喝白酒配什么肉，喝酒时吃什么肉感觉最好甚至称的上是酒中之王

卤牛肉是最配美酒的

红酒配红肉

狗肉

我们中餐对酒和肉的搭配没有太多讲究的.一般是吃西餐喝洋酒时才讲究搭配:原则是红(葡萄)酒配红肉,牛肉猪肉等,白(葡萄)酒配白肉,鸡肉,鱼,海鲜等白兰地(蒸馏葡萄酒)一般在餐后饮用.而啤酒和中国白酒都不是正规西餐所饮用的酒

我是来看评论的

摘要：饮用白酒对菜肴是有要求的，总的原则是冬热夏凉、荤素搭配。不同香型的酒，对配菜有不同的要求。如：清香型白酒清雅、爽净，所以喝这种香型酒时，一般不宜吃太油腻、味道太重的菜肴，而以食用一些味道清淡的菜肴为宜，如凉拌菜等；浓香型酒则相反，其风格是暴烈，香气大，入口就有一股浓香，所以在饮用此种香型的酒时，应食用一些味道重的菜肴；酱香型白酒的特色是协调、

喝酒的下酒菜一般是以快速分解酒精的菜肴为主,当然也可以根据自己的口味和习好来定. 以白萝卜块或丝下酒比较好,淋上适量的醋,醋可以在体内和酒精反应生成酯类,使酒精很快分解,这样不会给肝脏造成负担.另外熟花生米、凉拦黄瓜也是尚好的下酒、解酒菜。冬天可以适当的加肉类下酒菜。你喜欢吃什么肉就作什么肉类菜下酒。

宋国有个卖酒的,从不短斤少两,待客热情周到,酿的酒也很好喝,所以在当地很出名.但是酒卖不出去,都发酸了。卖酒的很奇怪为什么会这样,就去问邻里间的长者杨倩.杨倩问他：“你养的狗太猛了吧?”他说：“狗猛为什么酒卖不出去?”杨倩说：“人家害怕呗!有人让孩子拿着钱提着壶来买酒,狗就呲牙咧嘴要咬人,所以酒酸了卖不出去。”国家也有狗,有能耐的人身怀本领想向国王表现,大臣就像猛狗一样呲牙咧嘴,这就是当过往的之所以被蒙蔽,而有才干的人之所以不能得到重用的原因。

1：有远为吏者,其妻私人.其夫且归,其私人者忧之. 2：（1）妻使妾奉卮酒进之:妻子是小妾捧着酒杯给丈夫敬酒 （2）主父大怒而笞之：丈夫非常生气，鞭打了她 3：妻子是一个不守妇道，心肠恶毒的女人。妾是一个忠信本分，没有怨言的女子。 4：心肠恶毒的人却逍遥法外，见忠见义的人但当苦难。我们要在伸张正义的同时维护好自己的权益

谈到葡萄酒文化，就少不了讨论葡萄酒配餐，因为绝大部分的葡萄酒是在进餐的情况下被消费的。葡萄酒与菜肴的合理搭配，可以相互增色，因此，葡萄酒配餐是葡萄酒推广中永恒的话题。因此就有人总结“红酒配红肉，白酒配白肉”这样的论断。　　其实，葡萄酒配餐的深奥，远不是这样的一句话能够涵盖的。由于酒的年份、产地、酿造方法等等的差异，以及同样食材不同的加工方法所造成的菜肴口味变化，为葡萄酒配餐平添了无穷乐趣，有时候陈年存放的老熟的红葡萄酒也可以搭配鱼等传统意义上的白肉。假如非要用一句话精练出葡萄酒配餐的原则，到不如选择“味道相近，质地相似”。

楼主你好：“红酒配红肉,白酒配白肉”的这种说法确实有，但是指的葡萄酒，我是做餐饮行业的，“红酒配红肉”解腻、红葡萄酒配食西餐、牛扒等，能够起到解腻的作用，“白酒配白肉”这里的白酒是指的白葡萄酒也就是“干白”白肉是指的海鲜，白葡萄酒配食海鲜能够起到去腥的作用，如三文鱼刺身、蝎子等。希望我的回答对你有所帮助

