积压白酒怎么处理，家中有好多酒怎么处理

一般都有回收礼品的商店，卖给他们就行，价钱会比市价低一点。

水洗就可

楼上的纯属瞎说，时间越长酒越好，适合的是窖藏的酒，我们一般买的市面上很少有适合长时间储存的，积压的可以找经销商退换货，一般是能解决的，不行的话就低价处理呗

不可以确认销售 因为它不属于酒店的营业收入 至于这么做账务处理 应该作为费用吧

那你就留着自个喝呗 O(∩_∩)O~ 谁让你价格发的都比别人高萨？O(∩_∩)O哈哈~ 这样吧 你便宜点 跳楼价 转卖给我得嘞 一件1元钱 有多少我要多少...俺够意思吧？O(∩_∩)O哈哈~

任何事情都有原因的 我觉得你应该好还去想哈 为什么你的酒水会积压这么多？肯定是在做人或者佛 关于酒水的销售方式上有问题 所以你要及时调整你的观点和思维 这样一切问题就迎刃而解了！顶 上面的

看你卖的什么酒，还有销售策略啊。服务员一定要美女和帅哥。服务也要周到啊。建议给酒水打打广告，我在东莞看到一种啤酒一样的灯，上面贴了啤酒logo，能闪光还能开啤酒。效果挺好的，建议你去找找。

第二；货物定期的调换、市场支持（广告；你在经营这类产品前与供货方的协议不完整、市场容量等；你在准备经营这类产品前对这类产品的市场调研不足或根本没去市场做可行性分析，亡羊补牢为时不晚、销售模式。比如、供货方式、包装、价格；现有哪些产品和我将要进入市场的产品有竞争，他的品牌第一、人员）等，比如、消费人群。以上这要是能做到就可以基本上解决你的烦恼了

吧台酒水管理制度 1 、设立完备的酒水领发、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。 2 、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工守则要求。 3 、热情主动为前台服务，及时了解和掌握各餐厅、酒吧、宴会厅的业务情况以及重大活动，配齐和备足所需的各类酒水，保证供应不脱档。 4 、经常与总仓沟通联系，及时提出申购计划，按照经济批量法原则，控制好酒水的领进量和仓储量，确保不过多积压。 5 、领取或发生每笔酒水，均需填单登记，确保数量。品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。 6 、各类酒水、饮料堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的酒，应妥善存放在柜子内或板垛上，确保安全无流失。 7 、各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，无破损酒瓶及严重瘪、头流入营业场所。 8 、做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收工作，减少浪费。 9 、保持营业环境以及仓库的干净整洁，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。酒水仓库内保持通风，温度适当，无潮湿霉味。 10 、建立财产三级帐，做好各种设备设施的经常检查和清点工作。对财产的报废、党政添置均应有记录。 11 、消防设施齐全有效，工作人员具有一定的消防常识并熟悉来火装置的位置及使用方法。 12 、对前台部门反映的意见处理及时，并有记录。 13 、全体员工遵守员工守则和各项规章制度，不利用职务之便之私吃私拿或馈他人或饮料。 14 、做好交接班工作，交接清楚，并有记录。

这件事你可要帮帮忙，为我作主啊”，三月份一过，作为某白酒厂家的销售经理李明就陆续收到了一些经销商的“救火”电话。的确，在度过了春节这个一年中白酒最旺的销售季节后，如何处理库存积压产品便成了白酒厂家销售人员面临的新的销售难题，那么，作为酒类产品，如何在产品换季之时，巧妙地处理积压库存呢？一般情况下，造成产品积压的原因不外乎如下几种：1.作为实际“操盘手”的业务员，不能合理地估算销售旺季的相对“准确”的销量，导致业务员和经销商过多地担心货不够卖，因此，大量进货，造成库存过多，难以在销售旺季消化完毕。2.一些销售经理销售目标压力过大，为了达成目标，他们往往利用销售旺季，通过各种正常、非正常手段进行压货，最终导致经销商“消化”不良。3.一些经销商贪图“小便宜”，他们在企业抛出压货的各种富有诱惑力的促销政策后，往往不顾自己的实际销售能力，盲目存货，造成产品的自然积压。以上是常见的造成产品积压的三种原因，其实，不论是哪一种因素造成的产品积压，作为销售人员都是要想方设法进行消化和处理，因为只要经销商库存不能及时地“清空”，经销商就不会连续进货，渠道就会受到阻塞，销售就会出现问题，因此，作为销售经理，就必须学会在产品换季时，巧妙而灵活地处理积压库存。除了销售人员摆正心态，不要盲目压货，以及经销商不要为了贪占政策而“生吞活剥”地大肆占仓压货，从而合理地预防人为产品积压外，以下是可以采用的四种处理积压库存的方法：巧搭便车法。这个方法，操作起来比较简单，就是将滞销的积压产品，作为另外一种产品的赠品，该款产品可以是新产品，也可以是“当红”的畅销产品，通过新产品上市，以及畅销产品的影响力，从而来带动积压产品的快速回转。比如，某白酒厂家桂林的经销商同时也代理当地畅销品牌漓泉啤酒，在白酒销售旺季过后，针对“卖剩”的积压产品，该厂家的区域经理配合经销商，将自己的白酒产品，作为促销赠品，来让畅销的漓泉啤酒“带”着消化。促销规定：凡进够30箱某款中档啤酒，就赠送六瓶装白酒一箱，从而顺势消化了库存积压的白酒产品。巧搭便车法需要注意以下两点：1.“搭便车”不能强求。当把积压产品当成促销品时，要尽量说服下游经销商接受，这就需要销售人员掌握措辞技巧，在不造成对方反感的情况下，顺利地推销产品。2.搭便车的产品要控制数量。即随畅销品或新品搭赠的积压产品一次不可太多，以防止下游渠道的“二次积压”，要根据下游分销商的实际销售能力，给予合理搭赠配比，不可不顾实际的进行“硬压”，否则，最终收场和受损失的e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333332636336肯定还是自己。捆绑捎带法。所谓捆绑捎带法，就是将积压产品，与市场上较为畅销的产品“捆绑”销售，即你要想销售畅销产品，就必须附带销售积压产品，通过这种方式，从而能够巧妙地让积压产品“变现”。比如，某白酒厂家的“经典”款产品在市场上非常畅销，即使在销售淡季，该产品仍然有较大的销量。

