一．白酒多少度时结冻
1．酒精的冰点是-117度，一般高度白酒的冰点是-80度，家庭的冰箱是达不到这样低的温度的。至于是否可以这样来鉴别酒的好坏，是另外的范围了。
二．白酒在多少度会结冰
1．没有具体的度数，需要根据白酒的度数来确定环境的多少度结冰。白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是-117度，比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。
2．乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。
3．如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。
4．也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。扩展资料：果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。
5．尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。
6．发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。
7．慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。参考资料来源：凤凰网-来自灵魂深处的叩问：为什么白酒不会结冰？
三．白酒多少度会结冰
1．白酒到底会不会结冰酒精的冰点要比水的冰点低很多，纯酒精的冰点在-117°C，酒精水溶液的冰点也根据酒精含量的不同而有差异，所以白酒根据度数不同（也就是酒精含量多少的不同）结冰点也不同。
2．一般60度白酒的冰点应在-80左右，度数越低就越易结冰。一般情况下46度以上的白酒，即使在寒冷地区白酒也是不会结冰的。
3．虽说好品质白酒不会有结冰的情况，但也不要将白酒长时间放在温度比较低的地方，因为长时间在低温的环境里白酒会变质，所以要放在１０℃－２５℃之间的环境，并且白酒是易燃物品，所以要远离烟跟火。
四．白酒在多少度的低温下会结冰???
要看浓度是多少，一般白酒的酒精含量是30-70%之间，所以很难有个准确的数字。不过肯定是在零下不少。纯乙醇的凝固点在零下114度
