本文目录一览
- 1,家里要存白酒用什么装比较好除了塑料的酒壶以外用橡木桶装
- 2,用铁皮桶装高度白酒
- 3,散装白酒用什么盛装
- 4,自己家酿的白酒用什么装呢想拿去卖
- 5,酿酒用什么容器比较好
- 6,白酒可以放塑料桶吗 塑料桶能装白酒吗
- 7,做米酒时应该用什么容器我用的是不锈钢内胆的保温桶无法成功
1,家里要存白酒用什么装比较好除了塑料的酒壶以外用橡木桶装
目前最好的储酒容器因该是陶坛,此类容器有良好的透气性,所含多种金属氧化物在储存过程中溶于酒中,对酒的老熟有一定的促进作用。此外,陶坛容器各地都有生产,成本较低。
不过陶坛储存容器也存在一定的缺点,易破损、机械强度和防震力较弱,容易产生一些内在的裂纹,质量不好的坛子,也时常出现渗漏的现象,造成损失。
2,用铁皮桶装高度白酒
用铁皮桶装酒,严格意义上说是有害的!酒本身也是一种溶剂,铁皮桶多是铁锌铜等混合物,融入酒后,对人体健康不利!当然,临时用一下,不会有多大害处!
黄色一个是从铁罐溶解下来的铁锈,严格说应该是铁离子溶于酒中,呈黄色透明,但不沉淀。另外是白酒中的香味物质,受阳光照射,发生了变化,生成黄色沉淀或絮状物。这些现象出现,证明白酒属于不合格品了。(酱香型白酒特有的黄色除外,白酒浸泡某些物质溶解下来的黄色除外。)
最好不要用铁质容器装
铁质容器装酒在酒精的氧化作用下会变成三价铁离子,三价铁离子会让你的酒变成棕黄色,影响白酒质量,最好的大宗酒储存容器还是304不锈钢的。
3,散装白酒用什么盛装
超市里就有装酒用的玻璃罐子还不用,还有个龙头一样的,方便还卫生。
玻璃瓶最好!
你记得电视古代片上酒坛子吗?这个装酒是最好的,现实中也可以买得到的,我是郑州一本机械设备有限公司的员工,我公司是专业的白酒设备酿酒设备,我们公司就是用这个酒坛子装酒的,这个百度知道上面是不可以留电话的,你进我的网址我把详细地址发给你好吗?
散装白酒如果要托运的话最好采用矿泉水瓶;如果数量较大,可用东山牌50斤和20斤装规格的高强度塑料桶储存,用薄膜塑料进行密封后没有问题的!
玻璃瓶子。别用有龙头的。龙头大多都是塑料做的,塑化剂就是这么来的。如果有条件,无釉陶瓷罐更好
4,自己家酿的白酒用什么装呢想拿去卖
如果是聚乙烯塑料装酒,时间长了聚乙烯能大量溶解在酒精里,容易造成酒精过敏,形成过敏体质。白酒不用易拉罐装,是因为乙醇等物质很容易酸败,产生的酸性物质会腐蚀罐体导致泄漏;此外易拉罐通常装含大量气体的饮料,气体膨胀会增加罐壁强度,白酒中无大量气体,罐壁会不结实。陶瓷因为透气性比玻璃器皿强,具有过气不过液的特点,还有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟,且储存时间越久,酒体越丰满饱和。这也是很多酒厂都要用陶瓷储存原酒的原因。但是,对于将原酒勾调之后所成的成品酒而言,随着贮存期的不断延长,陶瓷会促使酒体里一些特有脂类发生变化,酒体慢慢变得淡薄,会严重影响消费者的口感。玻璃瓶由于气密性较好,这种影响就微乎其微了,且性价比较高,是成品白酒的最常用容器。
须要
玻璃瓶、陶瓷瓶都是可以的,你是哪里?
5,酿酒用什么容器比较好
首先你要清楚,你的散酒都有那些渠道,例如:饭店,烟酒店,还有就是散酒专卖店,另外你还要清楚买你散酒的人主要是何用处,是直接饮用还是做泡酒啊,这样你可以在药店设点,对买的量大的送泡酒的容器,第一步要先建渠道,渠道建成以后,就要做消费引导了,你可以做一些广告例如低成本的发宣传页或者拉一些条幅,等等,第三就是要做终端渠道相互拉动了,做活动,搞促销等等。。。
不锈钢金属罐
虽然我不知道你要酿什么酒·如果酿米酒的话市场上腌酸菜的坛子很合适 如果没有其实桶也是可以的 就是大个的塑料桶 如果是葡萄酒的话最好是木桶吧或者木头的器具(因为我曾经拿塑料的大罐酿结果喷得满墙都是)
玻璃
陶瓷罐
玻璃罐子
6,白酒可以放塑料桶吗 塑料桶能装白酒吗
可以,市面上很多桶装酒
桶装散酒不都是塑料桶吗,只要封闭好了,就没问题
食用油塑料桶最好别装白酒,因其塑料本身含有的物质易溶于酒中,破坏酒的品质和影响酒的口感,现在很多酒企都不用了,即使食品级塑料也只能作为周转容器暂时用,长时间储存白酒是不合适的。
塑料桶不能装酒。酒精是一种良好的有机溶剂,塑料的某些成分会溶解在其中。目前白酒的塑料桶包装分为两类:一类是一般聚乙烯塑料,另外一类是环保PET(聚脂)包装。(1)用聚乙烯塑料桶装白酒,时间一长,聚乙烯可大量溶解于酒精中,人们饮用这种酒后,会造成皮肤过敏,严重的会导致贫血症。(2)PET是一种新型的高分子聚脂材料,国外已用于啤酒等低酒精酒的包装,其用来装白酒,不会有危害,但存放时间过长后,酒精会逐渐挥发。摘抄于网络。
7,做米酒时应该用什么容器我用的是不锈钢内胆的保温桶无法成功
做米酒用陶缸或陶罐即可。
用保温桶也可以做成的,你没有做成,不是容器有问题,而是没有掌握好米的蒸煮及加曲和发酵温度吧?整个过程要严格灭菌,不要加生水,不要用不洁的工用具。
转载一篇,供参考:
制作方法:
1、泡米。选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用。
2、蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,疏松不糊,熟透均匀 熟后不要马上掀锅盖,在锅内把饭放至快凉时再出锅;出锅后将假打散;再摊盘晾至28℃以下人缸。
3、前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀,盖好盖,夏季置干室温下,冬天放在暖气上或火炉前,经3天左右,米饭变软变甜,用筷子搅动,即可见到有酒渗出。此时缸里的温度达到23℃左右,即可停止前期发酵。
4、压榨。将经过前期发酵的物料装入一干净的布袋中,上面压上木板、重物,榨出酒液。
5、煎酒(加热杀菌)。把压榨出的酒液放人锅内蒸(各种蒸锅均可),当锅内温度升到85度 ,即停止加热。
6、过滤。用豆包布做成一个布袋,把蒸过的酒液倒入袋中过滤,将滤液收存起来。
7、封存。把滤液装进一个干净的坛子里,用于净的牛皮纸把坛口包好,再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严,然后把坛子放到适宜的地方,两个多月后即可开坛饮用。