1. 海鲜酱油和味极鲜区别
一、酿造工艺不同
味极鲜是精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成，从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，酱油与生抽的酿造工艺类似，是以大豆或黑豆， 面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成;
二、颜色上不同
味极鲜外观浅褐清透，酱油比生抽颜色重，呈红褐色，介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油;
三、口味不同
味极鲜豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，酱油味道更咸，酱香味也更浓郁;
四、用途不同
味极鲜用于烹饪或点蘸，凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道，酱油是北方大部分地区的常备酱油种类，适用于烧，炖，炒各种北方菜肴。
2. 海鲜酱油和味极鲜区别大吗
这两种酱油我家都吃过.海鲜酱油相比之下有点咸
3. 味极鲜生抽和海鲜酱油有什么区别
味极鲜属于生抽,但不是海鲜生抽，只是添加了不同的食品添加剂,口味上稍微有所不同,所以味极鲜酱油是添加鲜味素的生抽,酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用法和生抽基本相同,多用于凉菜、炒菜,是许多厨房菜鸟的必备神器。
4. 海鲜酱油和味极鲜区别在哪
味极鲜酱油更好吃。
味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然酿造而成，是纯天然调味品的典范，氨基酸态氮含量达≥1.2克/100ML营养价值极高，国家特级酱油标准是氨基酸态氮含量≥0.8克/100ML。
酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。
5. 海鲜酱油和味极鲜区别是什么
用途不同：味极鲜主要用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，而生抽主要用来调味，一般炒菜或者拌凉菜的时候用得比较多。
颜色不同：味极鲜的颜色呈浅褐色，而生抽的颜色比较淡并且呈红褐色。
制作工艺不同：味极鲜选用优质原材料，经传统工艺天然配制而成的，而生抽是用大豆或黑豆、面粉为主要原材料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的一种调味品。
味道不同：味极鲜吃起来比较鲜香，而生抽吃起来味道比较咸。
6. 海鲜酱油和味极鲜一样吗
不是。味极鲜既不是生抽，也不是老抽，它是属于酱油。无论是生抽还是老抽都属于酱油类调料品，而味极鲜是高盐稀态发酵酱油。
味事达味极鲜采用非转基因纯天然的优质黄豆制作而成。这个品牌的酱油品质已经处在最巅峰了，属于特级的酱油。
7. 海鲜酱油与味极鲜的区别
不可以
味极鲜属于生抽,但不是海鲜酱油，只是添加了不同的食品添加剂,口味上稍微有所不同,所以味极鲜酱油是添加鲜味素的生抽,酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用法和生抽基本相同,多用于凉菜、炒菜,是许多厨房菜鸟的必备神器。
8. 极味鲜和海鲜酱油的区别
味极鲜酱油是酱油中的一种。酱油有很多种类。味极鲜属于酱油，酱油里有味极鲜酱油。
味极鲜酱油凉拌，烹调，清炒，点蘸皆宜；而酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。
1、生抽：颜色比较淡，呈红褐色。用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
2、老抽：焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
9. 海鲜酱油和味极鲜哪个更好吃
蒸鱼豉油也可以理解为蒸鱼酱油，豉油只不过是广东粤语的叫法，特别适用于蒸鱼用，因为它含有一些去腥味的物质。
味极鲜在普通生抽的基础上添加了，谷氨酸钠、等增味剂，其实说白了就是加入了味精和其它的增味剂，几种增味剂混合，就成了一个鲜味超强的酱油。鲜味要比其它的酱油要好，最适合凉拌、点蘸。