一．一斤葡萄放多少酒
1．葡萄是酿造葡萄酒的。不是放入白酒浸泡的。酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：0斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。
2．前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。
二．10斤葡萄可以放多少酒
20斤左右
三．自酿葡萄酒加多少白酒
1．自酿的葡萄酒，本身含有酒精度。加白酒就是为了提高一下酒度，这个没有固定比例。能防止杂菌感染即可。在葡萄酒封面用点白酒即可。
四．1斤葡萄能酿多少酒
1．十斤葡萄如果加糖发酵、酒度可以提高到15度左右，完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8斤以上葡萄酒。
2．如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤。那么1斤也就是至少可以出0。6-0。8两酒用料：巨峰葡萄13斤；冰糖6斤；15-20斤带盖玻璃器皿1个葡萄酒的做法葡萄浸泡10分钟，清水冲洗干净，通风处晾干！
3．玻璃瓶热水消毒后，酒精擦干，保持无油无水！晾干的葡萄装进保险袋里用手捏碎了，倒进瓶子里。倒进瓶里一层碾碎了的葡萄汁！
4．铺上一层冰糖，以此类推！一层葡萄一层冰糖，最后冰糖放在上面结束！用2层保鲜膜，密封保存，放在阴凉地方自然发酵！
