1. 猪油拌饭
生抽。生抽和老抽虽然都是酱油，但是生抽是大豆经过发酵提取而成的，而老抽则是经过进一步的晾晒提取制作而成的。
老抽的颜色比生抽的颜色要深一点，生抽的味道比老抽的味道要多一点点甜味，所以生抽大多是来凉拌、拌饭的；而老抽多用于红烧、炖煮等。
2. 猪油拌饭用什么酱油
拌饭可以放猪油和酱油。
但想要猪油拌饭好吃，所选用的猪油和酱油都很有讲究。可以先用鸡汤和香料来熬一个复制酱油，锅里倒入酱油和等量的鸡汁，再下少量的八角，桂皮，草果，烧开之后，转小火慢慢炖，直到汤汁只有原来的1/2，就可以关火，切下来熬猪油，猪板油切条以后，放入锅中加清水，拍碎的老黄姜和花椒，再加一点浓香型四川白酒，最后开中火慢熬，中间时不时翻动，让猪油充分出油，直到油炸成金黄色，过滤出来猪油就熬好了，做猪油拌饭，一定要用刚刚煮好的米饭，在热气腾腾的米饭上摇起烧好好的酱油和猪油马上拌匀，再少一点油渣。
3. 猪油拌饭的做法黄磊
食材清单
面条200克
开水半碗
葱叶3根
盐一小勺
猪油 一勺
生抽一勺
味精 少许
胡椒粉 少许
香醋少许
收起
烹饪步骤 共11步
1
葱叶切圈
2
面碗里放盐、胡椒粉
3
再加味精葱叶
4
加入猪油生抽醋
5
锅中放盐、油、水烧开
6
放入面条
7
筷子轻轻拨开
8
盖上锅盖烧开后加少许水，如此三次至熟
9
面碗中倒入半碗滚开水
10
捞入面条
11
一道美味的清汤面就做好了
4. 猪油拌饭热量
200卡路里左右
如果肉类食物较多的话，它的热量会更高，想要减肥，就要清淡饮食，猪肉，羊肉狗肉尽量少吃，如果想吃肉的话，最好吃鱼肉，因为鱼肉是优质蛋白，一般不容易造成肥胖，另外在运动方方面跑步，跳绳，乒乓球，羽毛球，篮球，足球，排球，仰卧起坐，俯卧撑等等运动一定要多做。
5. 猪油拌饭的功效和作用
少量的食用猪油是对身体有益处的，因为猪油中含有丰富的不饱和酸物质，可以补充人体所需要的营养。
但是一岁的宝宝脾胃功能还不是发育得很完全，猪油中含有大量的脂肪和热量，很可能会造成宝宝脾胃虚弱，消化不良等现象，甚至有产生腹泻的可能。因此一岁的宝宝最好还是不要食用猪油。平时可以给孩子食用一些蔬菜水果，注意饮食上营养要均衡。
6. 猪油拌饭怎么拌
荤油拌饭也叫猪油拌饭，它的做法非常简单。我们把大米淘洗干净以后放进电饭锅，按煮饭键煮熟，煮熟以后盛出到一个大的碗里，倒入海鲜酱油，倒入葱花再把一大勺的猪油放到米饭当中，用大点的勺子搅拌均匀即可食用了，味道真的很不错哦！
7. 猪油拌饭对身体有害吗
会变胖，会变胖，当然会变胖。
吃猪油拌面当然会变胖了，猪油拌面是高脂肪的一种食材，猪油拌面也是饱腹感特别强的一种食材，猪油拌面也是非常高蛋白，高胆固醇的一种食材，猪油拌面吃了肯定会变胖，但是猪拌面真的是非常好吃。
猪油拌面特别好吃，猪油拌面非常喜欢，吃猪油拌面吃了会变胖。
8. 猪油拌饭是哪里的特色
拌饭是家常菜，十分常见。中国拌饭常见的有茄子拌饭，西红柿拌饭，猪油拌饭，酱油拌饭，土豆拌饭，肥牛拌饭等，分类为朝鲜菜。主要的食材是熟米饭。拌饭的优点在于方便快捷。韩国拌饭以全州拌饭，晋州拌饭最为有名。日本拌饭同样讲究简单。常见的有酱油拌饭，生鸡蛋拌饭，纳豆拌饭。
9. 猪油拌饭的做法
1、猪肥肉冷水下锅，焯水后捞出洗净。2、重新起锅下入洗好的猪肥肉，加小半碗水，中小碗开始熬猪油，水烧干后转小火搅动猪肉，等待油都出来后，过滤猪油猪肉渣。3、把猪油放入碗中，再放进冰箱里等待猪油凝固变白。
1、调拌饭汁，取两勺味极鲜，一小勺糖，一勺蚝油，一勺老抽，混合搅拌。2、可以把上述调料放在刚刚熬猪油的锅里加热到冒泡，赶紧关火，防止糊锅。3、取一大勺猪油，拌饭汁，放入米饭里搅拌，此时会发现米饭粒粒分明透亮，然后放在大碗里，放少量的猪油渣，再撒点葱花芝麻点缀！4、一定要趁热吃哦！还可以加入煎蛋！
10. 猪油拌饭会胖吗
定义不同，一个是用猪油和饭一起吃，一个是猪油渣和饭一起吃，状态不同，猪油拌饭外观看上去只有饭，猪肉融进饭里了，而猪油渣拌饭看上去是两种物质，猪油渣不会融进饭里，所以外观上看上去除了饭还有猪油渣，口感不一样，猪油拌饭会觉得腻，而猪油渣拌饭吃起来比较香。