气。体寒的人可以经常这样泡脚，平时注意适当的增加运动，不要吃过于寒凉的食物，如冷饮，碳酸饮料，西瓜等，要多吃一些温补的食物，如牛肉，羊肉，狗肉等，有利于促进身体的代谢，增强体质。
9. 乌醋猪脚姜的功效和作用
猪脚姜用黑醋或者添丁甜醋。
由于水分蒸发的缘故,姜醋会越煮越甜,这时可以加入一些米醋调和酸甜度。
10. 乌醋猪脚姜的功效与作用
广东臭屁醋号称液体榴莲，臭屁醋的食用方法很特别，可以放不同的材料下去煮着来吃，通常的做法是煲汤，岭南湿热的夏季，喝上一碗，健脾开胃，消解暑气，滋补生津，而佛山的三水、清远的佛冈、广州的花都和从化这四个地区的妇女，在工作过于疲劳的时候直接饮用，作为解暑的“饮料”！这边女性生完孩子两周后就开始每天吃猪脚姜醋，是一道营养非常丰富的月子汤。所以这两者之间都是补品。