赣州赣南酒业企业文化，江小白蕴含了哪些企业文化特征及功能

摘要 （一）客户细分 传统白酒行业以中老年客户为主要目标，市场划分以历史积淀为主，地域划分为辅，例如名列四大名酒的贵州茅台、山西汾酒、四川泸州曲酒还有陕西西凤酒，在全国家喻户晓，因此市场较大。除此之外，各个地区又分别有自己的白酒品牌，价格略低，适合当地人口味，例如清香型的吉林西江贡酒、北京牛栏山/红星二锅头、浓香型的北大仓，甘肃的汉武御等等。传统白酒无论是市场定位还是口味，很少有适合“80后”“90后”这一代人的白酒。 2011年，陶石泉创作了白酒品牌“江小白”，并于2012年推出“我是江小白”的纯高粱酒。江小白自创立之初，瞄准的就不是全年龄段客户市场，而是以青年为主的客户细分市场。江小白采用利基市场战略，对市场进行深度细分，把成长起来的80后、90后作为目标客户。 （二）价值主张 价值主张指提供何种价值或服务，满足客户何种需求。江小白的价值主张体现在企业文化上：提倡简单纯粹的生活态度，坚持小众而独特的企业经营价值，做有长期价值的事业。江小白的价值主张体现在产品的包装上：传统白酒的包装繁复，瓶身设计巧妙并且曲线柔美，所用材料也是极尽所能。江小白的产品设计，从名字、酒瓶形状到包装，都寻求简单、时尚、有逼格、利口等，与以往人们对白酒的认识大相径庭。为了与现实的人物形象更接近，陶石泉将江小白拟人化为一个漫画人物，旁边还有独白“我是江小白，生活很简单”，非常能概括当代青年的生活状态。 咨询记录 · 回答于2021-11-11 江小白蕴含了哪些企业文化特征及功能 （一）客户细分传统白酒行业以中老年客户为主要目标，市场划分以历史积淀为主，地域划分为辅，例如名列四大名酒的贵州茅台、山西汾酒、四川泸州曲酒还有陕西西凤酒，在全国家喻户晓，因此市场较大。除此之外，各个地区又分别有自己的白酒品牌，价格略低，适合当地人口味，例如清香型的吉林西江贡酒、北京牛栏山/红星二锅头、浓香型的北大仓，甘肃的汉武御等等。传统白酒无论是市场定位还是口味，很少有适合“80后”“90后”这一代人的白酒。2011年，陶石泉创作了白酒品牌“江小白”，并于2012年推出“我是江小白”的纯高粱酒。江小白自创立之初，瞄准的就不是全年龄段客户市场，而是以青年为主的客户细分市场。江小白采用利基市场战略，对市场进行深度细分，把成长起来的80后、90后作为目标客户。（二）价值主张价值主张指提供何种价值或服务，满足客户何种需求。江小白的价值主张体现在企业文化上：提倡简单纯粹的生活态度，坚持小众而独特的企业经营价值，做有长期价值的事业。江小白的价值主张体现在产品的包装上：传统白酒的包装繁复，瓶身设计巧妙并且曲线柔美，所用材料也是极尽所能。江小白的产品设计，从名字、酒瓶形状到包装，都寻求简单、时尚、有逼格、利口等，与以往人们对白酒的认识大相径庭。为了与现实的人物形象更接近，陶石泉将江小白拟人化为一个漫画人物，旁边还有独白“我是江小白，生活很简单”，非常能概括当代青年的生活状态。 （一）客户细分传统白酒行业以中老年客户为主要目标，市场划分以历史积淀为主，地域划分为辅，例如名列四大名酒的贵州茅台、山西汾酒、四川泸州曲酒还有陕西西凤酒，在全国家喻户晓，因此市场较大。除此之外，各个地区又分别有自己的白酒品牌，价格略低，适合当地人口味，例如清香型的吉林西江贡酒、北京牛栏山/红星二锅头、浓香型的北大仓，甘肃的汉武御等等。传统白酒无论是市场定位还是口味，很少有适合“80后”“90后”这一代人的白酒。2011年，陶石泉创作了白酒品牌“江小白”，并于2012年推出“我是江小白”的纯高粱酒。江小白自创立之初，瞄准的就不是全年龄段客户市场，而是以青年为主的客户细分市场。江小白采用利基市场战略，对市场进行深度细分，把成长起来的80后、90后作为目标客户。（二）价值主张价值主张指提供何种价值或服务，满足客户何种需求。