1. 羟丙基淀粉的作用功效
氧化淀粉:
淀粉用次氯酸钠氧化，羟基被氧化成羰基，羧基。并导致分子降解，反应是复杂的。氧化淀粉仍保有原淀粉的晶体结构，偏光十字和X光衍射图样没变化，反应主要在颗粒的无定形区，遇碘仍呈现蓝色。
氧化淀粉的最重要性质变化在糊化容易，糊化温度降低，粘度也大降低，稳定性高，凝沉性弱，流动性高，透明度高，胶粘力强，成膜性好。
氧化羟丙基淀粉:
羟丙基淀粉再经过氧化处理,得到复合型变性淀粉氧化羟丙基淀粉，将淀粉粘度调整到需要的范围,其产品具有糊化温度低,糊液透明度高,粘度低,凝沉性弱,稳定性高,是理想的造纸表面施胶剂和涂布粘合剂,还可用于饮料、乳品等行业，起增稠剂作用，亦可改善产品口感，有不错的成膜性。
2. 羟丙基淀粉有副作用吗
普通玉米淀粉糊化温度在68-72度氧化玉米淀粉糊化温度在62-68度高取代度的羧甲基淀粉，羟丙基淀粉等醚类淀粉可以冷水糊化
3. 羟丙基淀粉的用途
乙酰化二淀粉磷酸酯替代羟丙基交联淀粉
4. 羟乙基淀粉主要功能
羟乙基淀粉（Hydroxyethyl starch，HES）是一种通过支链淀粉的羟乙基化作用得到的半合成多糖。HES具有多种优点，如生物相容性，生物降解性，无毒性，优异的水溶性和极低的超敏性。此外，HES包含许多官能团，可以方便地进行化学修饰以构建具有有利结构和多功能性的纳米载体。近年来，已经对基于HES的纳米药物进行了许多研究，并且越来越多的证据支持以下观点：HES和其衍生物具有极好的潜力，可作为有前途的纳米载体，用于向癌症提供诊断和治疗药物。
5. 羟丙基淀粉是什么
一般地，乙酰化二淀粉磷酸酯和羟丙基二淀粉磷酸酯 在性能和用途上有一定相似之处， 很多应用领域都能通用，而且在2760中对用量和应用范围不受限制； 差异之处在于，同种原料而言。羟丙基二淀粉磷酸酯淀粉的色泽、透明度、低温冷冻性会更优，同时 市场售价也比乙酰化二淀粉磷酸酯的高。 使用过程中根据自己产品的要求而定了 能达到要求 价格低的为选择标准
6. 羟乙基淀粉的药理作用
UW液,(the University of Wisconsin solution),是指用来保存器官移植供体器官的保存液,主要含有乳糖酸,是主要非渗透性阴离子,分子量相对较大,能减轻冷藏时细胞的肿胀;并含有棉糖\羟乙基淀粉和腺苷.本液已经在国际上广泛引用.