零售客户：沈玉珍　　观点：减少库容，增加宽度　　减少库容就是要减少库存总量，我们许多零售客户有着“一朝被蛇咬，十年怕井绳”的销售心态，生怕是库存储备少了，在这个卷烟销售旺季断档脱销，给自己造成损失。其实，作为我们零售客户，应该对自己的销售心里有本帐，节日社会购买力强大，卷烟销售量增加不假，但也不会是无限制的增长，因此，在库存储备时要适当加以控制。同时，为了最大限度地利用好卷烟储备资金，在紧俏品牌卷烟的数量上，要偏多点。这类卷烟是“皇帝的女儿不愁嫁”，节日过后，烟草公司为了控制销售量，消化社会库存，减少这紧俏货源的投放是肯定的，利用好这类卷烟，不仅可以减少库存积压，还能有效缓解货源不足的压力。但值得注意的是，节日是婚宴等喜庆用烟的高峰期，遇到这类大宗买卖要视自己库存而定，不能见钱眼开，赚钱就卖，防止贪小便宜吃大亏。　　增加宽度就是要增加品牌的数量，让消费者的选择余地加大，只有消费者的选择余地大了，才能增加商品的销售量。但品牌数量多时，要减少或限制卷烟的数量，防止带来库存积压。因为，在当地市场畅销的品牌不会太多，增加品牌的宽度只是让需求各异的消费者增加选择的余地，而库存数量大时，更容易带来负担和引起后患。增加品牌宽度，农村的零售客户不宜提倡，对于农村零售客户，还是以当地的适销货源为主，因为春天的天气变暖，湿度大，农村储备条件欠佳，时间长容易变味发霉。　　零售客户：容进进　　观点：多头并举，始见成效　　要减少库存积压，就要在节后的销售上采取手段和措施，才能最大限度地消化库存，减少库存积压的几率。因此，在节日后的卷烟销售过程中，要利用顾客贪小便宜的心理，尽快尽可能地把卷烟销售出去，避免因为库存积压给自己造成损失。　　我的做法一是对顾客施以小惠。对于一些购买高档卷烟，特别是一些老顾客和购买量大的顾客，我都能按照他们的购买量赠送给一定的商品，大到白酒、饮料、洗发精，小到打火机、指甲剪，照样能够赢得人心，带来更多的“回头客”。　　二是对购买卷烟又购买其他商品的顾客，我会在其他的商品上给予优惠，根据顾客做生意的大小灵活降价其他商品，刺激购买力。比如顾客在买烟的同时还买其他商品时，把其他商品的发票给他们看，以谋合他的贪赢心理后，让顾客觉得所有商品都可能便宜时，我们不仅销售了卷烟，而且也把卷烟的销售量提上去，不失为一个双赢的做法。　　三是细心分析烟草公司的投放政策，不管是哪种卷烟，特别是那种销售量平常的非紧俏品牌卷烟，只要烟草公司敞开供应，零售客户出现抢购的，这种卷烟的社会库存量就会增加，因此也有积压的危险。这时，你不要盲目跟风。特别是烟草公司为了刺激销售而采取的一些奖励销售措施，也就是打包销售，这时，你一定要根据自己的经营能力进货，谨防货物积压砸在手里。　　零售客户：徐传林　　观点：主动出击，以变应变　　节后造成库存积压，固然有外因，也就是市场销售能力下滑，品牌认可度降低，或者当初分析市场出现误差，储备量较大等因素造成的。但在事情发生以后，许多情况下，还是我们零售客户不善于变被动为主动，“惰”性思想存在造成的。　　春节过后，社会购买力下滑，但卷烟销售还是有一定的市场的，并非就是无法动销所造成的。在这种情况下，我们零售客户就要想方设法地把库存商品销售出去，尽快地回笼资金。我的做法是，变“坐商”为“行商”。也就是主动上门联系业务，主动上门联系业务，有两种方法，一是和那些当地的酒席帮办店联系，这一类主要是针对农村的消费者。酒席帮办店一般是承办大型的婚丧嫁娶活动，卷烟的消费量是惊人的，只要和这些店铺拉上关系，就不愁你的卷烟没有销路，特别是那些并非畅销的卷烟，因为，前来订酒席的消费者都是经过熟人介绍而来，对店主非常信任，一旦他们能帮你推介，生意很可能成功；其二是和那些酒店联系，一般结婚过生日的顾客，都会提前订酒店，这时，你可以按照酒店提供的联系方式，迅速和顾客联系，要是运气好的话，不仅销售了卷烟，还且还能带来意外的惊喜，因为酒水、糖果是这类场合必备品。当然，要想人家给你提供方便，你最好施点小恩小惠，让他们尝到甜头，人家才能给你卖力。　　搞好节日后的卷烟销售，防止库存积压，作为我们零售客户，除了有一双善于发现商机的慧眼外，还要最大限度地挖掘销售潜力，才能无后顾之忧，轻松经营。但与其事后“亡羊补牢”，还不如事前先防患于未然，也就是我们不能贪大求全，储备过多的卷烟，防止资金积压。

