1. 纯牛奶保质期长的好还是短的好
各有各的好。
牛奶保质期长短与防腐剂无关，与其杀菌工艺有关，通常保质期长的牛奶是常温保存的，被称为纯牛奶，采用超高温杀菌处理，超高温杀菌剂经过4-15秒135-152°C的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死，这类乳制品的保质期通常可达6至9个月。
经过更高温杀菌的牛奶保质期更长，部分进口纯牛奶的保质期可长达一年，甚至是18个月，这种牛奶易存储，存放时间长，适合送礼、随身携带等，但牛奶中的活性营养物质流失较多，而保质期短的牛奶经过低温杀菌处理，既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物，同时也能保持牛奶的营养与鲜度，但对存储条件要求较高，需冷藏2-6度保存，保质期短，不宜囤购，现买现吃为好，建议根据自己需求保质期合适的牛奶购买为宜。
2. 纯牛奶保质期越短越好吗?
好！纯牛奶的保质期和其灭菌方法有关，而灭菌的方法直接影响到纯牛奶的营养成分含量，保质期越短的纯牛奶，其灭菌后营养成分损失少，从饮用的营养角度来看，保质期时间越短越好！纯牛奶保质期45天和6个月，最大的区别就是两者的保存时间不一样，保质期45天的纯牛奶多为鲜牛奶，运输和销售时需要冷藏保存，否则容易滋生细菌导致纯牛奶变质，而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底，在常温下避光保存即可！
3. 鲜牛奶保质期长更好还是短更好
各有利弊，一般情况来说，整箱的牛奶还有轻微的防腐剂成分，保存时间长，但是对身体没有鲜牛奶的好处多，而鲜牛奶的保质期短，不容易储存，假如保存不得当便容易滋生细菌，所以说鲜牛奶虽然好，但是储存不方便，因此，箱子的纯牛奶和鲜牛奶各有各的好处和缺点
4. 纯牛奶保质期长的好还是短的好喝
纯牛奶保质期根据其灭菌技术的不同，其保质期也各有差异。
如采用巴氏杀菌法的纯牛奶，其杀菌温度为60—85℃，只是杀灭了牛奶中的大部分微生物，因此保存时间较短，一般只有几天或十几天，最多不超过一个月的保存时间；而采用超高温灭菌技术处理的纯牛奶，杀菌温度至少132℃，能杀灭牛奶中的所有微生物，因此保存时间较长，可长达3个月、6个月，甚至一年。
2纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好
1、从营养角度看：保质期45天的好
牛奶的保质期长短和其灭菌方法有关，而灭菌的方法直接关乎牛奶中营养成分的多少，一般来说保质期越短的牛奶，其灭菌后牛奶营养成分损失较少，从饮用的营养角度来看，优于保质期长的牛奶。
2、从保存便利角度看：保质期6个月的好
保质期45天或一个月以内的牛奶多为鲜牛奶，这种牛奶的运输和销售都需要冷藏保存，否则容易滋生细菌导致牛奶变质，而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底，只需放在常温下避光保存即可，相对来说保存更为便利。
3、从销售价格来看：保质期6个月更便宜
保质期比较短的牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求，通常价格偏贵，几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格。
5. 鲜牛奶是保质期长的好还是保质期短的好
鲜牛奶的保质期很短，还必须存放在冰箱里，也仅仅保存几天的 时间，而金典奶保质量却很长，常温下只要避光保存也可以保存半年。
保存方式也不同，杀菌方式也不一样，鲜牛奶用的是巴氏杀菌法，而纯牛奶是瞬间高温灭菌法，从这个角度来说，金典典会好一些。另外它们的营养价值不同，鲜牛奶营养价值会高一些。所以根据自己的需要选择。根据个人的具体条件对于牛奶吸收程度来决定选哪个，虽然鲜牛奶的营养价值高于其它牛奶，但是由于鲜牛奶往往带有浓烈的牛腥味，很多人4还是选择纯奶了。
6. 纯牛奶保质期长的好还是短的好?
