本文目录一览
- 1,吃烤肉喝什么酒
- 2,吃烧烤喝什么酒好
- 3,大家吃烤肉都喜欢喝什么酒
- 4,西游记里提到的素酒和荤酒分别指什么酒
- 5,吃狗肉喝什么酒最好
- 6,羊肉配什么酒比较好
- 7,西餐一定是要红酒陪红肉白酒配白肉吗
1,吃烤肉喝什么酒
啤酒,,,,
2,吃烧烤喝什么酒好
啤酒
一般都是啤酒啊,比较有气氛
3,大家吃烤肉都喜欢喝什么酒
这个,要看你吃的是什么烤肉如果是很辣的那种,建议配上一点清酒,入口绵甜,别有一翻风味,爽啊如果是不辣,味道清爽,口感不是很腻的肉,建议配上一点啤酒,可以提起口感楼下说 。。。。喝红酒,我笑了。。。。
白酒。不过我吃烤肉的时候喜欢喝酸梅汁。哈哈
4,西游记里提到的素酒和荤酒分别指什么酒
明朝已经出现像今天一样经蒸馏工艺的高度白酒了。这样的酒味道香醇,酒精度较高,容易喝醉,和尚如果喝这种酒容易醉,而醉酒是破戒——就跟吃荤一样,所以叫“荤酒”
而素酒,就是粗酿的酒,没有经过“蒸馏”工艺,只是简单的将酒糟滤除,余下浑浊的酒水,放到锅里煮开,以使酒不会变质。这种粗酿的酒度数极底,不容易喝醉,和尚喝酒也就不容易破戒,所以叫“素酒”。其实,水浒传里人们喝酒,经常一喝就是一桶,那就是素酒了(那时候蒸馏工艺还未普及),你让那些好汉喝上一桶茅台试试!
放在今天,二锅头就是荤酒,啤酒就可称为素酒了。
5,吃狗肉喝什么酒最好
红肉白海 意思就是说 红酒配肉类 白酒陪海鲜,而啤酒的话 还是比较随意的 ,一般德国人会喜欢啤酒狗肉的话因为本身比较凶 最好不要再搭配高浓度烈酒想试试红酒的话一般推荐一些简单的干红就可以了 这个问题不大当然 啤酒的话 肯定没问题,而且应该来说会让人感觉很畅快 毕竟拿个高脚红酒杯 然后大口吃狗肉会让人感觉怪怪的·
喝葡萄酒比较好,是养胃的,又是补气的
狗肉红酒,最美搭配!
红酒都好最好是白兰地一类的餐酒,有助于消化
6,羊肉配什么酒比较好
吃羊肉喝什么酒: 羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配! 通常要配高度白酒,因为羊肉在中餐中属于厚重味道的食物,有膻味,香味也重,需要热食,油腻重。因此配高度白酒比较爽口,刺激味觉还助消化。在西餐中羊肉属于红肉,通常是配红酒,像鸡肉、鱼肉这类白肉才配白酒。而且西餐羊肉的作法与中餐截然不同,因此在搭配上才会不同。一饮一食皆文化啊。祝你好胃口。 关于吃羊肉喝什么酒,喝黄酒。黄酒即绍酒,是世界上最古老的人造饮料之一,它酒精含量低,香气浓郁,醇厚可口,除了营养价值高外还能除去异味。黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14%-20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒
7,西餐一定是要红酒陪红肉白酒配白肉吗
这是一个原则,一般按照这个原则进行配餐是不会犯错的,但也不是绝对,某些特定的酒款,和特定的菜式,有时会颠覆这个原则,但仍然可以获得相得益彰的良好效果,需要具有丰富经验和水平的人才能把握得住,有时尚还需要实际品鉴才能最终确定是否合适。比如说,某些黑品诺品种的红酒,配合禽肉(属于白肉),可以获得很好的效果。
一般来说是这样的,但是什么酒配什么肉并不是只要求颜色搭配这么荒唐,最主要的还是要看口味的配合。比如,海鲜和白肉的话最好是配白葡萄酒,因为牛肉、羊肉等红肉很可能会掩盖住白葡萄酒的味道,但是白葡萄酒却可以和海鲜和白肉的口味相得益彰。搭配的关键是口味,酒和食物的口味相近,会促进同种口味美感的提升,才不会让一者掩盖着另一者的味道。如浓香的食物可以搭配浓香型的葡萄酒,清淡的食物可以搭配口味较清淡的葡萄酒,甜食可以搭配较甜的葡萄酒,酸食可以搭配较酸的葡萄酒。
这是从网上找的一些结果,希望对你有帮助。葡萄酒与食物的搭配,“白酒配白肉;红酒配红肉”是一个简单的准则,但不是放之四海而皆准,还要看菜的烹调方式和所用的酱料,以及口感甚至品尝人在不同时间的心情。<br>要领一:葡萄酒与食物搭配的首要原则在能产生“相得益彰”的效果,也就是希望会彰显两者优点,减少彼此缺点。<br>要领二:红酒配红肉,白酒配白肉。一般来说红酒味道较浓郁,涩度高,适合调味较重的红肉(如牛排、烤肉、鸭肉、羊肉)和乳制品。红酒的单宁与蛋白质结合可使单宁柔顺,使肉质更加细嫩。而调味较清淡的白肉(如猪肉、鸡肉、海鲜)适合口味清淡的白酒,因为白酒中的酸度可以去腥味,增加口感的清爽。<br>要领三:如果一顿饭需搭配不同口味的葡萄酒,上酒的顺序一般由清淡柔顺型循序渐进至醇厚浓重的酒。这主要取决于酒的口感而非颜色,清淡的红酒可以放在厚重的白酒之前。不过酒龄方面要敬老尊贤,年轻的酒通常放在老酒之前,甜酒最后。菜肴也一样跟著调整,甜品水果最后上。要领四:咸的菜式、干辣菜式要用甜白葡萄酒或果香味重的红葡萄酒。微辣的菜要用芳香、带辛辣香味的葡萄酒。一般来说,咸味加强苦味,酸味加强甜味,苦味中和酸味,甜味减低咸味和火辣感。<br>要领五:一般来说甜品、水果、蔬菜、沙拉(加了醋或是柠檬汁)与葡萄酒的酸味并不协调。葡萄酒仍以搭配荤菜较为适宜。<br>要领六:如果要品尝葡萄酒真实的风采,在喝酒前应该保持口气的清新与味觉器官的灵敏,避免受到酸、冷、热、辣的刺激 当然;累积了长时间及许多人饮用葡萄酒的经验,将它们认为最恰当的饮用顺序及搭配方式一一的排列出来,并建议如此饮用之方式与搭配是不错的方针,但请不要将之认为是金科玉律,或不可更改的铁则。
不一定的 ,看个人喜好