1. 渔米之湘臭豆腐卫生吗
1. 罗家
罗家是长沙以及湖南本地知名度较高的一个臭豆腐品牌，隶属湘潭罗家食品有限公司，公司专营小吃餐饮及包装素食长沙特色美食，口味正宗，受消费者喜爱程度高。
2. 王致和
王致和隶属北京二商集团有限责任公司，创始于1669年，是中国非常有知名度的一个佐餐美食老字号品牌，十大中国老字号品牌之一，尤其是品牌的臭豆腐和腐乳产品特别受欢迎。
黑色经典隶属长沙伍爱美食食品科技有限公司，是该公司的一个主营长沙特产臭豆腐的品牌，知名度在湖南地区比较高，是以传统的小吃摊上的臭豆腐做法加以专业化和现代化。
4. 文和友
文和友作为十大臭豆腐品牌之一，是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下创立于2011年的臭豆腐品牌，有规模较大的实体店，除了经营臭豆腐还有长沙大香肠等。
5. 祖名
祖名隶属祖名豆制品股份有限公司，创始于1994年，公司专业从事豆制品类食品加工，包括臭豆腐、豆干、植物蛋白饮料、豆芽等食品，知名度比较高。
6.火宫殿
火宫殿臭豆腐是长沙一种非常有名气而传统的小吃美食，火宫殿品牌就是基于此开发的一个臭豆腐品牌，隶属长沙饮食集团长沙火宫殿有限公司，成立于1997年，专营正餐快餐等餐饮。
7. 渔米之乡
渔米之乡隶属湖南渔米之湘食品有限公司，公司是一家主营豆制品、鱼肉制品、禽畜肉制品休闲食品的企业，除渔米之乡品牌外，还有“大娱大肉”系列食品。
8. 彭记轩
彭记轩隶属湖南省浏河彭记轩食品有限责任公司，公司成立于2014年，专业从事豆制食品加工生产和销售，具有比较完善的产业链和先进的生产包装流水线。
9. 聚美合
聚美合作为拥有较高知名度的臭豆腐品牌，隶属长沙市聚美合豆制品有限公司，公司在臭豆腐等豆制食品的加工生产方面拥有行业内领先的经验和水平。
10. 邬辣妈
邬辣妈是湖南怡合村食品有限公司旗下品牌，也是一个比较有知名度的辣味休闲食品品牌，公司专业从事豆制品、面制品、肉类加工食品等，以麻辣口味为主。
2. 鱼米之湘臭豆腐
世馋湘臭豆腐很好吃。皮脆内软，味道不错。改观我对臭豆腐的印象。虽然碗里几乎没有汤汁，但是汤汁好像是豆腐自身吸收了所以比较软，但是不会一咬爆汁，恰到好处。
吃完后嘴里还游荡的一股臭味 ，然后皮的话一般般脆，豆腐一般，但是稍微有点辣，汤汁的话都在豆腐里，一咬流汁那种。
3. 渔米之湘干净吗
东江鱼牌鱼仔，
渔米之乡牌鱼仔。
劲仔牌鱼仔，
金磨坊牌鱼仔，
三只松鼠牌鱼仔。
良品铺子牌鱼仔。
这几个牌子的鱼仔比较干净卫生，吃着放心
4. 鱼米之湘臭豆腐好吃吗
是世馋湘臭豆腐吧？很好吃。
皮脆内软，味道不错。改观我对臭豆腐的印象。虽然碗里几乎没有汤汁，但是汤汁好像是豆腐自身吸收了所以比较软，但是不会一咬爆汁，恰到好处。
吃完后嘴里还游荡的一股臭味 ，然后皮的话一般般脆，豆腐一般，但是稍微有点辣，汤汁的话都在豆腐里，一咬流汁那种。
5. 湘菜 臭鱼
湖南臭豆腐是长沙的一道传统特色小吃属于湘菜，该小吃又被长沙当地人称为臭干子，其色墨黑.外焦里嫩.鲜而香辣.初闻臭抽气扑鼻，细国浓香诱人而得名。湖南臭豆腐姐是指位于步行街的一家铺子名叫 蔡姐，从20多岁摆摊开始做起到现在的经营连锁的铺子，一共在那里经营了40多年。 也是从当初的4分钱一块卖到现在的1块5一块。虽然价格翻倍了很多，但是他的口味一直坚持不变。也是很多人美好的回忆。当地小有名气的臭豆腐姐姐。
6. 渔米之乡臭豆腐
1.劲仔
劲仔小鱼干在市场上的名气非常高，很多人都喜欢吃他们家的小鱼干，辣味十足，并且很有较劲，口感非常好。
2.渔米之湘
渔米之湘，隶属于湖南渔米之湘食品有限公司，这个品牌的主要业务是从事鱼制品和肉制品的研发、生产和销售，旗下的主打产品有鱿鱼丝、鱼干和臭豆腐等。
7. 鱼米之乡臭豆腐好吃吗
湖北菜以咸鲜为主，湖南菜以香辣为主。湖北因为在中间地带，夹在湖南和四川中间，所以一般做菜结合了四川和湖南的风格。 我是湖北人，家乡人做菜一般爱吃辣，但不都是湖南的香辣，湖北人都很爱吃麻辣，相比之下，倒是跟四川菜更接近。 另外，湖北自己的小吃也很好吃，比如粉蒸肉，酱板鸭，热干面，米酒，鸭脖等等，都是湖北人一辈子都吃不腻的东西。
武汉三镇的餐饮服务历史悠久，享有盛名。清道光年间叶调元的“汉口竹枝词”中就有“切面豆丝干线粉、鱼餐元子滚鸡汤、水饺汤元猪血担”；夜深还有满街梆。所以武汉不仅早就是酒楼繁盛，而且小吃也独具地方特色。
湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江流域以长江、衡阳、 湘潭为中心，是湘菜的主要代表。其特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩 ，尤以煨菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，特点是量大油厚，咸 辣香软，以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡，口 味侧重于咸香酸辣，有浓厚的山乡风味。
觉得比较有名的还是湘鄂情，57度湘，我家香湘菜馆