1. 麦丽素有反式脂肪酸吗
麦丽素的配料表为：白砂糖，全脂奶粉，植脂末，代可可脂，可可粉，乳清粉，麦芽糊精，麦精，食用香精。
添加剂：卵磷脂、膨松剂、被膜剂、食用香料。麦丽素为代可可脂糖果制品，油脂部分全部为反式脂肪，虽然口感清爽也带有可可香气，但不是天然制品，平常即可，千万不要给孩子多吃。
2. 金丝猴麦丽素有反式脂肪酸吗
麦乐芙，是上海金丝猴食品股份有限公司于2009年10月正式推出的全新一代麦丽素品牌。产品定位为“新一代麦丽素”，“不是一般的巧克力”，主要针对年轻女性消费者。
基本信息
推出时间 2009年10月
品牌概述
麦乐芙立志于成为麦丽素品类里的高端品牌，做消费者心目中年轻化、时尚化、具有独特口感的的巧克力类食品。麦乐芙最适合平时当零食吃，或者朋友聚会时买来一起吃。它的外面有一层非常浓郁的巧克力涂层，里面是非常酥脆的膨化芯子，吃起来既有巧克力的香滑又有一种酥酥脆脆的口感，好吃又不腻！
3. 麦丽素是减肥的吗
不可以常吃，麦丽素是高能量高热量的食品，多吃不仅上火，也容易形成脂肪麦丽素是巧克力和乳糖的合成品，吃多了一样发胖。 吃巧克力类的东西比直接吃糖胖的快的多。梁丰牌麦丽素的热量和减肥功效 别名:乐口福 热量:210 大卡(每40.0克) 功效:一星减肥食物,单位热量偏高,减肥不宜
4. 麦丽素含反式脂肪吗
可可脂好，纯可可脂是制作巧克力和可可粉过程中由可可豆抽取的天然食用油，代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，是人造类似可可脂的一种食品，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。
纯可可脂含有丰富的多酚，具有抗氧化功能，代可可脂可能有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，会对人体产生不良影响。一般来讲，纯可可脂香味纯正，浓郁，入口软滑，每吨的价格是3万多元，而代可可脂价格是在8000至1万元左右。
5. 麦丽素脂肪高吗
麦丽素不是巧克力。麦丽素的配料包括：白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麦芽糊精、麦精、食用香精。它的“巧克力”完全来自代可可脂，而代可可脂不是巧克力，只是一种人造硬脂，因为无需调温，容易成型，所以在制作巧克力的时候允许少量使用，以便于造型。
士力架花生夹心巧克力是热量型巧克力的典型代表。包装分别为最小的20g装、稍大的35g装、51g装、70g两条装、175g多条装、240g劲享满足装和460g畅享全家桶。士力架巧克力 1条(58.7公克) 280大卡
6. 麦丽素 反式脂肪
不是，麦丽素外层的巧克力是代可可脂，食用代可可脂对人体会产生不良影响，作为反式脂肪酸的一种，可能会引发肥胖等反应。市面上也有纯可可脂的的麦丽素，不过不叫麦丽素，牛奶巧克力味的就叫麦芽脆心牛奶巧克力球，黑巧克力味的就叫麦芽脆心黑巧克力球。
7. 麦丽素成分
根据相关法规，在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂，均应标注在配料表中，根据配料多少依次排列。所以一种食物含有哪些成分只需要看一下食物配料表就可得知，而且根据排列顺序还能知道哪些成分多，哪些成分少。同上，如果想知道一种食品中有没有代可可脂，可以看看配料表中有没有代可可脂的身影，再看看它在配料表中的位置，就能判断其含量是多是少。