江小白的价值主张体现在企业文化上：提倡简单纯粹的生活态度，坚持小众而独特的企业经营价值，做有长期价值的事业。江小白的价值主张体现在产品的包装上：传统白酒的包装繁复，瓶身设计巧妙并且曲线柔美，所用材料也是极尽所能。江小白的产品设计，从名字、酒瓶形状到包装，都寻求简单、时尚、有逼格、利口等，与以往人们对白酒的认识大相径庭。为了与现实的人物形象更接近，陶石泉将江小白拟人化为一个漫画人物，旁边还有独白“我是江小白，生活很简单”，非常能概括当代青年的生活状态。（三）渠道通路江小白于2012年12月31日举办了第一届约酒大会，并将每年12月21日定为江小白粉丝的同城约酒日，这个活动是江小白最重视的常规活动，高管团队基本都会参与其中。 四）客户关系传统白酒与客户的关系维护模式单一，白酒公司几乎没有其他互动活动来增加与客户的紧密度。江小白为了构建良好的客户关系，尝试用以下手段拉近与客户之间的距离：1.社群活动（创建一个可以使公司与客户互动的团体，共享知识）。江小白不仅在线下举办聚会活动，为自己的粉丝找到组织，提高客户忠诚度，也会在线上与客户互动，让客户感到亲切，增强体验;2.不做过多的宣传，并保持战略一致性。拍摄《我是江小白》动漫，系列青春短片，影视作品植入广告等，江小白选择通过“文艺”的方式进行宣传，而不是直接拍摄商业气息浓郁的电视广告;3.免费制作江小白菜单，打通与分销商关系通道。江小白为小饭馆制作精美的印有江小白卡通人物的菜单，菜单采用防水防油材料，可使用1-3年，降低与分销商的通道障碍，方便打通市场。 （五）收入来源收入来源是营利性商业模式中的关键模块，直接反映企业的运营状况。企业只有获得足够的经济效益，才能正常运行。由于江小白公司尚未向市场公布其财务状况，只能从公共信息中获取相关数据。江小白2013年销售额为5000万元，基本维持收支平衡，2014年销售额破亿，2015年销售收入同比增长近100%，达到2亿元，2016年江小白销售额突破4亿元，线上线下估计占比3[∶]7，2017年销售额近5亿（数据来源：市场调研，盛初咨询整理）。 （六）核心资源核心资源是机构运营必需的主要资源，包括基础设施、知识资源、人力资源、关系资源和金融资产等。江小白的核心资源包括（1）酒庄;（2）种植基地;（3）酿造技艺;（4）酿酒团队。江记酒庄位于重庆市江津区白沙镇，拥有先进的高粱酒酿造工厂，完备的技术人才以及自主研发的酿造方法。江记酒庄现已拥有一支包括3名国家级白酒评委、4名国家注册高级酿酒师在内的20多名专家组成的团队。公司人力规模在2016年由200人扩展到400人，多数属于销售体系，为了更好地了解客户，员工多半为“80后”、“90后”团队。 七）关键业务江小白的关键业务即以“江小白”系列白酒为主的新时代白酒产品。江小白营销方式的创新是其关键业务中的关键。1.利用社交平台互动营销，引发顾客自主传播，利用网络实现二次传播。2.深度分销，在餐饮渠道、流通渠道、烟酒店渠道、KA渠道传统白酒销售四大渠道中，选择餐饮渠道进入，这一渠道对白酒的壁垒作用几乎不存在，采用深度挖掘市场，逐个击破的扫荡式打法 八）重要合作江小白非常重视自己的合作伙伴关系，其合作伙伴遍布经销网络的各个节点，包括分销商（餐饮店），超市便利店、夜店等，供应商，电商平台。按照白酒行业传统套路，一个新品牌进入市场、一个新产品要上市，首要工作便是打响知名度。江小白选择分销商时注重和分销商的长期合作关系，谨慎选择，并且一改传统白酒行业向分销商压货的做法，不对分销商下达销售任务，将提升分销商的资金回报率作为合作条件之一。 （九）成本结构江小白与传统白酒行业的成本构成区别在于，传统的白酒业成本高昂：分销层过多，巨额广告投放，过度包装。而江小白基本只有一级渠道，投入资源开发成渝两地终端餐饮，便利店以及电商互联、社群营销。最多在偏远地区有二级分销，剩下了中间商的费用。广告投入少，不在电视报纸，楼宇公交等大手笔投放。目前江小白广告费用不到10%，传统酒业广告费用占到销售费用的20%-30%。传统酒业花在包装上的钱往往占到销售费用的25%-30%。江小白没有外盒，裸瓶出售，包装成本只有10%左右 亲，希望我的答案对您有所帮助，也期望您给个赞，如您还有疑问我们会耐心解答，祝您及家人万事顺心，家庭幸福，生活愉快！

