1. 杏鲍菇炒虫草花的做法
菌菇汤煮40-60分钟即可
原料
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平菇 (100克)
杏鲍菇 (90克)
香菇 (80克)
菌菇 (75克)
虫草花 60克
枸杞 30克
盐 8克
温水 1000克
1/把所有的食材都洗净。然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。
2/依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。
3/在锅中加入温水，加入适量的盐。
4/盖上盖子，小火慢慢煮，煮40-60分钟。
5/煮好后，撒入适量枸杞，盖上盖子焖一会儿。
6/出锅啦
2. 杏鲍菇炒虫草花的做法视频
我们家的火锅底汤以不辣的为主，简单分享三种我的做法：
第一种，番茄底汤
①买来的番茄洗净去皮切成小块
②起锅烧油倒入切好的番茄块
③根据个人口味加盐翻炒至番茄出沙软烂
④加入适量清水即可（如果觉得汤头不够浓郁可以加些番茄酱）
第二种，高汤底汤
这种比较简单，家里熬好的高汤盛出适量在涮火锅的锅子里，加盐，胡椒粉等简单调下味即可
第三种，菌菇底汤
①起锅烧水
②将油，葱，姜，盐，胡椒，红枣等调味料按个人口味依次加入（红枣强烈推荐加入，会让汤头清甜回甘）
③将杏鲍菇，香菇，金针菇，虫草花等常用食材洗净后下锅炖煮一会儿即可食用
希望我的回答可以帮助到你！
3. 虫草花炒菇怎么做好吃
主料
虫草花
250克
金针菇
200克
辅料
油
适量
盐
1/2勺
香菜
3根
大蒜
5粒
剁椒
1勺
香醋
1勺
鸡粉
1/2勺
熟白芝麻
1勺
步骤
1.各式材料准备。
2.虫草花，剪掉根部，用淡盐水浸泡30分钟。
3.金针菇，剪掉根部，洗净后撕小份。
4.香菜切段，大蒜剁成蓉，剁椒1勺取出备用。
5.淡盐水浸泡好的虫草花，洗净沥水。
6.坐锅烧水，水中加几点油，水开后入金针菇焯水捞出。
7.再下入虫草花焯水。
8.焯水好的金针菇，虫草花入碗中。
9.加入香醋1勺，盐1/2勺，鸡粉1/2勺，拌入后撒上香菜，最面上搁蒜蓉，剁椒。
10.另起锅，油烧滚汤后淋蒜蓉中。
11.撒少许熟白芝麻，趁热拌匀即可。
4. 杏鲍菇炒虫草花的做法大全
主料:菌菇汤料包一包，
辅料:盐适量，花生油少许。
做法:
1、菌菇汤包(羊肚菌、竹荪，姬松茸，牛肝菌，鸡油菌，茶树菇，虫草花，杏鲍菇，猴头菇等多种菌菇类，添加红枣，杞子)。
2、清水冲洗一下。
3、高压锅加入七分满水，放菌菇汤料下去。
4、盖盖，大火煮开转小火煲45分钟。
5、时间到，打开盖，放盐调味，花生油增香。
5. 杏鲍菇虫草花汤功效与作用
一.番茄浓汤火锅底料
配料：番茄2个 番茄酱2勺 葱白1棵 调味粉1袋 姜1块 油1勺 盐适量
1，番茄洗净，其中一个切小块儿，另一个切圆形薄片。姜切片儿，葱切段。2， 锅中放少量油，小火。3，放入番茄块儿煸炒出红油。4， 放入番茄酱，炒茸。5， 加入约2000ml的清水，放入葱段和姜片。放入调味粉和番茄薄片，大火烧开，根据自己的口味加入适量盐，浓香的番茄味火锅汤底就完成了。
二.重庆麻辣火锅底料
配料： 豆瓣酱三大匙，豆豉一大匙，酱油半汤匙，醪糟汁半汤匙，泡酸菜约三两，花椒一大匙，干辣椒半两，葱一两，蒜苗一两，老姜一块，蒜半个，淀粉一汤匙，盐、鸡精适量。
1. 姜、蒜切碎;泡酸菜切丝;葱切段;蒜苗切长段;2. 锅中放油烧至五成热，依次放入花椒、干辣椒段、姜蒜粒、豆瓣酱、豆豉用小火炒约半分钟，再下泡酸菜同炒约一分半钟;3. 加入适量的猪骨汤，烧沸;4.煮沸后下酱油、醪糟汁、葱段、蒜苗段、盐、鸡精，改中小火熬约十分钟即成火锅底料。三.滋补清汤火锅底料
食材：桂圆干40g、红枣50g、干百合10g、葱、姜、清汤、盐、鸡精适量
做法：1.红枣、桂圆干洗干净用冷水浸泡，2、葱洗干净切段，姜洗干净切片，3、葱姜放入锅中，4、放入干百合，5、放入浸泡后的桂圆干，连同浸泡桂圆干的水一同放入6、放入再次清洗后的红枣7、放入泡发后的香菇8、锅中再添加适量水，放在电磁炉上，煮沸后开始涮料，享用。
6. 杏鲍菇炒虫草花的做法窍门
食材用料
羊肚菌 5克，竹荪 5克，姬松茸 1朵，杏鲍菇 1个，花菇 3朵，虫草花 2克，猴头菇 0.5个，茶树菇 5克，姜片 2片，盐 2克
做法步骤：
步骤 1
准备各类食材～除去虫草花剩余菇都要泡发半小时～猴头菇根部硬硬的切掉.反复冲洗一下.挤干水分放入隔水炖里
步骤 2
猪骨冷水入锅去除血沫.
