一．红酒，洋酒可以横放吗？放在冰箱里可以吗？洋酒跟红酒应该怎样放？
1．你好红酒和洋酒是不能放到冰箱里的，因为冰箱的湿度不够和通风措施不行，短期存放是没问题的，但如果长期放的就不怎么好了，容易坏掉，加上冰箱还有存放其它东西，那样红酒会吸收其它味道进去，这是很严重的葡萄酒或洋酒，一般在16度左右的阴凉处和通风保存，不然会严重影响酒的味道。
2． 是避光也是很重要的，不过，温度高低的要注意。 最重要的是湿度要够70%，恒温酒柜的话确最好的存放地方。
二．德国铁元 一个月内没喝完,不能喝了吗
1．可以喝的，只是开了瓶就连续喝完效果更好，因为开了瓶后，进入了氧气后，二价铁会慢慢氧化成三价铁，从颜色也能看出，刚开瓶后颜色是红褐色，慢慢接近一个月就变黑色了。
2．所以买不要700ml的，经济实惠选500ml，16天喝完；追求价值就选250ml的，一个星期就喝完。
三．请问洋酒有保质期吗？
1．洋酒没有保质期，只有适饮期。适饮期，正如名字所说，能够大体反映一款酒适合饮用的时间范围。虽然每一款酒的适饮期由很多原因决定，没有两款酒的适饮期会完全相同。
2．但是可以肯定的是，大部分一两百块购买的葡萄酒，都最好购买近3年以内的。因为这个价位的葡萄酒绝大多数都不值得陈年，陈年之后也通常不会有更好的变化。
3．在2007年10月1日前，所有的葡萄酒都强制要在背标上注明保质期。但是在2007年10月1日起正式实施的GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》中明确规定，葡萄酒或酒精度超过10％（体积分数）的其他饮料酒可免除标示保质期。
四．起泡酒开后要放冰箱吗
1．起泡酒开后不要放冰箱低温保存和隔绝空气都能延长这一时间，比如将酒的塞子重新塞好放在冰箱里。总体上说，即使这样做也很难延长到一周以上，更别提开瓶后的酒很容易沾染上冰箱里的其他味道。
2．葡萄酒中决定风味的主要物质——单宁以及果酸都易氧化。在开瓶后，葡萄酒与空气接触，这些东西在氧气的作用下开始发生改变。
3．再刚开始的几个小时内，这一过程会让酒显得更加柔顺，易饮。但随着氧化的继续进行，香气和酒体结构会逐渐消失。
4．最终乙醛和乙酸这样的氧化物质开始生成，为酒带来煮熟的蔬菜的味道和醋味。这样一个过程，不同的葡萄酒氧化的速度不同，但大部分葡萄酒如果不塞瓶塞敞放于常温下的空气环境中，“保鲜”的时间都不会超过一天。
