1，50度白酒用打火机点点不着却出现灰黑色块状物漂浮在酒面上这是
燃烧残留物
2，日本的酒 瓶子上面只有一个黑字 是什么酒
浅舞酒造株式会社 纯米吟醸酒「天の戸 黒」。黒麹做的日本酒
3，甜白酒做好后上面有黑色霉班是沾着油了吗
杂菌感染所致，与沾了油无关。比如：粉尘落到发酵罐（缸）上层，微生物在这潮湿的环境会生长，形成黑斑。
没有
4，石榴酒发酵上面一层白色的还有黑色的请问是不是坏了发酵
看这种情况应该是发霉了，因为上面起了一层灰色的毛了，等发酵完全后，可滤除。以后在发酵过程中最好无氧发酵，空气进不去但是可以出来的那种瓶子结构，
5，自酿黄酒上面有黑色漂浮油脂是什么原因
酒没有保存好，黑色的是细菌繁殖的产物，用布袋滤一下。酒要重新杀菌（煮到80度就可以）换个干净的密封性好的容器。
同问。。。