转载 　　企业文化与企业管理的重要关系 　　在当今市场经济社会中，经济效益已成为悬挂在企业上方的一柄达摩克利斯之剑，决定着企业的命运。在经济效益的驱动下，企业必然要提高劳动生产率，改善经营管理。而文化作为影响人类及整个社会进步的巨大力量，必然对企业管理有不容忽视的影响。鉴于企业文化与企业管理同属企业的有机组成部分，弄清两者之间的关系就显得很有必要。 　　一、企业管理与企业文化各具特色 　　（一）企业管理 　　美国著名管理学家戴尔。卡耐基认为，在一定的社会生产条件下，人们依照某些原则、程序和方法，对管理对象的诸要素及其运动过程加以计划、执行和控制，以达到预期的目的，这就是管理。 　　对一个企业而言，经营管理就是有效地利用企业的资金、材料、设备、方法、人员等来实现企业的预期目的。毋庸置疑，人员是其中最重要的因素。因为，若无人从事工作，其他四个要素就毫无意义可言。管理，就是领导他人来完成任务，对人的管理是企业管理的核心，是否有效地管理和运用人才决定着企业的不同结局。一个企业若能有效地利用人才，就可以克服它种资源匮乏而带来的困难；而一个企业滥用人才，即使在各种资源充足的情况下也会削弱企业的工作效率。美国钢铁业大王安德鲁。卡耐基就深信，如果自己失去前四个要素，而只保留有人才，仍能重整旗鼓，并在较短的时间内重新建立起自己的工业帝国。 　　很显然，人才管理对企业管理极其重要。那么，如何进行人才管理呢？方法有多种，而运用企业文化对企业人员施加有利的影响，无疑是行之有效的。 　　（二）企业文化 　　随着经济全球化和世界经济一体化的不断发展，经济与文化一体化发展的趋势也越来越突出，许多企业开始注重树立自我形象和企业精神。它们在生产、经营、管理、销售等活动中逐渐形成具有企业特色的一种新颖的社会文化现象——企业文化。企业文化建设是构成企业管理的基本建设之一，是企业发展的一项重要战略措施。 　　企业文化是企业和企业职工在一定的历史环境中，在民族文化和现代意识影响下，在生产、经营、销售、管理等活动中逐渐形成的具有企业特点的群体意识，以及这个群体意识的价值观念、思维方式、行为准则和道德规范等。企业文化以企业精神为核心，以企业文化理念群、企业价值取向、企业文化形态、企业亚文化精髓为主要内容，以企业物质文化、企业制度文化为支撑，以企业文化符号为外部记载、传播与输出的工具，融公司的宗旨、行为规范、伦理体系、价值准则、习俗、信仰、制度规定为一体，是企业赖以生存的精神支柱。 　　企业文化的来源有多种途径，但主要是以下三个方面：一是企业内生型。即随着企业创业形成、并在企业的发展中得到成长，它含有强烈的企业个性特点，如鲁冠球的万向钱潮集团的企业文化，刘永好、刘永行的希望集团企业文化。二是外来输入型。即一家企业从其他企业聘请了关键人才（或一批关键人才），这些外来人才在工作中把其原来工作单位的企业文化也带过来，并对现在单位的企业文化造成极大影响，目前这种现象已较为多见。如有些公司聘请了新的总经理或其它重要人才后，这些人才采取新的理念、新的方法进行公司治理，公司的面貌焕然一新。三是兼并重组融合型。在当今市场经济条件下，企业之间的兼并重组如火如荼，近几年在我们烟草工业行业更是如此。企业的兼并重组，不仅是不同企业资产的整合过程，更是不同的企业文化的融合过程。企业在兼并重组中，原有的各自的企业文化都在新的企业中得到体现，从而产生新的企业文化，这在跨行业、跨地区的兼并重组中表现得更加明显。 　　二、企业管理与企业文化的重要关系 　　企业文化，分为硬文化与软文化两种。