7. 羟乙基淀粉作用与功效
hes
英[hiːz]
美[hiz]
网络上:
羟乙基淀粉;家用电子系统;羟乙基淀粉溶液;综合征;人胚胎干细胞;
比方说这个例句:
Influence of HES on coagulation-fibrinolysis system during perioperative stage
围术期输注羟乙基淀粉对凝血-纤溶动态平衡的影响。
8. 羟丙基淀粉的作用功效与用途
变性淀粉制作及用途 原淀粉经过某种方法处理后,不同程度地改变其原来的物理或化学特性。 变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。只要是可食用的，那么它的生理功能与普通淀粉无异，小儿可以食用。 为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。 变性的目的：一是为了适应各种工业应用的要求。如：高温技术（罐头杀菌）要求淀粉高温粘度稳定性好，冷冻食品要求淀粉冻融稳定性好，果冻食品要求透明性好、成膜性好等。二是为了开辟淀粉的新用途，扩大应用范围。如：纺织上使用淀粉；羟乙基淀粉、羟丙基淀粉代替血浆；高交联淀粉代替外科手套用滑石粉等。 食品中变性淀粉的应用 食品工业中使用变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料，降低食品制造成本，提高食品质量同时提高经济效益 1. 米面制品中应用 在米面制品中主要利用变性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉 1).添加变性淀粉的油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量，产品的品质和储存稳定性较好 2）。在即食面中可以改善面条的复水性、咀嚼性和弹性，减少煮制时间 3）.在面食点心中添加变性淀粉可以降低吸油量，改善面食的酥脆性，延长制品的储存时间 4）.在米粉生产中作为组织成型剂和粘和剂，可以增加制品的透明度和滑爽度，减少粘性，改善口感 2. 乳制品中应用 在乳制品中主要作为胶凝剂、稳定剂、增稠剂使用，常用的变性淀粉主要有交联淀粉和羟丙基淀粉 1）.在乳酪制品中作为胶凝剂，使制品具有良好的胶凝性能，在一定程度上可以减少酪朊酸盐的用量，降低产品成本 2）.在冷冻甜品中作为品质改良剂，赋予产品粘性、奶油感及短丝性组织，增加制品的储存稳定性 3）.在高温杀菌布丁产品中可用做胶凝剂，提高制品的加工黏度，制得的产品具有良好的稳定性和口感 4）.在酸奶中可以作为稳定剂和增稠剂，增加制品的稠度和口感，减少乳清分离 3. 肉及鱼类制品中应用 在该类产品中主要作为保水剂、黏结剂和组织赋形剂，常用的变性淀粉主要有酯化淀粉和交联淀粉 1）.在中国腊肠中添加变性淀粉作为黏结剂和组织赋形剂，可以改善产品的多汁性 2）.在点心馅料中作为保水剂，可坚固组织，改善产品冻融稳定性 3）.在火腿和热狗中作保水剂和组织赋形剂，可以减少皱折，改善制品的冻融稳定性和保水性 4）.在肉丸和鱼丸中做凝胶剂，使制得的产品具有良好的弹性、咬劲和稳定性 5）。具有高凝胶性和稳定性的变性淀粉可在鱼浆中用做保水剂和稳定剂，大大减少鱼浆的汁液流失 4. 烘烤食品中应用 主要利用变性淀粉良好的成膜性、高温膨胀性和稳定性 1）.在蛋糕、糖衣生产中用作酥油替代品，提供良好的容量与结构，降低人体油脂摄入量 2）.在焙烤食品中做釉光剂，可形成良好、清晰与光亮的薄膜，代替昂贵的蛋白和天然胶 3）.在水果饼、馅饼、馅料中作为稳定剂和增稠剂，提供产品滑爽、短丝结构，防止分层和爆馅 5. 