按照西餐的餐序来说，先上来的是汤和头盘，西餐的头盘基本以海鲜，鸡肉，鱼肉等等呈白色的肉类为主，这些肉类比较单薄，可以帮助人们在餐前打开胃口。而白葡萄酒都是相对酸度比较高的，酸度高也可以帮助人门打开胃口，所以白酒配白肉。而红葡萄酒是含有单宁的，单宁是引起口腔有涩感的物质，那些牛肉，羊肉，猪肉之类的红色肉类因为含有脂肪较多，可以柔化单宁引起的涩感并激发出更多的葡萄酒香气，所以红酒配红肉。大方向是这样配，实际情况需要具体情况具体分析

外国人到中国，有俩句话，（不到长城非好汉：不吃烤鸭很遗憾。）烤鸭是中国的传统，当今世界，美酒如云。但，就中国传统白酒而言，可以当之无愧地说，国酒茅台，是世界上最好的蒸馏酒。茅台酒代表了中国白酒品牌的整体形。 茅台酒的酒精浓度为53％(v/v)左右，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。而国内外其他白酒、名酒，其传统接酒浓度都在65％(v/v)以上，有的高达67％(v/v)，然后加水降到需要的浓度。茅台酒的传统酒精浓度是非常科学、合理的，再加之要经三年以上的贮存，所以茅台酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小。 （买的起买不起在单说）我觉得就是贵州茅台。

“红酒配红肉,白酒配白肉”的说法,是食客们长期总结出来的经验之谈,但这种说法有没有科学道理呢? 所谓红肉,系指烹调后颜色呈红褐色或带血水之味道较重的牛、羊肉,鸭肉因纤维多味道重,亦被归到红肉类。至于白肉,指烹调后颜色呈淡白色之海鲜、猪肉、鸡肉等,亦有人将味道较轻之小牛肉或羔羊肉归于白肉。 西方人喜食牛肉,并与红葡萄酒佐餐。牛肉中含有大量的肉质纤维和蛋白质,这两者遇到红酒中的单宁时就会迅速软化并互相结合,不仅可以使肉的口味更加鲜嫩,也可以使食物的分解速度加快,从而达到帮助消化加快营养吸收的效果。但对于中国人来说,平日最常食用的是猪肉。 对于猪肉,红葡萄酒依然可以起到帮助消化的效果,但在口感上较牛肉略逊一筹。这是因为猪肉本身带有一点腥味,且脂肪的含量也远远高于牛肉,所以搭配红葡萄酒总有不协调的感觉,尤其是在食用“红烧肉”“回锅肉”等一些以肥猪肉为主的菜肴时,红葡萄酒的单宁酸虽然可以中和一部分脂肪,但其味道就完全被掩盖下去了,也就失去了佐餐的意义。 以色列科学家最新研究表明,红葡萄酒是红肉的最佳拍档,因为红葡萄酒可以“抵消”红肉在胃里产生的有害物质。研究人员发现,在红肉脂肪消化过程中,会产生的一些化学物质,这些物质与癌症、动脉硬化、糖尿病和帕金森氏症有很大的关联性。红酒能中和红肉中这些化学物质,从而降低疾病发生的风险。红葡萄酒的这种保健作用主要来自抗氧化剂:各种多酚。多酚对人体细胞具有保护作用。而红葡萄酒中的多酚含量尤其突出。此外,多酚含量较高的食物还包括:巧克力、橄榄油及多种水果蔬菜。早期研究表明,每天半杯红葡萄酒可以大大降低心脏病死亡率。 红肉配白酒不适合之原因,除白酒缺乏单宁外,另外的原因是白酒一般口味较清淡,若搭配口味较重之红肉或较浓重之酱汁,会盖过白酒,感觉平淡,如饮白水。 白肉适合配白酒,最重要的原因是白酒中的酸,可增加口感的清爽活性,就海鲜而言,并具去腥作用,效果就如同一般在烹饪鱼或海鲜时,会滴上柠檬汁一样;就猪肉、鸡肉、及小牛肉而言,因这种食物口味较淡,肉质较细,通常会配上味道较轻之酱汁,搭配合口味较轻之白酒,以免盖过。这里必需强调的是,红酒,尤其是高单宁之红酒,切忌搭配腥味较重之海鲜,如蚌、蟹类。这是因为,红葡萄酒中的铁离子会使人在进食鱼后,口中留下更重的腥味 ,甚至有令人不舒服的金属味。