1. 家用酿酒设备全套
如今，自酿白酒或者果酒的人越来越多，不管是已经厌烦了瓶装白酒的重度酒精味，还是想要体验一下酿酒的乐趣，在家自酿酒已经成为了陶冶情操，享受生活的一个代名词。当然，自酿酒和酒厂酿酒之间是存在差别的，一个设备之间的差别，还有一个就是酿酒技术方面。酒龙头认为，想要酿出好酒，一个是需要选择一套优质的酿酒设备，再一个就是掌握家庭酿酒技术。
白酒和果酒的酿造步骤是一样的，只是需要的材料不一样。道理是相同的，所有含有淀粉和糖分粮食或者水果都是可以用来酿酒的。大家可以根据自己的饮酒爱好进行选择。接下来，看看如何利用家庭酿酒设备在家自酿美酒的步骤，其实每一个人都可以成为一个技术精湛的酿酒师。
首先我们应该做好准备工作，把酿酒所需要的材料准备好：家庭式酿酒设备、酿酒粮食(大米、糯米、玉米、高粱、小麦)或者新鲜水果(苹果、橙子、柿子，桃子)、酒曲、加热设备(电、气、煤)、搅拌器、储酒容器等。
接下来，进入酿酒阶段，具体步骤如下：
1.粮食的预处理
如果是粮食的话呢，首先就要把粮食浸泡24小时左右，让粮食吸收足够的水分，然后把粮食煮熟或者蒸熟。怎么把粮食熟化不重要，重要的是无论是煮还是蒸，都要把粮食彻底的熟化。如果是水果的话呢，就是要把水果洗净、去皮，然后捣碎成浆状。水果不需要煮熟或者蒸熟，都是特殊的水果需要用温水浸泡以便去除果皮的涩味，比如柿子，浸泡去除涩味的时间大概也是24小时左右。
2.下曲
下曲的意思就是按照一定的比例在粮食中加入酒曲搅拌均匀，市面上的酒曲比列通常为千分之五到千分之十左右，我们操作的酒源酒曲用量是千分之六。也就是100市斤蒸熟或者煮熟的粮食按照6市两的比例加酒曲。如果是水果酿酒，就直接在水果浆液中加入酒曲。下酒曲的温度也很重要，不同的酒曲适应的温度范围不同，常见的是26至35度数。
3.发酵
加入酒曲搅拌均匀之后，将已经拌入酒曲的粮食或者水果浆液放入容器中，然后用塑料纸或者保鲜膜密封，加盖。整个操作过程中都要防止杂菌进入，操作的容器要用开水消毒。发酵的时间控制在粮食酒10天左右，水果酒5天左右。
4.蒸馏
蒸酒有些地方叫做烤酒或者烧酒，各地的称呼不同，再此不一一赘述。容器中的粮食或者水果，在经过一段时间发酵之后就会产生很浓的酒香味，这时就可以蒸馏酒了。使用加热设备，柴、气、煤、炭都可以作为加热的燃料，尽量选择安全、方便、环保的方式进行加热。蒸馏一锅大概需要2-3个小时。
5.装酒
蒸馏一段时间之后就可以看到清纯的酒从冷却器的出酒口出来了，接酒的容器可以用桶或者酒罐等都可以，使用之前做好杀菌消毒处理。
至此，酿酒过程结束。自己酿造的是纯正的粮食酒，口感上绝对要胜于瓶装白酒，而且也更加健康。使用陶器或者玻璃容器进行封装窖藏，无论是送礼还是自饮，都是难得的佳品。
2. 家用酿酒设备全套多少钱
如果你要开奶茶店的话
设备清单含价格
约翰丹尼封口机3200元一台 ，
封口膜 一卷 50/卷
触摸屏收银系统(含小票机贴纸机加软件)3800/套
杯子(大中小)180～200/件
约翰丹尼保温桶10L 4个 200/个
不銹钢桶(大4个小1个)45/个
约翰丹尼不锈钢操作台1.8米 3200/台
立式冷藏柜 1台 1500/台
约翰丹尼蓝光制冰机60公斤 6200/台
1.8M的约翰丹尼冰箱操作台 2800/台
过滤器一台780/台
约翰丹尼沙冰机一台500/台
约翰丹尼果糖定量机2400/台
约翰丹尼开水器20L 1280/台
3. 家庭酿酒设备小型酿酒设备
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将大可乐瓶（也可以用其他容易开孔的容器），根据选好的铜管长度拦腰剪开（瓶口部分保存好，将来生活中作为液体漏斗使用），在靠近瓶底的位置根据自己选择的方式开洞打孔，我用的是螺丝对接，实际可以用塑料热焊接的方式，组装成冷却器。
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将电饭煲的排气口取下来，要把排气口单独保存好，电饭煲不作蒸酒器的时候重新组装好继续做饭使用。然后找合适的不同口径的PVC管道做好变径，以适合自己找的水管配套使用。
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将组装好的冷却器先试水，保证不能漏水或漏气。
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使用时，可乐瓶里放入冷水，也可以使瓶内冷水保持循环流动，目的是冷却金属管内的酒蒸汽，变成液态酒。冷却效果越好，出酒效果越好。
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使用时，将过滤好的发酵酒液倒入电饭煲锅内，开始用高火升温，出酒后改为中温。
