白酒饺子配什么水饺，什么馅的饺子跟酒一起吃 感觉最好

韭菜肉的。。。。

芹菜

看来您的酒瘾不小啊，不行搁点料酒，淘宝晋汾网白酒，欢迎您。

能喝肉在一起包饺子，做馅儿之前，最好用开水烫一下

煮饺子时放点盐就好了

吃了头孢是不能喝酒的，但加了一点点料酒的肉馅饺子应该问题不大。另外生病期间不建议吃肉，最好素食。

最好别吃，正常建议吃头孢类药物一星期后才能饮酒。再看看别人怎么说的。

不可以，酒和头孢最少的一天的

不要吃

最好别吃，正常建议吃头孢类药物一星期后才能饮酒。再看看别人怎么说的。

下联：梅花香斟醉斟来"饺子就酒，越喝越有"本身是劝酒令.饺子的来历饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能看，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。有一年当地闹瘟疫，他在衙门口垒起大锅，救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。于是张仲景垒起锅包饺子，人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。所以我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。

煮水饺用蒜泥、复制酱油、辣椒油和花椒油做调料，方法如下：准备材料：猪肉馅、饺子皮、盐、姜末、葱花、蒜泥、玉米淀粉、白胡椒粉、玉米油、鸡精、酱油、辣椒油、花椒油。一、备好食材：猪肉末、饺子皮。二、姜末和葱花。三、肉末中放入姜末、2g盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、玉米油（如果肉末较肥可以不放）、玉米淀粉。四、顺一个方向搅拌，并分多次加入清水（约40g），搅拌上劲即可。五、包之前放入葱花拌匀。六、制作饺子调料：蒜泥、复制酱油、辣椒油和花椒油调匀备用。七、开始包饺子，取一块饺子皮，放入馅料，饺子皮的边缘抹点清水增加粘性。八、把饺子对折后先把中间捏紧。九、再把两边捏紧，不露馅即可。十、依次全部包完等待下锅。十一、锅中倒入半锅水，水开后放入2g盐。十二、下入饺子（一次不要放太多），开锅后加点冷水再煮，如此反复三次即可。十三、捞出后，根据自己口味来放调料，也可以沾着调料吃。

煮水饺放:盐 ;鸡精 料酒; 香油; 糖 做法步骤1. 在饺子粉中加入适量盐（为了使面有筋道），加入适量水和匀后，揉成面团，盖上湿布，醒30分钟2. 在猪肉中加入姜末，分次少量地加水，顺一个方向搅拌，直至肉末富含水份，变得黏稠上劲3. 往猪肉中加入鸡蛋，适量的盐，糖、鸡精、料酒再充分搅匀4. 再加入适量的香油，再搅匀5. 将虾仁洗净，切大粒，加入猪肉末中搅匀6. 将韭菜切碎，加入肉末中搅匀即成7. 将醒好的面团分块，分别搓成长条，下剂8. 撒上面粉，用手按压成圆饼9. 擀成中间厚；四边薄的饺皮包10. 锅内放多些水，烧开后，加入一小勺盐11. 下入饺子，煮开快溢锅时，激凉水，如此三次，再开开锅盖略煮即成小贴士以醋配上蒜末，喜欢的话再加上点辣油即成，我不喜欢弄得口味太杂，觉得那会抢了饺子本身的香味

煮水饺放入少许盐即可，做法如下:1、首先将水煮沸，放入少许盐，然后下入饺子。2、将饺子（一种食品）倒入水中，注意不要过多，容易粘连。用手勺把饺子在锅中推动旋转，3、然后盖好盖子煮开。 4、锅中把水煮开后，大约煮1分钟，然后往里倒入少许凉水。5、待水再次煮开便可捞出。 6、捞出后码盘，配以蘸料便可食用。

水开后，先放大约5克左右食盐，再下水饺，不宜煮烂！

水饺汤一般都不放什么东西，有时放点盐是为了避免粘连。你说的可能是云吞，北方人叫混沌吧，一般我们北方都放紫菜，虾皮，香菜沫，可以适当放点陈醋和胡椒粉。

可 以去超市买 水饺调料包，里面都整好的，

要放大白菜，猪的五花肉，放点葱，放点姜末还有五香粉再加少许的白糖，顺着一个方向搅拌10分钟。

介绍几种饺子馅的做法：饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。 鸡肉冬笋馅 原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。 做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。 鱼肉韭黄馅 原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。 做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。 如何调出嫩滑的肉馅： 五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。 这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。 饺子馅： 青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。 胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。 香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。 馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。 香菜饺子馅 原料：香菜250克，猪肉馅150克。 辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。 做法： 1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。 2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。 3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。 提示： 1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。 2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。

鲜虾

堇菜加肉

我很喜欢酸菜猪肉馅的，非常美味。

我觉得呢 猪肉香菇的最好吃了

猪后腿的肉做出来最好吃的 肉不要用机器打碎，在家自己剁． 成肉末状之后放适合口味的调料搅拌，最重要的来了，搅拌的时候一定要边搅拌边加水（按肉的多少适量） 搅拌的时间久一点．这样做出来的又好看又好吃，而且你怎么包（就算你只把皮捏从中间捏了一点）饺子馅都不会散出来．（我讲的这个是纯猪肉＋葱的．）