1. 红烧牛腩面热量
红烧羊肉面一碗约340大卡热量。
用料
羊腿肉 400克，姜 3片，蒜 3粒，青蒜 2根
料酒 2勺，啤酒 1罐，花椒 10几粒
小茴香 若干，干辣椒 桂皮 1个，香叶 1片
八角 1只，山楂干 1片，冰糖 酌量，老抽酌量
生抽 酌量
红烧羊肉面的做法步骤
步骤 1
羊腿浸在清水里去血水，同时加两片姜。
步骤 2
准备材料，蒜青叶切好浸清水备用
步骤 3
干辣椒，山楂一个。
步骤 4
羊肉洗净，冷水入锅，加青蒜和姜片，加少许料酒。
步骤 5
热锅冷油，放花椒中小火炸一下，之后下羊肉炒，加料酒，冰糖，老抽，生抽。
步骤 6
翻炒之后，加入姜蒜所有香料，倒入啤酒和水，水开以后捞去浮沫，小火，关盖焖2小时
步骤 7
2小时后开盖，放胡萝卜，继续小火再焖个20分钟。
步骤 8
煮面，水里加点盐，夹几根小青菜扔进刚煮面的锅里烫下，羊肉撒青蒜叶
2. 红烧牛腩面英文
将买来的牛腩肉切成小块洗净焯水，锅中放少许油，油温5成热放入少许冰糖，等冰糖融化将牛腩肉放入锅中炒上色，然后放适量老抽和生抽，放入香叶，花椒葱姜蒜，一个小干辣椒等调料，锅中放入水漫过牛腩肉，大火烧开后转小火慢炖至肉熟后放入芋头，等芋头炖熟后放少许盐即可装盘食用。
3. 红烧牛腩面辣吗
红烧牛肉面就看做的师傅怎么做了，他可以做辣的也可以做不辣的。红烧牛肉面的原材料是牛肉和切面或手擀面，现在市面美国加州牛肉面他是本身是不辣的，如果你要想调辣的可以加一些辣椒就变成辣的了，是不是这样？你的家乡红烧牛肉面是不是辣的？
4. 红烧牛腩面怎么做好吃
面条2人份 红烧牛腩160克 番茄2个 胡萝卜1个 洋葱半个 土豆300克 食用油3勺 水淀粉5勺 盐5克 酱油10克
1. 食材准备好，全部切小块。
2. 起油锅放入食用油，油热后放入胡萝卜翻炒。
3. 放入土豆翻炒变色。
4. 放入红烧牛腩。
5. 放入番茄炒至土豆绵软。
6. 淋入酱油提味。
7. 添加适量清水烧开，按自己口味添加盐调味。
8. 放入洋葱增香。
9. 洋葱断生后放入水淀粉勾芡。
10. 汤汁浓稠明亮，关火出锅。
11. 面条放入开水中煮熟。
12. 盛入碗中，拌匀即食。
5. 红烧牛腩面的家常做法
材料
秋葵300克，柴鱼片适量，酱油1-2小勺，蚝油2小勺，香油1小勺，糖1小勺，水适量
做法
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
6. 红烧牛腩面图片
基本材料：鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克。
红烧牛腩
调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。
制作步骤
1、牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切段。
2、烧锅下油，放入姜片、冬菇、牛腩煸炒至干水时待用。
3、再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟。
7. 红烧牛腩面的做法 最正宗的做法窍门
用 料
牛腩 1500克豆瓣酱 1勺八角 2个桂皮 1块花椒 30粒生姜 1块洋葱 1/2个大蒜 6瓣干辣椒 2个黄酒 20克老抽 5ml生抽 50ml冰糖 20克盐 适量