硬文化，是指企业人员本身的文化行为；软文化，则是指企业中应用的科学技术。企业管理运用科学的现代管理方法，其本身就是运用软文化为企业服务的一种表现。 　　企业文化是企业管理成功与否的关键。因为，企业文化是企业在长期发展过程中形成的价值观念、经营思想、群体意识、行为规范等的一种综合体，是在一个企业的核心价值体系基础上形成的，具有延续性的共同的认知系统和习惯性的行为方式。这种共同的认知系统和习惯性的行为方式使企业员工彼此之间能够达成共识，使得每一个员工知道企业提倡什么、反对什么，怎么做才能符合企业管理的内在规范要求，怎么做可能会违背企业管理的宗旨和目标。成功的企业文化是组织员工思想、行为的依据，是企业管理成功的关键。 　　（一）企业硬文化与企业管理的关系 　　企业硬文化属于社会意识形态领域，它是通过影响人的内心、人的思想达到激发人的一种激情，从而外在表现为某种主动性、调和性来实现管理人才的目的，进而为企业管理服务。企业文化对企业管理的重要性表现为： 　　1、可以提高职工的文化素质、专业水平，提高职工的生产积极性、主动性和创造性。 　　企业的硬文化行为包括图书馆的设置、某专业相关课题的开设、设置娱乐设施、开展文艺、体育比赛等。例如，赣南卷烟厂不但在厂区内设置了金赣俱乐部，增设了图书室、老年活动室等休闲娱乐设施，而且坚持在每年的“三。八”妇女节、“五。四”青年节、国庆节等节日开展各种专业知识竞赛、拨河赛、蓝球赛、环城跑、“职工十日乐”等活动，这不仅提高了职工的文化素质和专业水平，丰富了职工的业余文化生活，更重要的是激发了职工的生产积极性、主动性、创造性。 　　2、这些文化活动不仅仅是可以丰富职工生活，提高职工素质，更重要的是可培养并加强职工的凝聚力、向心力，使职工有一种归属感，使企业形成真正有效的群体。 　　哲学上讲过，物质决定精神，精神反过来对物质有反作用。因此，企业在满足职工物质需要的同时，更应满足职工精神上的需要。企业硬文化正是适应这种需要而产生的。正是由于它满足了职工的精神需要，起到了催化作用，职工工作起来就有了积极性、主动性、创造性。例如，赣南卷烟厂自1999年以来坚持大力弘扬井冈山精神，请井冈山博物馆的毛秉华教授到厂为全体职工讲授井冈山的革命斗争史知识，将“理想、信念”和“艰苦奋斗、无私奉献、知难而进、勇于拼搏”的井冈山精神融入企业，形成了“逆水行舟，不进则退”的企业精神，增加了职工的责任感和主人翁意识，给企业发展带来了强大的动力。该厂销售收入、税利水平等主要指标7年来的年平均增长速度保持在30%以上，近几年来年年被评为“江西省优秀企业”、“赣州市最佳企业”，并在2003年—2005年度连续三年被江西省人民政府授予“江西工业崛起年度贡献奖”。 　　3、可以增进企业领导决策的科学性及领导行为的影响力。企业的成败关键在领导。领导是企业管理的主体，领导行为是影响人的积极性的关键性因素，领导决策的科学与否，与企业的命运息息相关。 　　首先，企业文化可提高领导的自身素质。领导自身素质的提高，经营决策的科学性就会相应提高。在全新的社会条件下，企业对领导的理论水平、政策水平、知识水平、工作水平及组织才能、管理才能都提出了新的更高的要求。为此，企业领导加强自身学习不仅是科学决策的需要，更是为职工树立典范，提高企业广大职工的文化素质的需要。 　　其次，企业文化还影响着企业领导行为的有效性。一个领导者如果激励作用、协调作用、疏导作用、权威、风度的影响力较大，他的权力作用的影响力也较大，就能激发职工的劳动热情，调动职工的积极性、创造性，为实现企业目标自觉地进行自我协调、自我控制、自我指挥，并提高企业的劳动生产率。 　　因此，企业领导必须努力学习，吸取各种新知识，加快知识的更新速度，以适应现代化的企业管理的需要，适应提高经济效益的需要。