本文目录一览
- 1,海原华润现在还扶贫牛着吗
- 2,山西蒲县乔家湾乡场最近的煤矿叫啥名
- 3,在太原哪里能买到散醋散酒
- 4,谁知道这酒的详细资料只知道是古井贡 94年产的好像是亳州是古井镇
- 5,成语煮酒论史的含义
- 6,听说有一个算话的挺灵的算的真的对吗能不能信
- 7,谁知道白酒的酿造工艺
1,海原华润现在还扶贫牛着吗
扶贫啊,在曹洼那边
额
2,山西蒲县乔家湾乡场最近的煤矿叫啥名
霍州市辛置镇选煤厂煤矿 霍州市辛置镇下曹煤矿 霍州市北关煤矿 霍州市化学工业公瓦煤矿 霍州市师庄乡御家山村煤矿 霍州市大张镇西张村煤矿 霍州市许村村北煤矿 霍外市枣洼村煤矿 霍州市什林镇朱扬庄朱北煤矿 霍州市东辛煤矿 霍州市南下庄村煤矿 ...
3,在太原哪里能买到散醋散酒
马道坡街 东湖醋厂
清徐的醋 大关东的酒
城乡结合部的小卖部基本上都有
太原市迎泽区南海街上有一家南海老酒坊,酒的品质不错,价格也便宜 。我家人都爱喝酒,基本上都是买那的。
我是做散醋的,要多少?13333549839
北营和黄灵有
4,谁知道这酒的详细资料只知道是古井贡 94年产的好像是亳州是古井镇
古井贡酒的生产地处大京九铁路之侧,105国道以西6KM的古井镇,坐落在魏武帝曹操和神医华佗的故乡――亳州。1959年国家在原减店酒厂也就是公兴糟坊旧址的基础上投资兴建了古井酒厂(也就是现在的安徽古井贡酒股份有限公司)。古井酒厂建成后,利用原来的两条老窖池,在减酒传统的"老五甑"操作法的基础上,又吸收了现代酿酒科技,酿出了浓香型独特风格的"古井贡酒"。厚重的历史证明了这样一个事实:九酝春酒是古井贡酒的源头,减酒为古井贡酒的前身。
5,成语煮酒论史的含义
煮酒,是把酒烧热,转指饮酒,一般过去喝酒时,尤其是饮用黄酒都是加热在饮用, 一边饮酒一边谈论过去的事,历史上的事,酒肋人兴,兴致勃勃,有高兴,放纵,痛快的成分, 心情不好,话不投机,人的品味不合,志趣,认识不同,酒不能同饮,免强...
潜龙勿用,或跃于渊 "龙能大能小,能升能隐:大则吞云吐雾,小则隐介藏形;升则飞腾于宇宙之间,隐则潜伏于波涛之内." 摘自<>青梅煮酒论英雄一节.曹操约刘备一同青梅煮酒.正饮间,突然阴云漠漠,天将要下雨.天边一片云很象龙.曹操于刘备一同观看.操问备,知龙知变化否?备曰:未知也,敢问其祥.于是曹操就说了以上那句话.并说"此可以喻天下英雄".我觉得若以龙喻曹刘二人,曹可谓升龙,备可谓潜龙. "潜龙勿用",出自于周易第一褂乾褂的象辞:初九,潜龙勿用.这个象隐喻事物在发展之初,虽然有发展的势头,但是比较弱小,所以应该小心谨慎,不可轻动.此象正合刘备在与曹操青梅煮酒时所处的状态.
