1. 地窑和地窖的区别
小时候父亲年年建地窑，存白菜芹菜，先挖一个长六至八米宽三至四。高一米深的大空。上面放上木料比宽度还要长。放上4至5根，再担上玉米秸再盖上一层土。中间少为高点。还下一个四方口方便出入。
建好小雪收了白菜芹菜，放里面。过段时间拿出来晒晒太阳。
2. 窑洞和地窖的区别
窑洞是黄土高原地区农村百姓从古至今流传下来的最传统居住方式，即利用高原黄土层非常丰厚的特点，在山坡上挖出一间间类似洞穴的能用来居住或者豢养牲畜的房子，具有冬暖夏凉，节省资源等特点；窖是一般在平地用镐头等铁器人工挖掘出的用来储藏食品蔬菜等的人工洞穴，一般深度为1——10米，较深的窖内会挖有方便上下的阶梯或者搭建木梯子，在东北农村又可以成为地窨子……
3. 地窑的优缺点
窑洞是黄土高原的产物，陕北农民的象征。在这里，沉积了古老的黄土地深 层文化,人民创造了陕北的窑洞艺术(民间艺术)。过去，一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞。有了窑娶了妻才算成了家立了业。男人在黄土地 上刨挖，女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。小小窑洞浓缩了黄土地的别样风情。
窑洞一般修在朝南的山坡上，向阳，背靠山，面朝开阔地带，少有树木遮挡，十分适宜居住生活 。一院窑洞一般修3孔或5孔，中窑为正窑，有的分前后窑，有的1进3开，从外面看4孔要各开门户， 走到里面可以发现它们有隧道式小门互通顶部呈半圆形，这样窑洞就会空间增大。窑洞一般窑壁用石灰涂抹，显得白晃晃的，干爽亮堂。窑洞内一侧有锅和灶台，在炕的一头都连着灶台，由于灶火的烟道通过炕底，冬天炕上很暖和。炕周围的三面墙上一般贴着一些绘有图案的纸或拼贴的画，陕北人将其称为炕围子。炕围子是一种实用性的装饰, 它们可以避免炕上的被褥与粗糙的墙壁直接接触摩擦, 还可以保持清洁。为了美化居室, 不少人家在炕围子上作画。这就是在陕北具有悠久历史的民间艺术--炕围画。陕北窑洞的窗户比较讲究，窗户分天窗、斜窗、炕窗、门窗四大部分，都有剪纸装饰。它们根据窗户的格局， 把窗花布置得美观而又得体。窗花贴在窗外，从外看颜色鲜艳，内观则明快舒坦，从而产生一种独特的光、色、调相融合的形式美。窗格疏朗，阳光可以自由地透进来。
深达一二百米、极难渗水、直立性很强的黄土，为窑洞提供了很好的发展前提。同时，气候干燥少雨、冬季寒冷、木材较少等自然状况，也为冬暖夏凉、十分经济、不需木材的窑洞，创造了发展和延续的契机。由于自然环境、地貌特征和地方风土的影响，窑洞形成各式各样的形式。但从建筑的布局结构形式上划分可归纳为靠崖式、下沉式和独立式三种形式。
陕北延安窑洞，其中夹杂着窑洞式平顶房。窑洞是自然图景和生活图景的有机结合，渗透着人们对黄土地的热爱和眷恋之情。
靠崖式窑洞（崖窑）
靠崖式窑洞有靠山式和沿沟式，窑洞常呈现曲线或折线型排列，有和谐美观的建筑艺术效果。在山坡高度允许的情况下，有时布置几层台梯式窑洞，类似楼房。
下沉式窑洞（地窑）
下沉式窑洞就是地下窑洞，主要分布在黄土塬区-没有山坡、沟壁可利用的地区。这种窑洞的作法是：先就地挖下一个方形地坑，然后再向四壁窑洞，形成一个四合院。人在平地，只能看见地院树梢，不见房屋。
独立式窑洞（箍窑）
独立式窑洞是一种掩土的拱形房屋，有土墼土坯拱窑洞，也有砖拱石拱窑洞。这种窑洞无需靠山依崖， 能自身独立，又不失窑洞的优点。可为单层，也可建成为楼。若上层也是箍窑即称“窑上窑”；若上层是木结构房屋则称“窑上房”。
窑洞防火，防噪音，冬暖夏凉，既节省土地，又经济省工，确是因地制宜的完美建筑形式。
远在4000多年前，生活在陕西省北部黄土高原上的人们就有挖穴而居的习俗。因为高原上的黄土粘、硬，不易塌陷。窑洞都是依山而建，在天然土壁上水平向里凿土挖洞，施工简便、便于自建、造价低廉，而且住在里面冬暖夏凉。直到今天，窑洞式房屋还广泛分布在黄土高原，居住人口达4000多万。
