1. 米酒鸡蛋的功效与作用米酒鸡蛋做法
鸡蛋和米酒可以一块儿吃，而且这还是绝配，我一般喝米酒的时候都会放鸡蛋，做法就是先在锅里烧开水，再放上几勺米酒，把鸡蛋提前搅拌匀，然后再倒入鸡蛋米酒和鸡蛋翻滚时再关火，这样鸡蛋和米酒放在一块儿喝，还很鲜嫩，米酒有甜丝丝的味道，两者配在一块很好喝
2. 鸡蛋煮米酒的功效与作用
牛奶鸡蛋醪糟是很营养很丰富的一种汤品，很容易消化，对于没胃口的人，有帮助消化，增进食欲的功效，而且也是孕产妇身体虚弱的营养补品，产妇在坐月子期间，就经常食用，能补起养血的作用，我记得我在坐月子的时候，家人就经常给我煮着吃，而且味道。特别好！
3. 鸡蛋米酒的做法大全窍门窍门
主料：米酒、红薯、枸杞、红枣。
辅料：冰糖、生粉。
二、制作过程
1、把红薯清洗干净，去皮切成小块；红枣、枸杞也清洗干净，红枣去核，切片。
2、锅中倒入少许的食用油，放入冰糖，小火慢慢炒制冰糖由大泡变小泡，由小泡变无泡，最后成焦糖色。糖色炒制的过程一定要小火慢炒，不然容易焦糊。
3、在冰糖炒制变成焦糖色的时候，倒入切好的红薯块，中火开始不停翻炒，要等红薯表面炒制有点微黄，出香。
4、红薯炒制表面微微发黄，香味浓郁的时候倒入热水，放入枸杞和红枣开始大火煮至6分钟左右。
5、红薯汤煮制到时间后，然后倒入米酒，搅拌均匀，继续煮制3分钟左右。
6、这时候给生粉中加入适量的清水，搅拌均匀，然后分3次来勾芡，锅开后即可。
就这样米酒红薯红枣枸杞汤就做好了，它喝起来有着米酒的香甜醇美，红薯吃起来口感软糯，来上一大碗都不够喝。经过用糖色炒制过的红薯香味更加浓郁，而且在煮制的过程中还不会影响美观，不易变碎。
4. 米酒煮鸡蛋的做法与功效窍门
醪糟鸡蛋 醪糟大约是最原始的酿酒方法。蠕米蒸熟，加进曲子，不几天会生出白毛：透出阵阵酒香。烧醪糟用红泥小火炉，风葫芦吹得火苗直窜，坐上紫铜炒勺，舀一勺发好的米胚，加水，烧得开几个滚，加白糖，“甩”进鸡蛋穗，眨眼间，只见满锅都是淡黄的桂花。舀一匙，甘醇微熏。天寒时来一碗，暖透了人心肠。
原料：醪糟250克，超市有售
配料：鸡蛋一个
做法：1 将醪糟倒入锅内，煮至沸腾
2 将鸡蛋打入沸腾的醪糟，搅拌即可。
5. 米酒鸡蛋的功效与作用及禁忌
夏天吃酒酿蛋容易上火。酒酿蛋属于温性食物，有非常好的滋补作用女性可以多吃。但在经期时，不建议女性吃酒酿蛋，因为酒酿蛋具有活血的功效，在经期食用，会造成月经量增多，甚至会加重肝脏的负担。