6,听说有一个算话的挺灵的算的真的对吗能不能信
曹洼乡李思梦村有一个,我不知道是不是你说的那个人,反正他也是个盲人男的,他和我邻村,他们家门口经常停着小轿车都是来算卦的,听说很灵。
是算卦的吧?算卦这玩意,不可不信,也不可全信。原因很简单,所谓“命由天定,运在人为”,虽然我们的“命”已经注定,譬如你生下来是狼,注定抓羊;我生下来是羊,注定怕狼、吃草;但是“运”却是后天的努力可以改变的,譬如羊本来怕狼,但由于不畏强敌,勤于用脑,于是成长为一只喜羊羊,反过来还可以把狼折腾得该死。所以在我们的生活中,算卦也就是个调味品,了解了卦象,但仍然要努力改变自己。 再举个例子,当年的封神榜,即周文王起兵伐纣,也是要起卦算命的,结果算的卦象非常不好,周文王就犹豫不决,到底反呢?还是不反?姜子牙跑进来一脚踹翻桌子说,“纣王无道,百姓皆水深火热之中,我们反他就是顺应民意和天意,还算个毛命啊!老大上啊,我们兄弟无限度支持你!”大家应该知道周文王是推演八卦到64卦的,算卦当属史上绝顶高手之一呢!卦相不利,结果以寡敌众,还是把纣王灭了
7,谁知道白酒的酿造工艺
我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和辅料之外,还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时,淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用,生成可以进行发酵的糖,这样才能为酵母所利用,这一过程称之为糖化,所用的糖化剂称为曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉为主的原料做培养基,培养多种霉菌,积累大量淀粉酶,是一种粗制的酶制剂。
白酒酿造及新型白酒工艺学作者:马荣山//张广新 市场价: ¥30 元 博库价:¥ 24元 折扣: 80折 立即节省:¥ 6 元 isbn:7544127699 出版社:沈阳 2005-04-01 第1版 2005-04-01 第1次印刷 开 本:16开 平装 页 数:326页 类 别: 工业技术 -> 化工、轻工、手工业 -> 轻工业、手工业 内容提要 白酒酿造与新型白酒工艺学介绍了白酒的发展史、传统发酵及现代勾兑酒技术、大曲、小曲、麸曲白酒的制曲及酿造工艺、酒精白酒的发酵机理、风味物质的来源、白酒的风味化学。同时对白酒的稳定性,白酒降度用水、酒基、酒精的处理,新型白酒勾兑中香精香料的毒性及使用方法作了详细的介绍。本书还重点阐述了白酒香精香料的风味特征,不同香型白酒风味成分的量比关系,酒精勾兑中配方设计、白酒的品评方法、品评术语、露酒、白酒微生物学、己酸菌、丁酸菌、窖泥的培养、黄水及酒糟的综合利用,白酒酒度的换算,降度用水量计算等。 目录第一章 白酒的发展史/1第二章 白酒微生物学/10第三章 白酒的风味/38第四章 白酒的糖化剂/78第五章 大曲酒的生产工艺/101第六章 小曲酒生产工艺/115第七章 麸曲白酒生产工艺/132第八章 白酒的蒸馏方法/142第九章 生料酿酒技术/145第十章 酒精生产工艺学/160第十一章 白酒勾兑与调味酒工艺学/195第十二章 现代技术与白酒勾兑/230第十三章 白酒的品评/237第十四章 露酒/250第十五章 白酒中有害成分的性能与毒性/254第十六章 白酒的生产设备/261第十七章 白酒的有关计算/274第十八章 白酒勾兑中使用的香精香料/279附录一、白酒国家标准/289附录二、食用酒精国家标准/294附录三、无水酒精质量标准gb 678--90/295附录四、酒精度温度校正表(20度)/295附录五、1吨95%酒精兑制不同酒度酒的加水数/310附录六、53度、60度白酒降度不同酒度酒的加水数/310附录七、500克不同酒度酒的体积表/311附录八、各种酒度折算成65度酒的折算因子/312附录九、酒精密度、重量、体积百分比折算表/314[点击查看更多内容...] 