饮料中应用 主要利用变性淀粉的稳定性和吸附性 1）.在饮料中作稳定剂，改善口感与体态，遮盖干涩味道 2）.在乳化饮料中作乳化香精的稳定剂，部分渠道昂贵的阿拉伯胶 在奈精粉和椰浆粉等微胶囊化产品中作为包埋剂 6. 糖果中应用 主要利用变性淀粉良好的胶凝性、成膜性和粘性，常用的变性淀粉有氧化淀粉 1）.在硬胶和软胶糖果中作为凝胶剂，提供产品凝胶结构，采用适当的变性淀粉可以替代阿拉伯胶，制品具有良好的口感和透明度 2）.利用变性淀粉良好的成膜性和黏结性，用作糖果的抛光剂，形成的膜有光泽，透明并能降低产品的破裂性 7. 粉末食品中应用 主要利用变性淀粉良好的黏结性、分散性和水溶性，常用的变性淀粉有预糊化淀粉、交 1）在裹粉中，可以使粉体具有良好的黏结及内聚力，可防止裹粉脱落；在制作脆皮时容易形成脆与坚固的外涂层，改善烘焙与微波处理食品的组织 2）.在谷片饮品中添加变性淀粉可提供冷热饮品所需的黏度，悬浮饮品中 微小质体，使其均匀且口感良好 3）.在烹煮式粉末食品中添加变性淀粉，可改善制品低温蒸煮时的黏度，使制品清晰、滑爽，具有短丝结构 4）作为干果类食品的糖粉剂，一以减少干果类食品表面的粘性 5）在即食汤、酱与汁中添加适量变性淀粉可赋予汤汁适宜的年度，使产品冲出来的汤汁液浓厚、润滑 8.冷冻食品中应用 利用变性淀粉良好的稠度和低温稳定性，提高制品的抗冻融能力。 1）.添加变性淀粉的甜品具有良好的稠度和冻融稳定性，制品口感爽滑，具有奶油状组织 2）.在果酱中添加适当的变性淀粉，可以控制制品的结构和黏度，使制品具有光泽，而且耐热和冷冻加工 3）.作为脂肪代用品，将其添加于冰淇淋等冷饮甜品，可部分替代乳固体和昂贵的稳定剂，降低热量，产品具有良好的抗融化性和储存稳定性 4）.在开胃酱、汁中添加变性淀粉可以提供黏度和稳定性，使制品具有好的透明度和口味，而且具有极好的耐多次微波处理的性能 5）.适当的变性淀粉具有良好的增稠与稳定作用，糊透明度好，冻融稳定性好而且能常温加工，以此淀粉添加到表面装饰料中，可赋予制品良好的性能 8. 其他方面应用 1）.在挤压膨化食品中，变性淀粉可以使制品具有良好的膨化度和结构，产品的强度和脆性也得到改善，制品组织均匀，产出率高，同时可增加功能性纤维成分 2）.在微波膨化食品中，变性淀粉可以控制制品的体积和结构，使制品孔隙均匀 3）.在脆皮花生中，变性淀粉可以改善脆皮组织，赋予脆皮轻、酥、脆而且蓬松的结构 4）.在其他食品中，变性淀粉也可以起到很好的作用 氧化淀粉：造纸施胶剂、涂布黏合剂、瓦楞纸生产黏合剂；纸箱纸袋黏合剂；代阿拉伯胶生产糖果；漂染精整上浆剂。 酸解淀粉：生产胶冻软糖、着哩类糖果的助剂、赋型剂；造纸工业哑光机施胶；经纱上浆剂、布料洗涤后整剂；石膏板黏结。 交联淀粉：特点是热黏度稳定，能承受由于PH值变化和机械搅拌时黏度的影响。作汤料罐头、蚝油酸奶增稠剂，粉丝生产助剂、波纹纸生产黏合剂、乳胶手套隔离剂、麻织物和牛仔布浆料。 阳离子淀粉：造纸湿布施胶剂、增强剂和助留剂，涂布施胶剂；经纱上浆剂；污水净化添加剂；胶带纸生产添加剂。 磷脂淀粉：造纸施胶剂；瓦楞纸、纸箱、纸袋生产黏合剂；聚脂纤维经纱上浆剂；锅炉防垢剂。 醋脂淀粉：纺织上浆剂；食品增稠剂。 羧甲基淀粉：洗涤助剂；食品增稠剂、稳定剂和黏合剂；油井泥浆处理剂。 羧烷基淀粉：洗涤用品增强剂；纺织助剂。
9. 乙羟基淀粉作用
1、可溶性淀粉一般就是常见的阿尔法淀粉，即羟基支链上被醚化的淀粉阳离子盐（可溶性淀粉，确切的说应该是水溶性淀粉阳离子盐，类似于CMC，羧甲基纤维素钠盐），可以以任意比例溶解于冷水和热水中，干燥后成为硬脆的薄膜。
