企业如何防止员工偷喝茅台，茅台酒厂是如何防止员工偷喝茅台酒的

茅台酒厂如何防止员工偷喝茅台酒 00:00 / 02:5070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

茅台酒的酿造工艺包括了以下内容：一年一个生产周期，两次投料，三种典型体，四十天高温制曲，五月端午制曲，六个月存曲，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，十个工艺特点。生产过程包括：制曲、制酒、贮存、勾兑、包装出厂等。这里面，有哪些环节能接触到茅台酒呢？制酒环节，这时的酒只能算半成品，不是我们平时所喝的茅台酒。而高温馏酒出来的原酒温度基本在40℃以上，酒精度数度数基本在50度以上，酒里面的醇酯类物质都还很活跃。这种酒，估计很少有人想要主动喝。贮存环节，在贮存的过程中酒体发生一系列复杂的物理、化学变化，虽然这个过程中会有"跑酒"的情况，但也是有范围的，超过了范围就要追究责任。勾兑环节，喝酒品酒本来就是调酒师的职责所在，他们要去尝去闻去品，才能用多种基酒勾兑出一定的口味、口感和香气效果。包装环节，从酒瓶、酒盒到纸箱，都有全方位的监控，每条生产线上均配有专职检验员负责计量和包装质量检验。众目睽睽、监控满满之下，你怎么偷喝？而且，每瓶茅台酒都能追溯到具体的员工，为了几口酒，把福利好、待遇佳的工作弄没了，犯不着。所长认为，茅台酒厂的大部分员工喝不到成品茅台酒，能喝到的，酒厂的机制让工人没有偷喝的机会。