导语 面对世界洋酒业的冲击,如何把中国白酒推向世界,是一个殛待解决的问题,仅靠传统的生产工艺很难实现。本书在研究传统工艺的基础上,结合现代技术对白酒工艺进行探讨,用新的观念理解中国传统白酒。简明、通俗、实用,本书帮你生产出世界酒类强林中占有一席之地的优质中国白酒。 前言 近年来,白酒酿造与新型白酒勾兑技术发展十分迅速,酿造行业以一个崭新的面貌出现在人们的面前。随着新工艺技术的应用及分析手段的逐步提高,人们对白酒已有了一个新的认识。传统技术还在继续延用,新观点正逐渐的被人们所接受。白酒勾兑经过一个漫长的岁月,已被人们所认识。新菌种在酿酒行业广泛使用,一改以往酒与酒勾兑的传统方式,把酒精勾兑融人了白酒生产的工艺中。酒精勾兑是近几年提倡的白酒低度化后发展起来的新技术。目前白酒酿造在工艺上千变万化,从全国酒行业可以看出白酒行业的新产品层出不穷。传统的名牌白酒厂已感到压力的巨大,在白酒行业"四川基酒大流通"这一现象给人们一种启示,未来的发酵酒完全有可能转变成新型的合成酒。人们使用"香料酒"、发酵酒做为酒基配以优质食用酒精进行白酒勾兑可随心所欲,能使白酒风味百花齐放,打破传统的风格界限。 随着人民生活水平的提高,社会的进步,人们对白酒的要求已不再是一口辣的追求方式,对白酒的口味要求更高,重在品味,同时对白酒的营养也有了新的要求。因此提高白酒勾兑技术及酿造新技术就显得十分重要,勾兑技术是近几年发展的新技术,来势凶猛,发展平稳,也是酒厂技术人员应该掌握的一门新学科。 随着中国加入w110,白酒行业也必将参与经济全球化竞争,如何面对世界洋酒业的冲击,同时把中国白酒推向世界,这是一个亟待解决的问题,仅仅依靠传统的生产工艺是很难实现的,必须应用新工艺,并结合现代高科技手段于中国传统白酒的生产中,才能生产出在世界酒类强林中占有一席之地的优质中国白酒。 本书在研究传统工艺的基础上,结合现代技术对白酒工艺进行探讨,目的在于用新的观念来理解中国传统白酒。本书主要介绍白酒的酿造及勾兑方法,从理论到实践,从传统发酵工艺到现代新型白酒工艺,详细介绍了白酒香精、香料的使用,供从事酒业技术人员参考,在编写过程中特别注重了简明、通俗、实用的原则,在理论上力求由浅人深。本书可作为大中专食品发酵专业教学用书及相关专业的参考书。 白酒勾兑是一门新的技术,在编写过程中难免有不妥之处,敬请广大读者批评指正。 马荣山2005.03.19于沈阳 [点击查看更多内容...] 精彩页(或试读片断)白酒的起源 酒源于何时、何地、是怎么诞生的,无人知晓。古埃及人供奉的酒神是奥西里斯,古希腊酒神是狄奥尼索斯,古罗马酒神是巴克斯,中国的黄帝、杜康、仪狄,被认为是酒的发明者。酒源于自然,先于人类。 中国酒文化历史悠久,源远流长。关于酒的美丽传说,也是说不尽、道不完的。历史上的文人墨客无不把酒的传说作为生活的重要侧面加以描述。酒源之说也各不一致,自从人类发现了酒,就开始了对它的再创造,关于酒起源于何时,起源于何处,也都是通过古书籍的记载来加以推断的。明代文人李日华的《紫桃轩又缀》中有过记载:"黄山多猿猱,春夏禾杂花果于石洼中,酿成酒,香气溢发,闻数百步,野樵深入者工行偷饮之……"本段说明酒初造于猿猴。清代文人李调元的《粤东笔记》中记载"琼州(海南岛)多猿……尝于石岩深处得猿酒,猿以稻米百花所造味最辣,然极难得"。《清稗类钞粤西偶记》中记载"粤西平乐等府;山中多猿,善采百花酝酒,樵子人山,得其巢穴者,其酒多至数石,饮之香美异常,名日猿酒"。猿猴造酒说从科学的观点出发具有一定的道理,因为野果堆积,自然发酵能产生一定量的酒精成分,也是原始的水果酒。当然人也好,猿也好,当时的酒只不过是一种神奇的液体。p1 [点击查看更多内容...] 购买此商品的顾客还购买过 用户评论 > 更多读者评论 > 我来参加评论 ↑top