窑洞一般高3米多，宽3米左右，最深的可达20米。洞口都朝阳，这样便于阳光照射。最简便的窑洞就是直接挖土形成的窑洞土窑洞；将土窑洞用石头加固，就成石窑洞了，当然，如果用砖加固就是砖窑洞了。砖窑洞外表更美观一些。
窑洞这种古老的居住形式和长期以来当地人在生活中形成的窑洞艺术，也吸引着越来越多的外地游客甚至外国人来参观、住宿。
4. 什么是地窖
如果是一个土质非常疏松的地窖，一旦遇上风雨天气还会造成塌方
还有一个重要的原因就是，地窖坑的成本并不低，很多人会觉得，只是挖个坑就行了，如果放在现在来看，还需要考虑通风以及防水，如此看来，即便是一个地窖，也丝毫不是一个小小的工程量。
还有在南方的话，老鼠跟蛇是最喜欢往地窖以及地洞里面钻了，而且在古代对于这些动物也没有什么能够根治的治疗手段，如果碰上雨水天气，甚至还有可能直接把地窖直接淹没。
可见，并不是人们不想选择地窖，而是地窖危险性实在是太大了。
5. 地窑和地窖的区别图片
在考古工作者眼里只有两种土：生土和熟土。生土是自然界中，经过若干万年的堆积，自然形成的原生土壤。也有人称它为死土、净土，其颜色纯净、均匀、细密，质地紧揍、纯净。熟土是人工翻动过的土，也叫活土、花土，颜色不均，结构参差，质地疏松混杂。
(对用洛阳铲打上来的土进行分析)
考古工作者经常接触遗址，什么是遗址呢？遗址是过去的人们在一定的范围内，进行生产、生活劳动时，必定要翻动地上的土，例如修建房屋要挖地穴，或挖墙基，或挖柱础；储存粮食、蔬菜要挖地窑；种田要翻耕，排水要挖沟，蓄水要挖塘，引水要开渠等等。当他们废弃这片生产、生活范围时，无意中将他们动过土的范围和一些生活遗迹留给了后来的人们。这些遗迹就是遗址。
普通人眼里的土，在考古工作者眼里又细分遗址内的灰土、房基或城墙下的夯土、行人踩出的路土、雨水冲出来的淤土等等，这些土蕴含了特殊的信息。要想知道土层是哪一时期的，还需要了解考古学上的三个概念：第一，扰土层。考古挖掘中，从上至下一般分为耕作层，扰土层，文化层。这三层很容易辩别，一般从颜色、土质来区分。我们把近代、包括民国和建国后的土层称为扰土层；农民经常翻动的表层是耕土层；扰土下还有清代、宋代、汉代、西周的文化层，再往下就是很厚的新石器文化层。不同土层有颜色上的差别；软硬的差别；质地(疏松、致密方面)的差别；包含物(如碳粒、红烧土)的差别。能分出不同土层肯定是有区别的，要仔细分析，加以鉴定。扰土层在发掘时也可分层，只是在写报告时，会合并一个扰土层。
第二，文化层。由古代人类活动而留下来的痕迹、遗物和有机物所形成的堆积层。每一层代表一定的时期，考古工作即是从地层上正确划出上下层的叠压关系。根据文化层的包含物和叠压关系，可以确定遗址各层的文化内涵和相对年代。第三，文化层的叠压关系。文化层的叠压关系可分为叠压、打破、共存三种情况。原则上“老的在下，新的在上”，也就是说年代相对古老的地层，一般位于相对新的地层之下。打破关系指晚期人类活动破坏了早期人类活动地层上的遗迹、遗址等，如地窖、井、墓坑等经常出现打破关系。共存则是指同一时期、地域、处于同一文化层上各个遗址、遗迹的关系。
(探方中的不同地层)考古专家要判定土层的具体时间，一般根据对扰土层、文化层、文化层的叠加关系进行综合分析，从而推断出具体的时间。当然还可以借助现代高科技手段来确定。
(考古探方现场)
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6. 地窑是什么
窑洞分这么几种：
靠崖式窑洞（崖窑）
靠崖式窑洞有靠山式和沿沟式，窑洞常呈现曲线或折线型排列，有和谐美观的建筑艺术效果。在山坡高度允许的情况下，有时布置几层台梯式窑洞，类似楼房。
下沉式窑洞（地窑）