步骤 3
放入隔水炖1-1.5h.如果用热水炖时间会快很多.食物的味道也会更浓郁。
7. 虫草花可以和杏鲍菇一起炒吗
七菌菇材料:竹荪、姬松茸、羊肚菌、虫草花、杏鲍菇、平菇、茶树菇！
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。
羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。
虫草花是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。
8. 虫草花炒蘑菇
食材
平菇（100g）香菇（2个）杏鲍菇（1个）
口蘑（3朵）褐菇（3朵）茶树菇（50g）
海鲜菇（50g）金针菇（50g）
虫草花（50g）姜（2片）枸杞（5g）
茶籽油（5g）盐（2g）温水（1600ml）
步骤1: 把所有的食材都洗净。
步骤2: 然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。
步骤3: 在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下。
步骤4: 依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。
步骤5: 在锅中加入1600毫升温水，加入适量的盐，尝一下，如果直接喝不要太咸，如果做锅底，可以稍微咸一点。
步骤6: 盖上盖子，小火慢慢煮，煮40-60分钟。
步骤7: 煮好后，撒入适量枸杞，盖上盖子焖一会儿就可以啦！
步骤8: 最美最鲜的蘑菇汤完成开吃了。
9. 虫草花香菇杏鲍菇汤做法
适合煲粥的菇类有平菇、滑子菇、蟹味菇、杏鲍菇、猴头菇等。
1、平菇：是侧耳科侧耳属真菌。含有丰富的维B6、纤维、核黄素、锌等营养物质。
2、滑子菇：指光帽鳞伞，是球盖菇科、鳞伞属真菌。富含蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物等营养物质。
3、蟹味菇：指斑玉，离褶伞科玉属真菌。富含粗蛋白、粗脂肪、多糖、粗纤维、灰分等营养物质。
4、杏鲍菇：隶属于侧耳科侧耳属。是典型的亚热带草原一干旱沙漠地区的野生食用菌。含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁等营养物质。
5、猴头菇：是齿菌科、猴头菇属真菌。含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及各种矿物质等营养物质。
10. 虫草花炒鲍鱼
主料:
土鸡 750克
鲍鱼 8-10个
辅料:
姜片 3片
鲍鱼炖土鸡的做法:
步骤1 鲍鱼炖汤喝的话，我一般就买小点的鲍鱼，18头的也没问题的；土鸡最好是现买现杀的，这样汤才鲜美！
步骤2 土鸡清水洗干净，再剁成跟鲍鱼差不多大的鸡块；鲍鱼用勺子把肉壳分离（这样可以更好的清洗壳和肉），清理干净肠内脏啥的，用牙刷多鲍鱼肉裙边进行刷洗，刷洗白净，也可以用盐再搓洗一下，去掉肉上的黏液，鲍鱼壳也刷洗干净
步骤3 为了方便鲍鱼更好入味，鲍鱼肉切花刀备用
步骤4 鸡块放沸水里面抄十几秒，去掉点血水捞出备用
步骤5 把抄好水的土鸡和鲍鱼肉、壳一起放进砂钵炖锅里，再加入三片生姜
步骤6 因为炖的时间比较长，水最好一次加够，味道会最好！我的这个沙煲比较大，加入大概1.7-2升的水
步骤7 大火烧开后转小火慢煲3个小时。先用的炖锅最好是双层锅盖，这样气密性会更好，水分蒸发不会那么快！
步骤8 煲制过程中可以检查一下水汤水的蒸发情况，以免水没放够，煲干了哟！水少了就加水吧！三小时后关火，撒少许盐即可出锅。