做 法
01. 牛腩浸泡半小时以上，多换水，最后挤干净血水切块，牛腩煮熟后会缩水，切大块点，三立方厘米左右。
02. 肉块放大锅中，再冲洗一下血水，加没过肉块的足量冷水，大火开始煮。水沸后撇去血沫，边煮边撇，持续约一到二分钟，直到基本干净，略有白色的沫子没关系。将牛腩捞出沥干，如果肉上沾的沫子多，可以用温水洗净。焯水的汤放一边静置备用。
03. 另起炒锅，下少许油，小火先放洋葱、生姜（拍松）、大蒜炒出香味，再下八角、桂皮、干辣椒、冰糖和豆瓣酱（如果用郫县豆瓣酱最好先剁细，容易出红油），全程小火，炒出酱香味。
04. 转中火，下牛肉块翻炒，炒至肉块边缘带焦黄色。烹入黄酒，加老抽和生抽炒匀。
05. 转大火，加焯水的汤，底部沉淀的渣不要倒入，如果用高压锅炖，水量以刚刚没过肉块为宜，炖出来特别香浓。如果用普通锅，自己酌情加水。
06. 转高压锅，加盐调味，大火上汽后转小火约15分钟。
8. 红烧牛腩面浇头
主料
牛腩500克
辅料
八角2个
生抽适量
蒸鱼豉油少许
红皮洋葱3根
桂皮1片
红罗卜半根
香叶4片
川芎2个
生煎5片
花椒少许
白酒5毫升
白糖少许
精盐适量
味精适量
步骤1
牛腩解冻
步骤2
切成块状约2厘米左右
步骤3
姜片和花椒入锅，加水放入牛腩焯水。焯水后捞出，挑出花椒和姜片，用温水清洗一下牛腩
步骤4
将生姜和葱头下锅翻炒，加入备好的香料入锅
步骤5
接着放入牛腩翻炒，加入白酒，生抽，蒸鱼豉油，白糖，盐和味精烧味翻炒再加入水烧开
步骤6
再将牛腩倒入高压锅中大火煮5分钟左右，将高压锅放置水龙头冲水开锅，加入红罗卜。中火煮5分钟，时间根据汤汁量来做调整
步骤7
关火后焖至高压锅可以打开为止，将牛腩挑出
步骤8
将汤汁沥出
9. 红烧牛腩面图片高清图片
高清图片的标准是：分辨率1920乘1080算高清。
图片是指由图形、图像等构成的平面媒体。图片的格式很多，但总体上可以分为点阵图和矢量图两大类，我们常用BMP、JPG等格式都是点阵图形，而SWF、CDR、AI等格式的图形属于矢量图形。
以上是我的回答，希望我的回答可以帮到您。
10. 红烧牛腩面的做法 最正宗的做法
原料
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牛腩 (500g)
彩椒 胡萝卜 红洋葱 (各半个)
盐 (依个人口味)
白砂糖 (2g)
料酒 (1勺)
料酒 (1勺)
料酒 (1勺)
开水 (适量)
1/首先将牛腩泡冷水，反复换清水，将血泡出，直至水清澈。
2/将泡好的牛腩切块。
3/将切好的牛腩焯水，冷水入锅。大火烧开，用便宜勺子把浮沫撇点，烧开2分钟即可关火。
4/抗不捞出后用冷水冲洗干净。
5/洋葱，胡萝卜去皮切好。
6/起油锅，加入胡萝卜和洋葱煸炒，炒香后盛出备用。
7/再次起油锅，加入切好的葱姜炒香。
8/再加入焯水的牛腩煸炒。
9/加入生抽。
10/加入料酒。
11/加入耗油，加入生抽。
12/加入开水，没过牛腩为佳，一定要一次性加足开水，盖上锅盖炖30分钟
13/再加入煸炒过的洋葱和胡萝卜，继续炖10分钟，30分钟后加入盐。
14/最后加入提前切好的彩椒，不要盖盖子继续5分钟。
15/装盘撒上熟白芝麻点缀下。
16.美味又好吃的福建红烧牛腩最正宗的做法完成开吃了。