下沉式窑洞就是地下窑洞，主要分布在黄土塬区-没有山坡、沟壁可利用的地区。这种窑洞的作法是：先就地挖下一个方形地坑，然后再向四壁窑洞，形成一个四合院。人在平地，只能看见地院树梢，不见房屋。
独立式窑洞（箍窑）
独立式窑洞是一种掩土的拱形房屋，有土墼土坯拱窑洞，也有砖拱石拱窑洞。这种窑洞无需靠山依崖， 能自身独立，又不失窑洞的优点。可为单层，也可建成为楼。若上层也是箍窑即称“窑上窑”；若上层是木结构房屋则称“窑上房”。
窑洞防火，防噪音，冬暖夏凉，既节省土地，又经济省工，确是因地制宜的完美建筑形式。
虽然随着近年来经济的不断发展，弃窑者多，造窑者少，但是我们从实地考察窑洞现状中可以发现单孔窑洞的宽一般是3.3米到3.7米之间，高3.7米到4米之间，交口0.3米到0.4米。进深有1.7米到1.9米，平桩高有1.8米到2米，拱部矢高1.7米到1.8米。
虽无幸看到窑洞的建造过程，但是碰到了正在修建的窑洞，从中了解到现代所修窑洞基本上是在祖辈传下来的基础上翻修的。我们从他们修在工人口中和资料中得知他们的挖掘方法。
首先是挖地基：窑洞的方位确定之后，就开始挖地基，窑洞所指的地基乃是你挖的窑洞类型先确定。如果门前有沟洼，可用架子车把土边挖边推进沟里，这样扔土方便，就比较省力。如果要挖地坑院，经济不好的家庭或者地形不利于机械施工的，则完全要靠人力用笼筐一担一担的担上来，非常辛苦。过去人们修庄子，只有利用农闲、雨天挖土运土，起早贪黑移的干活；饭前饭后的挤时间，能担一担是一担，肩上的皮脱了一回又一回，双手上的茧子磨起一层又一层；常常是老幼不得闲；这一辈人完不成，下辈人接着干。地基的大致形状挖成以后，就要把表面修理平整，当地人叫做“刮崖面子”。刮者的眼力、技艺、手劲和力气好的话就能在黄土上刮出美妙的图案。
其次是打窑洞。地基挖成，崖面子刮好后，就开始打窑。打窑就是把窑洞的形状挖出，把土运走。打窑洞不能操之过急，急了土中水分大，容易坍塌。窑洞打好后，接着就是镞窑，或叫“剔窑”、“铣窑”。从窑顶开始剔出拱形，把窑帮刮光，刮平整，这样打窑就算完成了。等窑洞晾干之后，接着用黄土和铡碎的麦草和泥，用来泥窑。泥窑的泥用干土和才有筋，泥成的平面光滑平顺。湿土和的泥性粘不好用。泥窑至少泥两层，粗泥一层，细泥一层，也有泥三层的。日后住久了，窑壁熏黑，可以再泥。
第三步是扎山墙、安门窗。窑泥完之后，再用土坠子扎山墙、安门窗，一般是门上高处安高窗，和门并列安低窗，一门二窗。门内靠窗盘炕，门外靠墙立烟囱，炕靠窗是为了出烟快，有利于窑洞环境，对身体好，妇女在热炕上做针线活光线也好。
经过这几步的挖掘修整，窑洞基本挖成。
7. 窑与窖有什么区别
窖读jiao，窑读yao。
窖是贮存物品的专用洞穴，一般有菜窑，马铃著窖，红著窖，钱窖等。需要保持一定的温湿度，能保鲜防冻，一般挖在地下二三米深处。
窑是烧制物品的冶炼设施，经常见的有砖瓦窑，磁器窑，石灰窑等。用耐火材料砌筑，具有一定容量，便于取材作业，建造于地表以上。
此外黄土高原在悬崖下掏出一个空间用以住人称为窑洞。还有用土坯旋成的住人的窑洞。
8. 地窖和酒窖有什么区别
窖和窑的区别是代表意思不同。
“窑”指就土山的山崖挖成的洞、烧制砖瓦陶瓷等物的建筑物、土法生产的煤矿等，如窑洞、砖窑、煤窑等；“窖”指从地面上挖下去的洞，如冰窖、地窖等。
组词介绍：
冰窖：冰窖是古时人们常用以储冰避暑的窖穴，随着科学的发展，冰箱、空调取代了天然冰的功能，冰窖、天然冰便逐渐消失了。早年天然冰给人带来的清凉世界已经变为历史了。
窖藏：窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，使白酒获得更好的品质。
地窖：地窖是利用土的热惰性而建成的，一般是根据地下水层的深浅在地下挖个圆型或者方型的洞或坑。注意要作好防水、防潮和通风等安全设备的设置，还可以储存酒，一些陈老质的东西。