各有各的好。
保质期长的牛奶意味着杀菌程度较高，牛奶营养相对流失较多，但只需常温保存，而且存放时间长，有利于牛奶的运输、销售和保存；而保质期短的牛奶灭菌要求相对低一些，牛奶营养价值更高，需要冰箱冷藏保存，而且运输也需要维持低温冷链，整个售卖成本相对要高一些，因此购买的价格也要贵一些，建议平时喝奶根据自己喜好决定即可。
7. 纯牛奶保质期长好吗
其实，只要是纯牛奶就没有任何添加剂，保质期长短不同是因为消毒方式不一样。保质期为3天~7天的奶基本上都是“巴氏消毒奶”。
保质期半年的奶大多是用UHT消毒法消毒的，这种消毒法除了杀死大多数活菌外，还能杀灭大多数处于休眠状态的细菌，降低细菌繁殖的可能性，延长牛奶的保质期。
但UHT消毒奶经过了高温处理，牛奶中的乳糖会焦化，本来新鲜的味道没有了，口感不如巴氏消毒奶好。
8. 纯牛奶保质期长的好还是短的好一点
牛奶可保存几天到1年左右不等。
目前市面上的牛奶根据其保质期的不同可分为鲜牛奶、巴氏杀菌奶、超高温杀菌奶，其中鲜牛奶如果是简易袋装或瓶装的话，密封好放在冰箱3—5度的环境下可冷藏2—3天左右，而巴氏灭菌奶经过60—85摄氏度的高温杀菌，把牛奶中大部分的细菌等微生物都杀死了，冷藏后可保存28天左右，若是经过132摄氏度的超高温杀菌的牛奶，则保存时间更长，在3个月到1年左右从营养角度来说保质期越短的牛奶更好。
因为保质期越长，对牛奶灭菌的温度就会设定的越高，而通过高温杀菌后的牛奶，不仅细菌等微生物被杀死，其中的活性营养成分也会流失一部分，所以从饮用牛奶的营养上来看，保质期越短，牛奶所保留的营养物质就越多。
不过相应的延长牛奶的保质期也有利于牛奶的运输、保存和销售，这样来看平时选择牛奶根据自己的饮用习惯来选择就好，如天天喝牛奶的话，买保质期较短的鲜牛奶为宜，而喝牛奶不大频繁的话，喝保质期较久的牛奶为好，以免来不及喝牛奶就过期变质了。
9. 保质期长的牛奶好还是保质期短的牛奶好
纯牛奶保质期根据其灭菌技术的不同，其保质期也各有差异。
如采用巴氏杀菌法的纯牛奶，其杀菌温度为60—85℃，只是杀灭了牛奶中的大部分微生物，因此保存时间较短，一般只有几天或十几天，最多不超过一个月的保存时间；而采用超高温灭菌技术处理的纯牛奶，杀菌温度至少132℃，能杀灭牛奶中的所有微生物，因此保存时间较长，可长达3个月、6个月，甚至一年。
2纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好
1、从营养角度看：保质期45天的好
牛奶的保质期长短和其灭菌方法有关，而灭菌的方法直接关乎牛奶中营养成分的多少，一般来说保质期越短的牛奶，其灭菌后牛奶营养成分损失较少，从饮用的营养角度来看，优于保质期长的牛奶。
2、从保存便利角度看：保质期6个月的好
保质期45天或一个月以内的牛奶多为鲜牛奶，这种牛奶的运输和销售都需要冷藏保存，否则容易滋生细菌导致牛奶变质，而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底，只需放在常温下避光保存即可，相对来说保存更为便利。
3、从销售价格来看：保质期6个月更便宜
保质期比较短的牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求，通常价格偏贵，几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格。
10. 纯牛奶保质期长短哪个好
各有各的好。
保质期长的牛奶意味着杀菌程度较高，牛奶营养相对流失较多，但只需常温保存，而且存放时间长，有利于牛奶的运输、销售和保存；而保质期短的牛奶灭菌要求相对低一些，牛奶营养价值更高，需要冰箱冷藏保存，而且运输也需要维持低温冷链，整个售卖成本相对要高一些，因此购买的价格也要贵一些，建议平时喝奶根据自己喜好决定即可。