2、淀粉，是一种葡萄糖聚合的多糖，由于来源不同没有固定的分子式，通常认为是不溶于水，但是也有能微溶或者溶胀的比如常见的糯米淀粉（江米面）和绿豆淀粉（冷水溶胀）。
3、可溶性淀粉 ；所属类别 : 有机物白色或类白色粉末，无臭无味。溶解度:可溶性淀粉不溶于冷水，溶解于沸水。水溶性淀粉为白色或黄白色粉末，在冷水中即可全溶。常温下100ml水中边加边搅，至少可溶解60g该品。但其粘度较可溶性淀粉大。
4、淀粉（amylum）是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。分子式(C6H10O5)n。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
10. 羟丙基淀粉的作用功效是什么
丙基淀粉是什么？
丙基淀粉是一种有机物，化学式为C3H8O2·x，是一种白色或淡白色且无特殊气味的粉末。不溶于冷水，可在加热条件下糊化成粘稠具有一定透明性的胶体，稳定性好。羟丙基淀粉是食品工业中应用最为广泛的一类变性淀粉。引进一定数量的羟丙基至淀粉分子上，会使得淀粉糊的性质发生有效的改善。
11. 羟乙基淀粉有副作用
肾病综合征是一组临床综合征, 主要表现为大量蛋白尿 (≥3.5 g/d) , 常伴有低白蛋白血症 (≤30 g/L) 、水肿、高脂血症, 是多种肾小球疾病的常见表现。
肾病综合征由于其存在大量蛋白尿、低蛋白血症、高脂血症和水肿, 而引起一系列并发症。
1 感染
感染是肾病综合征最常见的并发症。其原因与大量尿蛋白所致的营养不良, 免疫功能紊乱及应用糖皮质激素有关, 常见的感染部位为呼吸道、泌尿道、皮肤, 也可见牙龈炎、骨髓炎等隐匿感染。主要的致病菌为肺炎双球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌等。
感染是导致肾病综合征复发和疗效不佳的重要原因之一, 甚至导致患者死亡, 应予以高度重视。通常在激素治疗时无需应用抗生素预防感染, 不但达不到预防的目的, 反而可能诱发真菌二重感染。
一旦发生感染, 应及时选用对致病菌敏感、强效且无肾毒性的抗生素积极治疗, 有明确感染灶的应尽快祛除。对于经常发生感染者可配合应用免疫增强剂。
2 血栓及栓塞
血栓和栓塞的并发症并不少见, 血栓并发症常发生于静脉, 也可发生于动脉。常见的静脉血栓为肾静脉血栓 (发生率为10%~40%, 其中3/4病例因慢性形成, 临床并无症状) 、下腔静脉血栓及肢体静脉血栓, 静脉血栓可脱落而导致肺栓塞, 急性肾静脉主干大血栓 (常见于膜性肾病) 可出现典型临床表现, 包括腰痛、血尿、尿蛋白增多及肾小球滤过率急剧下降等。
发生血栓及栓塞的原因有: (1) 血液浓缩 (有效循环血量减少) ; (2) 高脂血症造成血液黏稠度增加; (3) 血液中抗凝血酶从尿中丢失, 造成抗凝功能低下; (4) 抗纤溶物质从尿中丢失, 造成纤溶功能低下; (5) 免疫损伤, 凝血因子的激活; (6) 血小板功能亢进; (7) 利尿剂的应用; (8) 糖皮质激素的应用。
血栓、栓塞并发症应重在预防, 许多人主张血浆白蛋白<20 g/L时即给予肝素, 对膜性肾病更应如此。肝素可降低血浆黏度和红细胞变形, 还有报道肝素有潜在抗醛固酮作用, 可缓解患者临床症状。给予低分子肝素, 维持凝血时间于正常1倍;同时加用抗血小板药, 如双嘧达莫。
已发生血栓、栓塞者应尽早给予溶栓, 同时配合抗凝治疗, 应及时给予尿激酶、链激酶或组织型纤溶酶激活剂溶栓, 越快越好, 6 h内效果最佳, 还需应用抗凝药, 并需持续抗凝半年以上, 若半年以上仍未缓解, 还应继续用药。
