四川宜宾醉翁酒业有限公司，云门山酒怎么来的

叙府酒业、李庄白酒、安宁烧酒、宜府春酒厂、红楼梦酒业等。1、叙府酒业四川省宜宾市叙府酒业有限公司位于宜宾市西郊，翠屏山之麓。公司占地面积320亩，拥有优质窖池800多口，年生产能力1万吨，具有高、中级职称60余人。国家级、省级、市级评酒委员多人，有先进的全套检测设备和技术。公司不断开发出适销对路的新产品，现已形成“叙府牌”叙府特曲、叙府大曲、星级叙府、叙府窖酒、叙府纯粮液等五大类，七十多个品种，能满足城乡不同阶层人士的需求，产品已拓展到20多个省(市)、台湾、香港，澳门等地。2、李庄白酒李庄白酒，四川省宜宾市翠屏区李庄镇特产，中国国家地理标志产品。李庄白酒以独特的纯古法酿制工艺，酿造出具有川南小曲独有的“清澈透明、清香纯正、糟香舒适、醇厚甘甜、回味悠长”的清香型白酒特质，最关键是好喝却不贵，所以多年以来，深受百姓喜爱。3、红楼梦酒业红楼梦酒业集团股份有限公司属（四川怡安建设集团投资控股企业），位于——“万里长江第一城” 酒都宜宾，前身为国家二级企业四川宜宾红楼梦酒厂。该厂始建于1979年，是中国七大历史文化名酒（其余是五粮液、茅台、郎酒、泸州老窖、汾酒、剑南春），红楼梦酒于2007年荣获“中国驰名商标”。4、安宁烧酒宜宾安宁酒厂位于中国白酒金三角核心产区、中国白酒之都——四川宜宾,坐落于国家级风景名胜区蜀南竹海长宁县,毗邻国家AA级风景旅游区、佛教圣地佛来山的开佛乡。5、宜府春酒厂四川宜府春酒厂，位于邛崃市中国名酒工业园内，主要生产浓香型、酱香型、清香型和芝麻香型纯粮原浆酒。采用传统与现代相结合的方式，创四川原浆酒酿造品牌。公司占地面积200余亩，建筑面积65000平方米，发醇窖池2000口，年产浓香型、酱香型为主。公司干部员工300余人，其中省评委、酿酒师、勾兑师、优秀评酒师、高中级酿酒工程师等达到30余人，并有国家级评委1人。参考资料来源：百度百科-四川省宜宾市叙府酒业有限公司参考资料来源：百度百科-红楼梦酒业集团有限公司参考资料来源：百度百科-四川宜府春酒厂参考资料来源：安宁烧酒-宜宾安宁酒厂官方网站参考资料来源：百度百科-李庄白酒

商代之后，兴起于山东半岛的齐国，以800年的历史，一度成为战国七雄之中，国土最广、国力最强者。饮酒奏乐，亦成为齐文化的雅然之风。青州位于齐国的酿酒中心，成为齐国的宫廷贡品，同时，又是齐国主要的酒类生产地，因被称作“酒乡”。“青州从事”作为美酒的行世雅号已有一千多年，南朝人刘义庆《世说新语》记载：“恒公有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。”唐代，诗人皮日休有诗云：“醉中不得亲相倚，故遗青州从事来。”北宋大观元年（1107年）秋，李清照来到青州，她为新家取名“归来堂”。直至南宋高宗建炎元年（1127年）冬，方才离开。她在归来堂居住整整二十年，留下了许多有关青州酒的千古佳作。在青州期间，李清照天天饮酒，所写的词作，又几乎是篇篇浸润了酒香醇风：“未成沉醉意先融”。北宋熙宁年间，唐宋八大家之一的欧阳修在青州做太守。一到青州，他就写道：“醉翁到处不曾醒，问向青州作么生。公退留宾夸酒美，睡余依枕看山横”。欧阳修睡余倚而看的那座山，就是青州城南的云门山。《青州市志》记载，清康熙《益都县志》有“酒之品以露为上，清香醇厚”的记载。 解放前夕，仅城区就有“东丰德”、“裕丰”等十几家酒坊。民国三十七年（1948年），青州解放后，人民政府接管了东关“裕丰”酒坊，成立“胶济专酿公司青州实验酒厂”，即现今的青州云门酒业前身。1973年，山东省酿酒专家于树民来企业考察，品尝了云门陈酿后，认为云门陈酿有酱香风格，提出了一些工艺改进措施。1974年，改进工艺后生产的云门陈酿酒，不仅酒质有了明显的提高，而且规模不断扩大。 20世纪80年代初期，通过学习茅台工艺，研发生产出了酱香型云门陈酿酒 。1980年，为了更好地提高云门陈酿的质量，组成了茅台酒工艺学习小组，8年时间先后9次赴茅台学习，从制曲、投料、发酵、蒸酒、贮存等各生产工序进行全面学习。同时，聘请了茅台酒技术人员到厂指导，使“云门陈酿”得到了升华，形成了具有国酒文化和地方文化相结合的新文化产品。1996年春，云门酒业在对酱香型云门陈酿酒进行保质限量的基础上开发浓香型“云门春”酒，并与四川宜宾五粮液科研所进行技术合作，生产32度低度“云门春”王酒。 2009年，云门陈酿酒与贵州茅台、郎酒一起参与了全国酱香型白酒标准的制定，成为山东省酱香白酒技术规范的唯一制定者。