当时购进的时候，应该是：借：库存商品 应交税费-应交增值税（进） 贷：银行存款（等等）处理时：赠与顾客，税金这块要进项税额转出：借：营业外支出 贷：主营业务收入 应交税费—应交增值税（进项税额转出）同时，结转成本： 借：主营业务成本 贷：库存商品其他的积压品，看你们怎么处理了

?幽鲜谐〉卮χ性??侨??拙频南?汛笫∫彩侨??牟?拼笫。??院幽习拙凭赫?苁羌ち遥?夭?疲?饫淳疲??涞幕ハ啻蚱椿褂械夭?朴氲夭?浦?涞木赫??找姘兹然???砸豢畎拙埔?朐诤幽献龀雒?檬呛懿灰住Ｄ敲矗?魑?窘谛苑浅Ｃ飨缘陌拙撇?啡绾尾拍茏龅降?静坏?兀恳韵陆樯芗钢钟??绞剑一、在旺季为淡季打好伏笔：淡季压货这是个普遍的市场现象，也是各行业的一个通病！关键是除了季节性因素外、影响产品滞销的其它因素是否都已解决？这一点很重要!当然彻底解决是比较困难，但我们一定要扭转劣势，如果在旺季都没得到有效的解决，在淡季勿须质疑自然是雪上加霜了！一是白酒的品质问题(象质量、口感等)；二是产品价格问题；三是市场推广问题(如推广方式不妥)、四是购买力问题(如销售不对路)、五是厂商合作问题、六是知名度问题。一般情况下，一类问题厂家可以改进，二类问题厂商双方可以协调解决，第三方面问题往往是最普遍的，也只有消除了这类问题的阻碍，最后几个问题才容易缓解。实质上淡季销势低迷这是市场与产品的实际现状，但我们可以通过其它途径改变窘境。好比人身上有一痛处，我们不仅要按摩痛点，还须推拿周边部位，在淡季缓解白酒库存压力和销售不畅的道理其实也是这样的。二、调整合理的淡季品种结构根据不同的消费层次和消费习惯调整在淡季的经营品种也是为淡季促销的有效方法。在淡季，真正喝酒的消费者还主要是以中低档酒为主，这部分消费群体主要集中在城市低端和农村市场，其平时的白酒饮用量相对旺季肯定减少，所以，可针对其推含量较少的小瓶酒；而针对中档消费层次，可量身定做一些低度酒；就高档消费层次而言，他们多习惯于夏季喝红酒或啤酒，平时购买高档酒也主要是商务应酬、会议宴请或馈赠方面。所以，针对这部分消费者应在品牌文化、广告诉求等方面多做文章。另外，我们也可以在淡季的时候推出白酒新品种，通过差异化优势和竞争品牌展开角逐，这样一来也可以说是旺季前的一个热身准备运动。三、加强对零售商的开发：业界有句俗语叫做旺季做销量、淡季做市场。其实，如果没有市场又哪里来销量呢？在淡季不断开发市场，不仅意味着你多卖一瓶，他少卖一瓶！关键是还能为淡旺季的竞争奠定坚实的基础。建议在淡季的时候，我们要不断拓展销售盲区，应特别注重对对零售商的开发，如社区集中的便民店、小卖铺和一些大排档之内的餐馆，这些不起眼的零散型小店往往通过有的开发、拜访、回访、促销会实现更多的白酒零售。零售商开发途径可以包括1、完成了首次铺货之后，深度访销与深度促销都应同时加强，从而促进产品的下架速度。在深度访销工作中，主要通过多次带货回访形式提升终端店铺的销量，同时促进客户加深对业务代表与品牌的印象，以刺激其经销欲望。3、业务人员主要通过定期拜访，征询客户意见、了解产品销售形式、售后情况、竞品差异，并通过店主了解顾客的反馈意见，同时积极协助店主开展销售，并认真收集、整理、汇报市场反馈信息。4、向店主介绍产品的性能、优点，协助店铺做好促销，引导、培育店主的主动推销意识，提高其对品牌的信任、对产品的信心。