1. 自制果丹皮图片
放阴凉地存放,没有防腐剂还是尽快吃完,或是冰箱保存可以放久一点。
2. 果丹皮自制方法
材料:山楂500克,白糖50克,水400克
工具:筛网,平底盘或烤盘,刮板,食用油少许,保鲜膜
山楂洗干净,倒入锅中,加入水开火煮10-15分钟,煮至水分减少,果肉软烂,用勺子可以搅烂的程度,将煮烂的果肉泥过筛,去掉皮和核,留下细腻的果泥,将过好筛的果泥重新倒回锅中,开小火继续加热,使水分再蒸发一些,将白糖倒入,搅拌匀,继续加热至果酱很浓稠即可,准备好平底盘子或烤盘,在上面滴一、两滴食用油抹开,使整个盘面都有一点油,防沾,将果泥倒入盘子摊开,用刮板把表面刮平,厚度约3-5mm直至表面干透,不再发粘,底部可以轻松从盘子上面揭起,也不发粘,整体有一些硬度时就可以了。
3. 果丹皮怎样制作
也有叫“果蛋皮”的,是用山里红果或大山楂果子做成的。在中国古代的书上就对此物早有记载。这东西作为零食或小吃,也是个好吃食。后来,把其加上水果糖及色料,做成糖果儿,外面再加上比原物还贵的精致的外包装,其售价就是极可观的了。
果丹皮有消食化水,宜于人吃的优点,特别是对儿童有好处。笔者见山区做果丹皮时,只将红果儿的外皮内核去掉,有时加糖,有时不加糖去熬,然后放入事先擦有花生油的磁盘内,摊得薄薄的,待其晒干后,可搓成卷儿存放。
4. 怎样制作果丹皮
苹果制作果丹皮不用去皮。去皮最好,怕有残留农药及虫卵。
5. 如何制作果丹皮
果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食。而且原料来路广;制作比较简便,是一项投资小、利润大的果品。一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品。成分新鲜水果(山楂,杏,桃,李子,浆果,苹果,梨,葡萄)、水、糖、柠檬汁(如果需要)、香料,如桂皮和肉豆蔻(可选)
6. 果丹皮怎么制作
还有果丹皮,仙豆糕,蛋挞,牛肉干,肉脯,烤红薯,红薯片,各种饮料(蜂蜜柚子茶,蜂蜜柠檬片,各种味道的奶茶,),等等都可以
7. 在家自制果丹皮的做法
第一步,把鲜山楂洗干净,然后一个一个的捏开,把里面的子全部拿掉,剩下的果肉放在一个锅里。
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第二步,加入纯净水,加入白糖,看到量了吧,一斤,没错,为啥要放进去这么多呢,如果想酸点,可以少放一点,但是少于半斤,可能味道可能你会感觉到有点酸。根据自己的口味来吧,本人感觉放进去这么多比较适合自己的口味。然后煮。
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第三步,一直煮到山楂全成了桨,并不断的搅拌,关小火,防止糊锅,直到看到桨汁比较稠的时候,关火。
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第四步,把煮好的山楂汁涂到长方形的不锈钢盘子里,涂的薄一点,涂匀,多用几个盘子,然后将涂好的盘子放在向阳处晒几天,一直晒到快干为止
8. 自做果丹皮怎么个做法?
用料:山楂 500克,冰糖 400克,水 适量
步骤 1山楂洗净去果核蒂把。放入料理机中,加水,搅打成细腻浓浆。
步骤 2倒入锅中,加入冰糖。中火熬煮至浆液变干,能留下轻微划痕,转小火,继续熬煮至浆液呈稠厚状。熄火。
步骤 3在案板上铺保鲜膜,取适量果浆放在保鲜膜上。
步骤 4擀成厚度均匀的大片。
步骤 5放入烤箱,发酵功能,烘烤至表面不粘手且有韧劲。
步骤 6出炉。撕去保鲜膜。
步骤 7切去两条不整齐的对边。
步骤 8从整齐的一边开始卷,卷成长条,用保鲜膜包裹一会定型。
步骤 9去掉保鲜膜,切成约2.5厘米的段。