长期抗凝以口服抗凝药 (如华法令及其他双香豆素类制剂) 较方便, 应密切监测凝血酶原时间, 使其达到正常2倍。溶栓及抗凝治疗均需避免药物过量出血。
3 急性肾衰竭
肾病综合征患者可因大量蛋白尿导致血浆蛋白减少、血浆胶体渗透压降低, 水分渗透到组织间隙导致血容量不足、肾血流量下降从而诱发肾前性氮质血症。表现为少尿、四肢厥冷、脉充盈不佳、体位性低血压、血液浓缩。
这些患者在及时静脉输注血浆代用品 (低分子右旋糖酐或羟乙基淀粉, 但尿量<400 ml/d时禁用) 或血浆制品 (血浆或白蛋白, 但不宜过多应用) 扩容后尿量常迅速增加, 肾功能恢复正常。少数可出现急性肾衰竭, 其机制是肾间质高度水肿压迫肾小管, 以及大量蛋白管型阻塞肾小管所致。
多发生在50岁以上的患者, 多无明显诱因, 突发少尿、无尿、尿钠排出增多、肾功能急剧恶化肾活检病理显示肾小球病变轻微, 肾间质弥散重度水肿, 肾小管可为正常或有少数细胞变性、坏死, 肾小管腔内有大量蛋白管型。
治疗原则是血液透析及积极治疗基础肾脏病, 由于多数为微小病变肾病, 故对强化治疗 (包括甲基泼尼松龙冲击) 反应良好, 随着尿量增多, 逆转;但基础病若为局灶性节段性肾小球硬化等激素抵抗疾病时, 则预后差, 给予扩容不能达到利尿效果, 反而引起肺水肿, 常需透析治疗, 多能自然缓解, 但恢复缓慢。
4 蛋白质及代谢紊乱
由于大量蛋白质从尿中丢失, 机体常呈负氮平衡, 久之便出现低蛋白血症及营养不良。严重低蛋白血症使血浆胶体渗透压降低, 血浆内水分外渗, 造成组织水肿及体腔积液, 部分患者因此导致有效血容量不足、血液黏稠度增加, 加之低蛋白血症使血小板聚集, 而诱发血栓;药物结合蛋白减少, 可使游离态血药浓度增加, 而使药物毒性增加, 游离态药物易被排泄或降解, 又使药物疗效减低;
金属结合蛋白及维生素结合蛋白减少, 可导致铁、锌、铜缺乏及钙磷代谢紊乱;
营养不良可使小儿生长发育延迟, 并使患者易发生感染。所以, 纠正严重的蛋白质代谢紊乱十分重要。
治疗上矫正负氮平衡低蛋白血症的关键是减少尿蛋白排泄;同时, 保证蛋白质入量及促进肝脏合成蛋白质也很重要。应调整蛋白质饮食结构, 以减少代谢紊乱的影响。当然, 若有铁、锌、铜、钙及活性维生素缺乏, 也应通过饮食或药物做相应补充。
5 高脂血症及并发症
肾病综合征时高脂血症可引起许多重要并发症, 促进动脉粥样硬化, 导致心血管病。有学者提出高脂血症是肾小球硬化的独立致病因素。只要估计难以迅速缓解 (如激素抵抗性) 、脂代谢紊乱要持续较长时间, 降脂治疗就应尽早开始。虽然缓解前其脂代谢紊乱无法完全矫正, 但降脂治疗仍可减轻高脂血症, 从而减少并发症。
肾病综合征脂代谢异常的特点为血浆中各种脂蛋白的成分都增加, 一般以胆固醇升高出现最早, 其次才为磷脂和甘油三酯。
在使用降脂药时要注意到由于低蛋白血症使游离药物浓度增加, 应减少剂量以防止副作用的发生, 同时还应避免使用可使血脂升高的利尿剂。
6 免疫异常
肾病综合征时某些体液和细胞介导免疫功能异常, 这与引起肾病综合征的原发病有关, 同时也与低蛋白血症、Ig G和B因子下降、免疫调节物增加、低转铁蛋白血症、锌缺乏、前列腺素合成增加及使用免疫抑制药物 (特别是环磷酰胺) 等因素有关。
处理主要在于对原发病的治疗, 缓解期可使用一些增强主动和被动免疫的制剂。
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[1]包捷.肾病综合征并发症的发病机制和防治[J].基层医学论坛,2008(25):838-839.