5、通过深度访销，优化网点结构，淘汰弱势店铺，保持持续稳定的终端市场。四、展开生动化陈列各大商场、超市的白酒产品是琳琅满目、令人眼花缭乱，必须以展开生动化陈列方式，通过强烈的视觉效果来吸引顾客的注意力。A货架：争取入口处产品陈列区的排面，有条件的企业可在收银柜台口专门设立一个产品展示货架，也可与名优品牌同列一处，以争取最佳的视觉效果。产品在货架的位置应显而易见，须具有视觉冲击力，如是三层货架，宜摆放上层位置；五层货架，一般3-5层适合陈列，通常情况下，以普通成人的齐胸高度为最佳拿取位置，太超过视平线则效果欠佳。产品的陈列应选择店铺的最佳视觉点，陈列排面应优于同类竞品。场内宣传品或导购卡片应投放于店内顾客能目击的有效视区。B堆头：可专门设计独特的品牌形象展示台或酒品端架，宜堆放在主通道中、门店出入口和收银处等位置。如产品系列比较丰富，应通过组合优势，以岛型、圆型、梯形或其它抢眼的堆放方式提高受众率。C、店内：创新终端宣传品设计，提高海报、吊牌、挂期、店招的视觉效果，有实力的企业，可在样板店设置一个具有动感效果的小酒瓶型灯箱。D、店外：可采用几口空箱子整齐码放在店铺门口，以提高对过往顾客的吸引。另外，我们的企业也可在白酒外包装方面想些办法，以配合产品的生动化陈列，象有的白酒品牌在大卖场就给瓶颈打一个蝴蝶结，这样就很吸引人。五、展开情感化公关促销：（1）可不定期在一些重点市场搞一些与消费者能产生互动的联谊活动，如送坝坝电影到社区，送文艺节目下乡或开展健康讲座、白酒文化知识竞赛之类的一些活动，这样能有效拉近品牌与消费者之间的距离。（2）与其他品牌联合促销：利用捆绑式销售方式，把小礼品或赠品，随其它知名度高的产品包装在一起销售，从而刺激消费者的购买欲望。（3）除对顾客执行消费有奖外，还可对一些零售店施行销售有奖，奖品可以家庭日用消费品为主，农村市场还可施行奖励化肥、饲料等农用物资和工用具等政策，以提高其推销热情。六、与经销商联合抗战：1、经销商不能有坐、等、靠的思想，现在已不是坐商时代了，我们必须向行商转变，特别是末级批发商，更应积极地走出去，主动开发下级分销商和终端客户，只有把自己的网点发展多了，你的销量才能上去。打个比方，去年淡季有50家店铺在你那里进货，而今年是70家，两者的效果肯定不一样！2、及时调整品种结构，推出与自己网络渠道、消费市场相匹配的产品。3、提前和厂家协商，尽量争取一些广告宣传、促销活动或产品价格方面的支持。另外，白酒产品在淡季出现积压还有一个滞销品和畅销品的问题。滞销品多是产品本身有问题，在淡季销售不畅这也就不足为奇了！但为什么一些畅销产品也会在经销商的库房里大量积压呢？除了季节性因素外，通常很大程度上源于厂商双方对市场的开发、管理与调控不够。如厂方业务代表是否按计划在对终端网点进行深度访销，这对判断产品的走量情况来讲很关键；经销商对淡季的销售态势是否进行了深入的考察分析，同样，厂商双方是否为产品淡季销售做了通盘考虑，并制定了相应的对策，这都是受阻的重要愿因。所以，很大程度上需要厂商联合抗战：细分目标消费群体，针对自己与竞争对手的优劣态势作出相应措施。通过对竞品的冲击来提升本品在淡季的销量；各级渠道与终端之间，都应有一个比较完善的价格体系与合理的利润梯度。