1. 太平猴魁的区别
特级的太平猴魁外形壮实,毫毛多但看起来不明显,苍绿匀润,香气高,兰花香较长,冲泡后茶叶叶底肥厚,嫩黄匀亮。
一级太平猴魁外形呈扁平状,毫毛比较少而且看起来不明显,色泽苍绿比较匀润,冲泡后茶汤呈黄绿色,香气高,伴有兰花香,冲泡后茶汤黄绿明亮。
二级太平猴魁外形呈扁平状,茶叶中含有少许单片,相对较均匀整齐,毫毛不显露,颜色绿润,冲泡后汤色黄绿明亮,茶香浓比带有些许兰花香,叶片中含有单片。
而最次的三级太平猴魁,茶叶中含有的杂质,碎叶相对较多,有毫毛,汤色黄绿尚明亮,香味较纯正,冲泡后茶叶张开片片之间不匀整,而且有碎芽叶。
2. 太平猴魁和猴魁的区别
太平猴魁的特点及口感:外形两叶抱芽,扁平挺直,色泽苍绿匀润,叶脉绿中隐红,茶汤黄绿明澈,口感清香,鲜爽饱满,回甘生津,兰花香馥郁,且较为耐泡,头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存,滋味不减。
太平猴魁的特点:
太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。
3. 太平猴魁的特点
太平猴魁原料的采摘标准极为严格,杀青、整形的工艺要求很高,所以上品猴魁的产量少而又少。
碧螺春
多毫、银绿隐翠
成品茶的特点为:
①形状:太平猴魁外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。
②香气:兰花香高爽,香气持久。
③颜色:干茶的颜色:苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮。
太平猴魁
④滋味:鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”。
⑤叶底:嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。
4. 正宗的太平猴魁是什么样子的
太平猴魁与太平猴尖的区别是冲泡后滋味不同,成品茶色泽不同,叶底不同。
一、冲泡后滋味不同
1、太平猴魁:太平猴魁冲泡后香高较持久,带兰花香,滋味鲜醇而味浓。
2、太平猴尖:太平猴尖冲泡后汤水带兰花香,滋味较淡,有鲜爽感。
二、成品茶色泽不同
1、太平猴魁:太平猴魁色泽显得苍绿,白毫隐伏,身骨较肥壮。
2、太平猴尖:太平猴尖成品茶色泽较鲜绿,白毫显露,身骨较薄,不够肥壮。
三、叶底不同
1、太平猴魁:太平猴魁叶底芽叶成朵,放在阳光底下透视,显得翠绿可人。
2、太平猴尖:太平猴尖久泡后涩感较明显,叶底欠明亮、叶张薄。
5. 太平猴魁区分好坏
属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带。
1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯,这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中,将茶叶的根部朝下进行放置,这样不仅看起来会美观些,而且更易于欣赏。
3、冲入90摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来、
4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。
6. 太平猴魁为什么叫太平猴魁
产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带。
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。 太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
7. 太平猴魁辨别
太平猴魁的品质特点是:外形挺直壮实,叶裹顶芽,有"两刀(叶)夹一枪(芽)"或"二叶抱一芽"之称;芽藏峰露尖,顶尖尾削形成两端尖细状,故有"尖茶两头尖,不散不翘不弓弯"之称;色泽苍绿匀润,茸毫披露.冲泡后,香气浓高持久,有兰花香;滋味厚实而鲜醇;汤色绿翠明亮,叶底肥壮嫩匀.有"头泡香高,二泡味浓,冲泡四次仍留香"之说.质量上乘的猴魁.开水冲泡是,杯中芽叶成朵,升浮沉降,叶翠汤清.
8. 太平猴魁的种类
一、冲泡后滋味不同
1、太平猴魁:太平猴魁冲泡后香高较持久,带兰花香,滋味鲜醇而味浓。
2、太平猴尖:太平猴尖冲泡后汤水带兰花香,滋味较淡,有鲜爽感。
二、成品茶色泽不同
1、太平猴魁:太平猴魁色泽显得苍绿,白毫隐伏,身骨较肥壮。
2、太平猴尖:太平猴尖成品茶色泽较鲜绿,白毫显露,身骨较薄,不够肥壮。
三、叶底不同
1、太平猴魁:太平猴魁叶底芽叶成朵,放在阳光底下透视,显得翠绿可人。
2、太平猴尖:太平猴尖久泡后涩感较明显,叶底欠明亮、叶张薄。
9. 六安瓜片和太平猴魁的区别
太平猴魁茶叶要用玻璃杯冲泡已观察其茶汤。