一.世界名酒黑皮诺葡萄酒的价格是多少
1.黑皮诺pinot noir是原产于法国勃艮第地区的葡萄品种,被誉为香气皇后,皮薄,极难种植。用它酿造的葡萄酒有很多,价格最高的,就是被誉为酒王的罗曼尼康帝,每年出产六千多瓶,一般都是十万元人民币以上一瓶。
二.如何为黑皮诺葡萄酒搭配美食?
1.与赤霞珠相比,黑皮诺葡萄酒更加柔顺,单宁适中,所以适合与多种食物搭配佐餐。以下是关于如何为黑皮诺搭配美食的内容。
2. 选择一款最爱的黑皮诺葡萄酒 日常生活中,人们经常会碰到究竟何种葡萄酒才能与一餐美食完美搭配的问题。
3.其实,你完全可以将这个问题换个方向思考,也就是说,转而考虑如何为一款特定的葡萄酒搭配合适的美食。这样,餐酒搭配的问题就更加容易解决了。
4. 实际上,如果你最喜欢的葡萄酒种类是黑皮诺,那么,你可选择的美食就非常多样了。虽然黑皮诺葡萄是最难生长的品种之一,经常需要在特定的环境条件下以及密切的监管下才能顺利成长,但它一旦长成并酿制成葡萄酒,就将是世界上最美味的葡萄酒。
5.法国勃艮第(Burgundy)就规定夜丘(Cote d'Or)的特级葡萄园(Grand Cru)葡萄酒必须用黑皮诺葡萄酿制而成。
6.在新世界国家中,俄勒冈(Oregon)也是非常优秀的黑皮诺葡萄酒产区。加州出产的黑皮诺通常较为清新,且果酱味浓郁,甚至能与较为辛辣的食物佐餐。
7. 黑皮诺是“配餐多面手” 如果你正为黑皮诺准备一顿丰盛的晚餐,那么,你就需要了解这种葡萄酒能与多种食物搭配。
8.有些搭配甚至非常常见,比如,烤三文鱼配俄勒冈黑皮诺以及鸭肉配法国勃艮第红葡萄酒。如果你很喜欢海鲜食品,那么,烤金枪鱼也是不错的选择。
9.类似烤牛肉和蔬菜这样的简单食物,也是黑皮诺不错的配餐。 虽然新世界的黑皮诺通常没有旧世界该品种所拥有的泥土味,但各类做法的蘑菇菜肴还是可以和黑皮诺形成非常好的搭配。
10.旧世界黑皮诺的味道中通常带有松露和蘑菇的芳香和味道,因此能够提升蘑菇的风味。 新世界的黑皮诺大多生长在较为温暖的气候之下,一般带有浓郁的樱桃、草莓和覆盆子的味道,所以甚至能够与西红柿和香料为佐料的食物佐餐,但必须保证番茄的量适度。
11.比如,意大利面和肉团就是黑皮诺较好的配餐,然而,这些食物必须是那种用较为清淡的海员式酱汁(含西红柿、大蒜、洋葱等)调拌的,而不是那种加入了浓郁肥厚的南意大利酱汁的食物。
12. 综合考虑口感 黑皮诺葡萄酒通常口感优雅,酒体丰满,所以,需要综合考虑食物的口感。比如,俄勒冈的黑皮诺就可以搭配红豆和米饭。
13.一般来说,豆子的质地不会特别粘稠,而红豆中恰恰带有泥土的味道,所以非常适合与黑皮诺搭配。此外,肥厚的肉片能够与单宁较多的赤霞珠葡萄酒搭配,但柔软嫩瘦的鱼肉就需要搭配黑皮诺。
三.Pinot Noir是什么意思,黑比诺葡萄酒翻译
1.Pinot Noir 是葡萄品种 中文名 黑皮诺 。 法国勃艮第红葡萄酒就是用这个葡萄品种酿造的,主要香气是黑醋栗,覆盆子,有时候还带有其它的特有香气,例如烟熏味,樱桃味。
四.葡萄酒哪种好?
1.葡萄酒除了最顶尖的几百款,基本是不看品牌的,看的是葡萄品种、产地和等级比如以赤霞珠葡萄品种,产地可以选择法国波尔多混酿, 澳大利亚 的玛格利特河产区,库拉瓦拉产区,新西兰的霍克湾产区,美国的纳帕谷产区和索诺玛郡产区,智利的迈坡产区,拉贝尔谷产区,阿根廷的门多萨产区,南非的沿海地区和斯泰伦博斯产区另外有些国家的葡萄品种很有代表性,比如德国的雷司令、西班牙的丹魄,意大利的赛桑娇娃,美国的仙粉黛、智利的佳美娜,阿根廷的马尔贝克,南非的皮诺塔基,澳大利亚的设拉子,新西兰马尔堡的长相思关于产地和葡萄品种一般是葡萄酒认证培训二级和三级的内容等级的话,品鉴的话以法国大区级AOC等级(其他国家等同于这个等级的)为入门级,零售价100起步,其中黑皮诺葡萄品种零售价300起步。