4. 家用型酿酒设备
酿酒设备笑小熊加加油的，可以备一个一个大锅，可以蒸一蒸，可以翻一分，被一个有一个我可以在威武死，纷纷整整三分，三分，三分，三分三分的利息要一个一口，大锅就可以了，一口锅可以可以找一个亮的地方就行了，所以都可以在家里自己酿酒，自己酿出来的酒也是很好的
5. 酿酒家用酿酒设备
古法酿酒大部分采用木甑、水泥甑等传统设备来酿酒，效率低，不能实现批量生产。
古法酿酒的酿酒设备采用传统的甑桶、蒸馏釜、蒸馏塔进行蒸馏，设备落后，操作起来费时费力，非常辛苦。
古法酿酒的过程基本是：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒。
古法酿酒工序繁多，操作起来非常复杂。有的采用回醅发酵，即长期反复发酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅带新醅，进行发酵的措施。唐三镜胡星杰告诉大家也有的采用回糟发酵，即按一定比例加入用酿酒设备蒸馏后的酒糟作为配糟一起发酵。
有的采用回酒发酵，成品酒依次分为头级酒，二级酒，三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中，再次入窖发酵，再次蒸馏，可将二级酒变为头级酒。
6. 家用白酒酿酒设备
但就酿酒设备来说靠谱。对于酿酒行业来说，它是一种传统行业，酿酒发展到今天传统工艺基本没变，也可能有些设备工具有了改进，向着机械化转变，但是一些传统的酿酒设备也就是家用酿酒设备对于酿酒来说也一样能酿出高质量的就来的。而且有时也不必现代化酿酒设备酿出的酒质量差。所以说家用酿酒设备仍然是靠谱的。
7. 家用酿酒设备全套老款
所谓的“老五甑”就是在窖内有四甑酒醅，即大渣、二渣、小渣和回渣。出窖后加入新原料分成5甑进行蒸馏，其中4甑入窖继续发酵，另一甑丢糟。
8. 家用酿酒设备多少钱一套
一般家用KTV专业设备预算在2万左右比较合适；算是中高端档次了；如果你不想像KTV那样采用专业设备那就要便宜得多；还有；专业KTV没有什么成套之说；都是根据你使用需求做专业设备搭配；比如说你据你使用场地来配置音响大小；功放功率；效果偏好等！
9. 家用白酒酿造设备
如何在家自己酿白酒，需要注意这3个前提条件
1、生态环境
首先，要看你家周围的生态环境是否合适，水源则是最主要的问题。山泉水酿造白酒很不错的，如果附近没有山泉水，至少也得有要有好的井水或者干净无污染的河水，用自来水也可以，不过这是最差的选择，酒质比起其他水源来说就差了很多，水为酒之血。
2、合适的场所与设备
环境问题解决后，合适的场地也是至关重要的，也包括酿酒的必要设备。投资肯定是必要的，费用的话，大家自己可以根据实际情况进行估算，不过至少也是上万的。
3、掌握酿酒工艺
虽然说酿酒的步骤听起来简单，但是其过程枯燥且繁琐。酿造工艺的学习，也是需要很多的时间成本，如果没有3年到5年的时间，那就要考虑是否要放弃的问题了。没有足够的经验，就算能把酒酿出来，但其品质自然好不到哪里去。除此之外还要有十足的耐心，保持良好的心态，才能一点点进步。
家庭自酿白酒的方法和教程
白酒中国的传统饮品，是很多男性的最爱，有些人几乎天天都会喝，甚至想自己在家中酿制白酒，只是不知道应该怎么操作。其实在家中酿制白酒这种想法是完全可行的，而且在家中酿制白酒的过程也很简单，一会我就把它们写出来，有兴趣的话大家可以试试，成功效以后就能喝到自己酿造的纯粮白酒了。
1、制作酒饭
在家中自酿白酒，第一步就是制作酒饭，它的材料可以选择，大米小麦或者糯米，把它们洗净以后入锅，加清水加热蒸熟。
2、放入酒曲
把蒸好的饭降温以后，加入准备好的酒曲，用筷子调匀，再把它放入到敞口式的瓦罐中，然后用纱布覆盖缸口。这里使用的酒曲，最好是黄酒曲或者安琪酒曲，它们在食品添加剂专卖店都能买得到。
3、发酵
再放入酒曲以后就可以开始发酵，多数时候经过24小时酒饭就会进入糖化高峰，这时将酒饭倒入到发酵罐中，加入适量的矿泉水，按一斤米放二斤矿泉水的比例放置就可以，放好以后把罐口密封，然后放在温暖的环境中发酵，大约20天以后就能发酵完成。如果感觉环境有些冷，可以在发酵罐的外层，盖上两层棉被，这样能让里面的材料发酵更快，更均匀。
4、蒸馏
把发酵好的原料过滤压榨，然后放入到专门的微型蒸馏器中，进行蒸馏，加热，设备是电磁炉，蒸馏时可以先用大火烧开，沸腾以后再用中火，过一会儿里面的酒就会源源不断的蒸出来。再一次蒸馏以后还要进行二次蒸馏，等酒完全冷却以后，就是自制的白酒，把它装入玻璃瓶中密封保存就可以。
10. 家庭酿酒设备全套
智能电视 / 网络机顶盒/手机( 安装K歌软件提供歌曲的设备）+电脑音响/回音壁/功放音响/家庭影院（有源音响） + 麦巢无线话筒套装（无线话筒设备），这样就可以组建一个家庭KTV了，简单实惠。