一.红酒的产地,庄园等
1.葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种;气泡葡萄酒则以香槟为代表。
2.另外,添加白兰地的雪莉酒;加入草根、树皮,采传统药酒酿造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同类品。但一般而言,我们可以将葡萄酒分为下列五种类型:(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒(2)气泡酒-香槟(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒(4)加味酒-苦艾酒(5)彼诺甜酒Médoc是波尔多红酒代表产地,生产全世界最高级葡萄酒,Haut-Médoc位南部红酒产区;包含几个非常著名的产区如St-Estéphe,Pauillac,Margaux等,不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社内,特别是Pauillac及Margaux,酒价曾高达数千美元,此区内大约有七十个村庄,另较有名的村庄有St-Julien及Saint-Estéphe,此区内的特级酒庄有六十一个,其中有四个被排名于五大酒庄内。
3.波尔多区最具代表的五大产区以及Haut-Médoc的六个重要的产区,由北至南为: St-Estéphe Pauillac St-Julien Listrac Moulis Margaux Pomerol此区特级酒庄大约有十三家,但一直未有完整法定分级制度将它列出,其中Pétrus酒庄一直被视为第一特级酒庄。
4.St-Emilion 以下共有十二个可比美Médoc列级酒庄的顶级一级酒庄和大约七十个顶级酒庄。Graves自1987年起位于北部较好的产区被划分为另一法定产区,称为Pessac Leognan。
5.最著名酒庄为Chateau Haut-Brion(在1855年分等系统中已见过),1959年分等中其它产良质格拉夫红酒约有十二家酒庄。
6.勃根地第地区本区约有一千八百处酒园,本区由南至北依序可再划分六个产区:Chablis, Cote de Nuits, Cote de Beaune)、Cote de Chalonnaise, Maconnais,Beaujolais。
7.勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的Cote d’Or,前者以红酒著称,后者则以白酒为尊。
8.该地区的Vosne-Romanee酒村中的Domaine de La Romanee Conti,DRC所酿产的La Romanee Conti位居红酒首席。
9.Medoc可以说是最重要的一区,仅生产红酒。梅铎Medoc又可细分为四个小酒区,由北至南依序为圣特夫塔夫St-Estephe, Pauillac, St。
10. Julien, Margaux。其中Pauillac内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild、Chateau Lafite -Rothschild)、Chateau Latour,犹如三颗钻石使得Pauillac简直变成波尔多地区的代表了。
11.Pomerol该区产地约只占波尔多的百分之三左右,真是"物以稀为贵"。如果说红酒巨钻是La Romanee Conti,至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的Pomerol地区的代表作Chateau Petrus。
12.St。Emilion这也是一个名园辈出的产区,在上个世纪中叶以前,本地区的酒品质普遍不佳,甚至有『车夫之酒』的讥讽!
13.名列A等的只有两家Chateau Ausone与Chateau Ch。Graves该地区的Chateau Haut Brion 与Chateau Latour 、Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Margaux、,Chateau Mouton Rothschild、Chateau Haut Brion共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒,也是波尔多地区的五大酒庄。
二.美国葡萄酒怎么样?主要产区在哪里?哪些酒庄比较出名?
1.美国有4个主要的葡萄酒大产区:华盛顿,加州,俄勒冈州,纽约。美国红酒虽然起步较晚,但进步很快。特别是加州顶级红葡萄酒数量与质量均以纳帕谷为之最,以至纳帕谷成为美国顶级葡萄酒的代称。
2.1) 佳慕酒庄(Caymus Vineyards)2) 鹿跃酒窖(Stag's Leap Wine Cellars)3) 啸鹰酒庄(Screaming Eagle Winery)4) 哈兰酒庄(Harlan Estate)5) 作品一号酒庄(Opus One Winery)6) 多明纳斯酒庄(Dominus Estate)7) 贝灵哲酒庄(Beringer Vineyards)8) 思福酒庄(Shafer Vineyards)9) 葛利斯家族酒庄(Grace Family Vineyards)10) 鹰冠酒庄(Eagle Ridge Winery) 华盛顿太平洋西北部的葡萄生长区域,处于加州北海岸的正上方,包括了华盛顿州以及奥罗根地区。
3.此地区与波尔多地区处于同一纬度,相比奥罗根地区而言,华盛顿州更为多产,酿制更多系列的高质量的葡萄酒。
4.芳香的水果口感是它的特点,其中最为人所称道的有加本力苏维翁、梅洛红、莎当妮、白苏维翁以及薏丝琳葡萄酒。
5.层峦叠嶂的山峰使哥伦比亚山谷与太平洋相隔,因此当地的夏季气候温和,温度适中,白昼较长,夜晚凉风习习,如此温和的天气中诞生了一些最杰出的华盛顿葡萄酒品种。
6. 加州 美国葡萄酒生产最集中最著名的地区,加州无疑是全美最重要的葡萄酒产地,最好和最著名的产区无疑就是加州北部沿海的的纳帕河谷了,纳帕河谷被称为红葡萄酒的“国度”,赤霞珠是主产品种,其次是梅乐,产自纳帕河谷的酒,基本没有便宜货,如金鹰赤霞珠,银鹰美乐干红。
7.仙芬黛葡萄酒,其本身便是一个奇迹。在加州,它不仅仅是一种时尚,更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。
8.利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及黑鹰红葡萄酒,黑鹰仙粉黛葡萄酒是最能代表美国的一款葡萄酒。
9. 俄勒冈州 主要葡萄品种有:黑品诺、灰品诺、霞多丽。主要AVA产区有:维拉米特河谷、乌姆普跨河谷、柔格河谷、阿普盖特河谷。
10. 纽约州 种植本土品种、欧洲品种、法美混合杂交品种。最著名和最悠久的AVA产区是哈德逊河谷。
11. 其它的重要产区还有:南加州的圣芭芭拉(主产黑品诺)、加州北部沿海的索诺玛(主产黑品诺)。
三.DOMAINE DE LAMOTHE MEDOC 产区的 2008年份 这是哪款红酒 是哪个酒庄的 值多少钱 要详细讲解
1.法国梅多克产区的酒 Lamothe 乐莫特 乐莫特堡红葡萄酒 AOC级别的酒拉莫特酒庄是波尔多一家历史很悠久的家族式酒庄,在1874年就被评为第一级别葡萄酒,然后1881年为特别优质酒,在1939年他的白葡萄酒被波尔多选中代表格拉夫地区白葡萄酒参加纽约万国博览会。
2.由于酒的卓绝的质量,格拉夫拉莫特酒庄获得很多奖:巴黎,波尔多,布鲁塞尔等。 色泽:明亮宝石红 香味和口感:拉莫特干红酒体浑厚透明,深宝石红,果香丰富,樱桃,胡椒的香味,酒体强劲,变化多端,单宁感强,适于长储,搭配牛排及家禽。
四.梅多克产区的酒庄名
1.波尔多左岸的61家列级酒庄,除了一级庄“红颜容庄园”不在梅多克区外,其他的60家都在这个区。而不在阶级庄之列的则有好几百家,你要知道这么多酒庄名,是否用点强人所难了吧~~~~我只能告诉你列级庄的名称,其他的无法告知。