杨梅酒放多少度白酒，杨梅泡酒选择是高度酒好还是底度就好

能喝就的，高度酒最好； 不能喝的，可以用低度酒，效果稍差一点。

1、泡杨梅酒用30~55度的酒。2、杨梅泡的酒属于露酒，要用浓度较高的蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，建议酒精浓度在30~55度，浓度较高的白酒杀菌、消毒，且能够令杨梅中的有效成分析出。3、在用杨梅泡酒的时候，建议选择个大、颜色深红、软硬适中、味道甜的新鲜杨梅，这种杨梅成熟度比较高，而且营养更丰富，泡出来的酒颜色鲜红诱人，口感酸甜适中，营养价值也会更高；但是若是选择过于生涩或过于软烂的杨梅泡酒，果酒的色泽和口感都会受到影响，泡出来的酒质量不佳。

云南这边的杨梅酒一般是52度。度数高点，做出来的杨梅酒才好吃，才甘醇，也存放的更长。

你说呢...

杨梅是比较受欢迎的一种果酒，它含有多种营养成分，味道清甜可口，具有很好的功效与作用，适量饮用对身体有一定的好处，很多人都会经常喝杨梅酒，尤其是女性朋友们。那么杨梅泡酒用多高度数的白酒泡比较好呢？下面让我们具体来看看吧！ 杨梅泡酒用多高度数的白酒泡比较好 一般来说杨梅泡酒选用40度到50度的白酒是比较适合的，如果说喝不了度数高的酒，也可以选用度数较低的白酒来浸泡，但最好还是要低于35度。 一般来说，杨梅泡酒建议选用40度到50度的白酒比较适合，这样泡出来口感会好一些。40-50度的,泡后因为杨梅里有水分,酒度会变低,大概在30多。当然，如果喝不了度数高的酒，也可以选用度数稍微低一些的白酒来浸泡，但最好还是不要低于35度，不然经过泡制稀释，度数更低，就失去了酒的意义了。其实，排除其他因素的话，越高纯度的白酒泡出来的杨梅酒口感更好。 杨梅泡酒是否降低白酒度数 一般情况下，度数会降低的。 泡杨梅的酒最好是选择40-50度的白酒，杨梅中本来就有水分，在泡制过程中，酒精浓度会被稀释，稀释到只有35°左右，所以，泡制出来的杨梅酒酒精浓度会比较低。 杨梅泡酒建议选清香型白酒或者米香型白酒。 这两种白酒的香味比较清淡，饮用感受很清爽，泡制杨梅的时候也不会有喧宾夺主的感觉，像浓香型或者酱香型的白酒就不适合用来泡酒，泡出来的杨梅酒只会有酒味，没有杨梅的果香味。 杨梅泡酒的方法 1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。 2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下。 3、将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干。 4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。 5、最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了。

40-50度的，泡后因为杨梅里有水分，酒度会变低，大概在30多。

没有规定，多少度都可以

有16度的果酒．

杨梅的吃法比较多，大多数人都是直接吃果肉，也有人用杨梅泡酒。杨梅泡酒一般都是用白酒，白酒的度数也是有一定讲究的，最好选用四五十度的白酒，这样的度数不高不低，做出来的味道和口感也很不错。 杨梅泡酒要多少度的酒 制作杨梅红葡萄酒时，一般以40-50度左右的白酒为宜，最低温度不应低于35度。由于白酒浓度越高，杀菌效果越好，能分离出杨梅中的有效成分，杨梅酒的口感越醇厚。 制作杨梅红葡萄酒时，我们通常选择温度在40-50度左右的白酒。因为杨梅含有大量的水分。如果酒精浓度过低，酒精浓度将被稀释，以此类推。这不利于杨梅酒的保存，在酿酒过程中容易变质。 如果白酒的度数较低，经过酿造和稀释后度数会较低，葡萄酒的意义就会丧失。其防腐效果不好。杨梅浸泡后容易滋生细菌，导致葡萄酒变质，从而缩短了杨梅酒的饮用时间，不利于杨梅酒的长期储存。 因此，浸泡程度较高的葡萄酒有利于杨梅酒的保存，而杨梅酒具有独特的口感、丰富的风味和醇厚的口感。 杨梅酒的制作方法 配料：杨梅500克，白酒500毫升，冰糖150克，宽口瓶1个。 步骤： 1、选择成熟、新鲜、完好的杨梅，去掉叶子和果茎，清洗杨梅。杨梅必须清洗干净，以清除表面残留的灰尘、细菌和虫卵。有两种方法可以清洗杨梅。一种是用清水清洗，但水必须彻底干燥，否则很容易导致葡萄酒失色；第二种是用高级白酒清洗，这样就可以直接酿造而不必烘干。 2、清洗杨梅酒瓶，晾干。 3、将杨梅和冰糖分层放入，即在瓶中放入一层杨梅和一层冰糖。将杨梅和冰糖全部放入瓶中后，将葡萄酒倒入瓶中，让葡萄酒溢出杨梅，盖紧，避光室温保存3个月。偶尔在中间摇动，使冰糖完全溶解。 4、将杨梅果肉从葡萄酒中分离出来供饮用。 杨梅泡酒可以保存多长时间 视保存环境而定。 杨梅酒具有一定的酒精浓度，酒精具有杀菌消毒的效果。因此，杨梅果酒的贮存时间相对较长，其具体贮存时间与贮存环境有很大关系。 如果在室温下储存，一般可储存约1-3个月。如果你想存放更长时间，你也可以将杨梅酒存放在冰箱里，冰箱可以存放大约1年。

一般来说，杨梅酒都在65度以上，也有50度以上。

杨梅酒的度数？哪要看你泡杨梅倒进去是多少度的酒了。！一般自家用的都是40度左右吧。 果酒没人会用50度以上这么烈的酒的。！

先把杨梅洗干净，晾干，在放入酒缸里，然后在把酒倒入，最好用自家酿制的白酒，最后密封。可以不放糖，建议放糖，这样杨梅酒味道更佳。

杨梅放入白酒中，这是泡酒，不是酿造。泡杨梅酒可以不加糖。酿造杨梅酒是把杨梅弄碎，加入白砂糖、酵母菌进行发酵。

白酒小镇为你解答：泡酒一定要用纯粮的原度酒，酒精勾兑的泡酒，对身体有害无益啊

一般白酒、杨梅、糖比例在1：3：5比较合适。在做前杨梅一定要用盐开水浸泡15分钟以上，然后多次清洗控干水，然后用白酒没过杨梅封装放在阴凉处，1个月以后就可以吃了。

杨梅泡酒,还可加点冰糖搭配泡,放个3到5斤

比例： 酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。ps：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。 步骤： 用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内， 加入冰糖和白酒，密封。 存放： 大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。 功效： 杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。 贴示： 杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。