甘肃北方酒业价格，关于南酒米酒料酒绍酒黄酒等等的区别与使用

楼上的朋友说对了一些,但是回答有些不妥之处,补充如下:1.南酒,广义的南酒是南方产的黄酒,以区别北方的白酒,狭义的南酒如下:南酒产地:中国甘肃张掖。传说:当年，汉骠骑将军霍去病西征时，士兵多为南方人，他们喜欢吃南方酒而不习惯饮北方酒。细心的霍去病便将南方的酿造工艺引进来，让当地酒家照此造酒，因而得名“南酒”。经过长时间的流传，“南酒”博采众长，兼收并蓄，不断创新，比起当年霍去病的队伍吃的那种“南酒”自然是大不一样了。特点:色淡黄亮，味绵甘甜，20度左右，糖度26%。功效:以优质糯米为主要原料，在酒曲中加入适量的中药红花、砂仁、陈皮、苍术、厚朴等，经低温发酵酿造而成。饭前适当饮一些，可增长食欲，开胃健脾;如能常饮，则能收到增强体质、延年益寿的功效。2.米酒,广义的米酒是指用大米酿造后蒸馏的酒(这类酒在华南一带很多,特别是农村),狭义的米酒是指米香型白酒,以桂林三花酒为代表,国家标准规定是以小曲为糖化发酵剂,采用半固态发酵,以乳酸乙脂和乙酸乙脂以及B-苯乙醇为主体香的白酒.3.楼上的一个常识性错误:竹叶青酒是山西汾酒厂生产的一种以汾酒为基酒的保健酒,曾在全国第二-四届评酒会上被评为国家名酒,是唯一被评为过国家名酒的保健酒.4.料酒=绍酒=黄酒=南酒

德誉小六继续为大家分享全国各地知名白酒系列7——吉林知名白酒！让大家久等了，想了解其他省份的，大家可以查看“全国各地知名白酒系列”相关文章。龙泉春， 吉林省辽源市的著名白酒品牌，浓香型“龙泉春”白酒系列产品，现已形成省名牌、部优、国优、滋补四大系列。选用东北红高粱为主要原料，以独特的生产工艺与现代先进科技精工酿制，开创了北方浓香型白酒的典范。洮南香，浓香型白酒，吉林省洮南市特产，中国国家地理标志产品。洮南香酒以本地特产红高粱为主要原料，采用中温大曲为糖化发酵剂，选用老五甑生产方法，在洮南香特殊发酵池经过四十五天发酵，经精心勾制调兑后灌装而成。其酒体清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长。榆树钱，吉林省榆树市特产，中国国家地理标志产品。浓兼复合型白酒，因地域特点及人文因素，与其它浓香型白酒有着不同之处。 以脱壳的红高粱、小麦、豌豆、等为酿酒原料， 采用混蒸混烧老五甑工艺；低温入窖、缓慢发酵、文火蒸馏、看花摘酒，酒味清醇，香味悠长，开创了北方酒独有净爽风味。德惠大曲，吉林德惠，浓香型白酒， 精选东北特产红高粱为原料，以纯小麦培制的中高温大曲为糖化发酵剂，采用人工老窖，续糟混烧，固态发酵42-120天，精心酿制后，经分段接酒，分级贮存，科学勾兑而成。洮儿河，吉林白城，浓香型，以 东北特产优质高粱为主要原料，取洮儿河流域深层（180米以下）地下水，采用双轮底发酵、清蒸混入、缓慢蒸馏、量质摘酒、分级贮存、经多年陈酿精制而成，具有窖香浓郁、入口绵甜、余香显著等特点。大泉源，浓香型白酒，吉林省通化县特产，中国国家地理标志产品。选用本地优质红高粱和古井矿泉水酿造， 采用“清蒸混入续渣法”（有别于清香型工艺的“清蒸清入二次清的清渣法”），木制酒海贮藏清亮透明，清香较纯正，略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净，风格独特。百年鹿通，吉林辉南，清香型（也有浓香型），采用杏花村酿造工艺，采用长白山火山泉水酿造，口感纯正，回味香醇。哈达山，浓香型，吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县，以东北地区优质高粱和前郭灌区优质大米为原料，以泸州大曲的多种酶系糖化发酵，用己酸菌人工培植窖泥，发酵期为六十天，采取蒸馏后分段取酒，分级贮藏的方法。百年公主，吉林公主岭，浓香型榆树大曲，吉林长春，浓香型松花湖酒，吉林省蛟河市，兼香曲酒，以东北高粱、玉米、大米为原料，以无污染的松花湖水为酿造用水，采用传统纯酿固态发酵，精心酿造而成；酒质始终保持香、绵、净、甜四大特点。吉林还有很当地知名白酒的，如镇赉、吉林茅酒、关东魂、中谊、顶山泉、新怀德等等，这些小六就不一一介绍分析了，留给大家在下方补充吧。这些吉林美酒中，您又喜欢哪一款呢？可以与小六一起交流哦！下回分享全国各地知名白酒系列8——甘肃省知名白酒，敬请期待！?本文版权归属作者小六（deyujiuye666）所有，未经同意，不得抄袭！