例如，赣南卷烟厂的厂领导不但每年坚持到南昌大学、江西财经大学、江西省委党校等高校学习当今世界经济政治发展趋势、现代企业管理、党史、国家大政方针等知识，还经常邀请高校专家、教授到厂授课，传授市场经济理论和现代营销观念，同时坚持参加各高校的在职学习，有效地提高了自身的理论素质、决策和管理水平，适应了企业现代化管理的需要，极大地促进了企业经济效益的提高。赣南卷烟厂厂长黄平不仅被评为赣州市“学习型厂长（经理）”，而且从1999年至2005年连续7年被评为“江西省优秀厂长”。 　　人是企业的主体，企业的组织目标主要是靠人来完成的。虽然随着科学技术的现代化，机器、电脑的使用越来越普及，但是，它们的创造、使用仍离不开人，人仍然是企业的主体。不幸的是，许多企业管理层的理念还停留在极其原始的阶段。大多数公司还像处于工业时代，等级森严，以发号施令和严格控制为手段来对待职工。这样极不利于企业员工积极性、主动性、创造性的发挥，对企业和员工都是一大损失，尤其是在知识密集型的企业。因此，企业管理者一定要做好人的管理工作，坚持全心全意依靠广大职工的思想，坚持以人为本，创造一个尊重职工、爱护职工的良好环境。 　　（二）企业软文化与企业管理的关系 　　科学技术是第一生产力。在科技越来越重要的今天，企业软文化——生产技术也越来越为企业管理者所重视。提高经济效益，关键还在于提高劳动生产率，而劳动生产率的提高，要求改进技术、装备，这一切归根到底离不开科学技术。 　　经济效益，是经济活动的有效成果同取得这一成果的劳动消耗和劳动占用之间的比例关系。追求经济效益，要求企业在生产经营活动中，用尽可能少的劳动消耗和劳动占用，提供尽可能多的符合社会需要的产品。科学技术则无论在降低劳动消耗，还是在减少劳动占用方面都起着决定性作用。所以，企业软文化同企业管理紧密相关，相互作用，它是搞好企业管理的一个必不可少的要素。 　　新技术、新产品的开发是企业管理的一项重要内容。然而多年来，计划经济使我们的工厂产品单一，技术落后，企业自身没有新产品的设计、生产权，这种状况是绝不可能适应市场需求的。目前，在市场竞争激烈的条件下，企业要增强新产品开发意识，靠新产品、新技术占领市场。 　　首先，必须高度重视科技发展和科技人员，增加科技投入，需要不断开发各种适合市场需求的新产品，努力做到生产一代，投产一代，开发一代，预研一代。例如，赣南卷烟厂近几年来不断加大科技投入，按照“生产一批，改造一批，储备一批，研制一批”的新产品开发思路，走“产”、“学”、“研”相结合的路子，沿着“稳步发展高档烟，重点突破中档烟，大力改造低档烟”的产品结构调整思路，研制开发了以红金“赣”为代表的“赣”烟系列产品。这些产品经过几年的市场营销，品牌知名度越来越高，品牌规模越来越大，极大地满足了市场需求，发展前景看好。 　　其次，要借鉴别国的经验，引进国外先进技术，促进产品的更新换代。 　　此外，要走出企业范围，和科研院、设计院及高等院校联合起来开发新产品，使企业产品的市场占有率得到快速不断地提高。 　　三、企业文化与企业管理二者关系相融洽的重要作用 　　企业文化与企业管理关系的融洽及谐调发展，可以为企业管理提供以下几个作用： 　　（一）导向作用。即把企业职工引导到企业所确定的管理目标上来，促进企业管理目标的顺利实现。 　　（二）约束作用。企业文化用一种无形的文化力量，来形成一种价值观念、行为准则、道德规范，对企业职工起必要的约束作用。 　　（三）凝聚作用。企业文化一旦得到企业职工认同后，就会形成向心力和归属感，使职工感觉到主人翁的地位。 　　（四）融合作用。企业文化融合了职工思想、行为等个性特征，有利于企业管理形成自身的一种共性。 　　（五）辐射作用。企业文化对外部环境有一种辐射力，既树立了企业自我形象，又对整个企业建设产生极大的影响。 　　综上所述，企业在注重企业管理的同时，一定要抓好企业文化建设，使之与企业管理相辅相成，创造出企业文化教育与管理相交融的生产经营环境，共同为提高企业经济效益服务，最终为我国的经济建设作贡献。